Суп с ленивыми пельменями

История этого супа начиналась так: Решила я варить суп, но какой конкретно еще не решила, думала, заглянув в холодильник идея прийдет сама по себе. В холодильнике нашелся фарш, как раз такое колличество, что толком из него ничего не слепишь, а на суп в самый раз! Ну, думаю будет суп с фаршем. Вдруг вспомнила, что в морозилке есть такой же непригордый замороженный кусочек пельменного теста и решила поэкперементировать и вот что вышло - очень наваристый и вкусный супище!


Как получились ленивые пельмени:
Расскатать тесто и выложить на него фарш, хорошо распределить по всей поверхности. Свернуть в рулеты - чтобы получилось побольше рулетиков, я сворачивала 3 раза, обрезала ножом и начинала новый рулетик. После рулетики порезала на брусочки шириной 2 см. Вот что вышло:


Далее готовился суп из:
1 большой луковицы
1 морковки
2 картофельн
оставшегося фарша
1 мягкого помидора
томатной пасты
2 зубка чеснока
приправы по вкусу

В кастрюлю с кипящей водой положила порезанный картофель и 2 кубика бульона. Мелко порезанный лук обжарила с натертой морковкой, далее добавила к ним фарш и жарила, потом добавила порезанный помидор и томат.пасту. Вот примерно так это выглядело:


Потом всю поджарку отправила в кастрюлю с картошкой, перемешала, добавила специи, выдавленный чеснок, проварила примерно мин. 10. После забросила ленивые пельмешки в кастрюлю и варила до того, как они всплыли на поверхность. Выключила огонь и оставила супец доходить.


Надеюсь супчик вам понравился и возможно кто-нибудь воспользуется моей идейкой
[url=http://[censored smajliki]/smilie-741865671.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-741865671.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-741865671.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-741865671.html][/url]

Танечка, замечательный суп, то что надо, особенно идея с ленивыми пельменями. Спасибо за вкусняшку!

Лида, спасибо тебе, что заглянула. Очень рада, что тебя тоже вдохновила моя идея

Romania, отличный супчик и замечательная идея ленивых пельменей!

Спасибо Лизонька

Romania писал(а):

Надеюсь супчик вам понравился и возможно кто-нибудь воспользуется моей идейкой

Мне очень понравился!!! Обожаю всякие "ленивые" идейки!
Спасибо тебе, Танечка, за вкусняшечку!!!

Я такие пельмени делаю , но чтобы положить их в суп , даже и не подумала бы .Спасибо за идею !

Мульяна писал(а):

Обожаю всякие "ленивые" идейки!

Мы с тобои два сапога пара Правда, с такими ленивыми тоже пришлось поковырятся Спасибки дорогая, что разделила мою радость

осока писал(а):

Я такие пельмени делаю , но чтобы положить их в суп , даже и не подумала бы

Иринка и мне бы никогда не пришло в голову, просто край как надо было суп варить, вот и получилось

Супчик просто чудо . Спасибо за рецептик.

Romania Таня,и пельмени даже не развалились? я правильно поняла?

И еще у тебя в супике есть фарш,это что в тесто не влезло,да?

очень замечательный супчик,молодец!

Лариса, спасибо большое

еленка, нет ленивые совсем не разварились, даже после 2х дней в холодильнике держат форму Да, фарш тоже пошел в дело, теста было мало Спасибки за отзыв

Ага, классно! Я обычно пельменные супчики варила с плавсырками, теперь же, ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую по-твоему! Прям досадую, что сегодня уже с как раз с сырками сварила, могла бы и твой рецептик использовать, если бы вовремя прочитала... Ну, ничего, неделька пройдет, супчик принципиально другой, так что приготовлю, никто и не узнает!!!

алена-солена Рада, что моя идейка тебе понравилась. Буду ждать отчета

Romania
-klass!!!!uje v zakladkah!!!

Moldovanka Рада, что тебе понравилось , супчик очень вкусненький получается!!!

Ленивые пельмени - идея класс ! Скажите а при варке фарш не вываливается ? Например если готовить не суп а отдельно как второе . А еще я думаю будет вкусно их пожарить или полить соусом и запечь !

Мариночка, спасибо за отзыв Нет, при варке они не разварились, все держалось крепко Главное, пелемешки закинуть за 10 мин до окончания варки и все будет отлично А твоя идейка с запеканием под соусом мне очень понравилась

Танюша, идея просто супер!!! Я тоже делаю ленивые пельмени, но чтобы сделать суп, как-то в голову не приходила Нужно попробовать

Наташенька, спасибо тебе за отзыв И мне в голову не приходило суп с ними варить , но теста и ингридиентов было мало на двоих и поэтому с супом получилось замечательно, на всю семью! Конечно попробуй, очень надеюсь, что понравится
[url=http://[censored smajliki]/smilie-576373575.html][/url]

сварила суп.очень -очень понравился!тесто на пельмени замесила из2-х яиц и фарш в поджарку не добавляла.не один пельмень не развалился!суп ел даже мой детёнышь,а для меня это "бальзам на душу"!вот спасибо за рецептик!!!!!

Niusha
Спасибо за твой отзыв, за добрые слова . Мне очень приятно, что суп пришелся по вкусу даже малышу
[/b]

Танечка, сегодня вновь заглянула к тебе в гости .
Решила приготовить супчик из ленивых пелеменей .
Очень своеобразный и необычный супик!

иришка22-6-57
Ириша, очень рада снова видеть тебя у меня в гостях!

иришка22-6-57 писал(а):

Очень своеобразный и необычный супик!

Да, супец очень вкусный, сытный и необычный Надеюсь тебе понравится
Спасибки за отзыв

здорово! уже в закладках!