Цветная капуста, запеченная целиком под соусом

Сообщение Автор
Цветная капуста, запеченная целиком под соусом
10 Янв 2009 2:05

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Фото


Очень люблю цветную капусту в любом виде, а эта еще и очень вкусная и прекрасно смотрится на столе.

У капусты, весом примерно 1кг, обрезать плодоножку,чтобы капуста устойчиво стояла в форме.
Обильно смазываем кисточкой со всех сторон соусом , а снизу, где была кочерыжка, просто заливаем немного соуса. Дать постоять минут 20 чтобы соус впитался .
Фото


Обсыпать капусту посыпкой, и поставить в небольшую огнеупорную форму.Туда же добавить 100-150мл белого вина, я заливала шампанским, осталось после Нового года.
Фото

Капусту сверху полить немного растительным маслом и поставить в духовку при 180градусах на 50 минут. Проверить шпажкой, если хотите, чтобы капуста была мягче, обвернуть плотно сверху фольгой и подержать еще минут 20.

- Соус
-------------
1ст.л.майонеза
1ст.л. сладкого соуса чили
1ст.л.дижонской горчицы
3ст.л.лимонного сока
2 желтка
соль и перец

Все взбить


Посыпка
----------------
Смешать-
Панировочные сухари 1стакан
пол.стакана мелко порезанной петрушки и укропа
чеснок 3-4 зубка, мелко порезанный или через чесночницу
мускатный орех -щепотка
5-6 ст.л. натертого на средней терке сыра пармезан или другого твердого сыра

Вот и все, кушайте на здоровье, это не только вкусно, но и очень полезно!

Рецепт взят из рассылки Пельмешки без спешки с моими изменениями и дополнениями.
 
11 Янв 2009 11:22

Распечатать сообщение
larisa2001

Лариса

51 год
Maryland, USA

larisa2001Мои рецепты
Ой как вкусно выглядит girl_claping. Уже в закладки. Спасибо. Romashki Romashki Romashki
 
11 Янв 2009 17:37

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
larisa2001

На здоровье, Ларисочка! Romashki Romashki Romashki
 
11 Янв 2009 17:56

Распечатать сообщение
Мульяна

Наташка

48 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
larisa2001 писал(а):
Ой как вкусно выглядит

Присоединяюсь - выглядит очень аппетитно! nyam2 nyam2 nyam2 Да у тебя, Полиночка, по другому и не бывает! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за рецептик!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
12 Янв 2009 0:19

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Мульяна

Спасибо, дорогая, я тронута!

 
17 Янв 2009 2:56

Распечатать сообщение
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
polinad2007 Полиночка,я тоже безумно люблю цветную капусту,рецепт просто чудный,такой простой,очень красиво будет смотреться на праздничном столе как гарнир к мясу.Спасибо за рецепт. good2
 
17 Янв 2009 3:54

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Наташечка,Горячий Ключ

Наташенька, рада, что мы единомышленники по вкусам. Я сегодня делала более удобный на каждый день рецепт этой капусты, но основа рецепта та же, думаю, что тебе придется по вкусу. Попозже выложу.

 
17 Янв 2009 23:41

Распечатать сообщение
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
polinad2007 писал(а):
Я сегодня делала более удобный на каждый день рецепт этой капусты,

polinad2007 писал(а):
Попозже выложу.

Полиночка,уже жду рецептика!!! Rose
 
18 Янв 2009 0:05

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Наташечка,Горячий Ключ


Наташенька, уже пишу!
 
18 Янв 2009 2:01

Распечатать сообщение
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
Уже увидела,спасибо. good Rose
 
18 Янв 2009 4:00

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Наташечка,Горячий Ключ

Не за что, дорогая.
 
28 Май 2009 19:30

Распечатать сообщение
knopikd

Knopikd

40 лет
г.Санкт-Петербург

knopikdМои рецепты
Я кой рецепт первый раз вижу!!!! Очень интересно...
 
28 Май 2009 23:53

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
knopikd
Если любишь цветную капусту, то уверена, что понравится! Romashki Romashki Romashki
 
25 Ноя 2009 17:27

Распечатать сообщение
LUBA 133

LUBOV


IsRAEL

LUBA 133Мои рецепты
Wink give_heart
 
25 Ноя 2009 17:54

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
LUBA 133

Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose
 
09 Фев 2010 18:37

Распечатать сообщение
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
Полиночка, ну так бы и ела каждый день Вашу капусту!!!! Вкусно - это НЕ ТО СЛОВО, а ТО СЛОВО я просто не могу подобрать! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki А до чего эстетично выглядит: я недавно даже в гости пошла, приготовила к столу - так эффектно выглядит, и на вкус - достойнейшее блюдо!!! СПАСИБО ВАМ, ПОЛИНОЧКА heart heart heart , я Вас люблю!!!
Фото
 
09 Фев 2010 23:16

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
alena-solena
Аленушка, спасибо, милая, за такие комментарии, мне очень приятно.
И рада, что капусточка понравилась, я тоже очень такую люблю. girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
Страница 1 из 1

Наверх