Приправа из сливы

ПРИПРАВА ИЗ СЛИВЫ

1 кг сливы
300 г красного полугорького перца
50 г чеснока
200 г помидор
соль по вкусу

Все ингредиенты прокрутить через мясорубку. Закипятить и варить после закипания 10 минут, затем закатать в банки.

Оля
Спасибо за рецепт!

Cascavella, интересненько, спасибо за рецептик!!!

к чему подойдёт такая заправка? и красный полугорький перец- это что? нельзя ли просто острый перец взять?
что-то посмотрела сколько у меня вопросов возникло,и поняла,что я тупая.

люди!!!!! хочу сделать приправу... а с чем её едят так и не знаю
напишите кто знает...а???

Приправа интересная! И слив в этом году много.Мне кажется хорошо подойдет к мясу.

Santik писал(а):

Мне кажется хорошо подойдет к мясу.

спасибо!!! а то спросить что-то не у кого а сделать руки чешутся

а ещё хочу узнать что такое красный полугорький перец? это значит и не болгарский..и не острый...а как он выглядит? что-то я прям в растерянности..

обязательно попробую Ваш рецептик! А я делаю немного по-другому. Тоже обалденно вкусно, и варить не надо.
Название :: Слива-подлива " Мечта"
Автор :: KuliNata
Подраздел :: Консервирование и заготовки
Ингредиенты ::

•1 кг слив
•1 головка чеснока
•1 столовая ложка грузинской аджики
•соль по вкусу
Описание ::
Очень вкусный соус, похож на "ткемали", но другой. Готовить просто и быстро.

Сливы нужно помыть, сухо обтереть, вынуть косточки и прокрутить с чесноком, в массу добавить аджику и соль, хорошо размешать, дать постоять на столе около часа(чтоб соль разошлась) и разложить в чистые сухие банки.
Этот соус отлично подходит ко всем видам мяса, рыбе, а так же вкусно просто на хлеб мазать.
Мне нравится с творогом, гречневой кашей.
По словам автора, соус хранится долго, в прохладном месте до нового урожая.

Рецепт из журнала "Соляночка" за 2007 год, спасибо автору З.Е Ивановой.

Любительниц@ писал(а):

а ещё хочу узнать что такое красный полугорький перец? это значит и не болгарский..и не острый...а как он выглядит? что-то я прям в растерянности..

тоже интересно, что же это за перец такой?