Закусочный торт с форелью

Это великолепный торт,который сразит ваших гостей. Рецепт взят у Наталины с кулины форума. Огромное спасиба Наташе за тортик. Когда мои гости увидели торт на столе, то спросили робко, может мы сначала водочки выпьем , а потом уж сладкое)))))) Так что советую приготовить!

Цитата:

Состав 1-2 больших пакета нарезного тостерного хлеба 300 г форели с/с упаковка охлажденных крабовых палочек 3 упаковки творожного сыра по ~200 г (в итоге 600 г) 200 г густого майонеза 2 пакетика быстрорасворимого желатина черный молотый перец 200 мл 23% сливок для взбивания пучек зеленого лука (перо) салатные листья Способ приготовления С хлеба (нарезанного) снять корки. Форель порезать кубиками(оставить немного для украшения), так же кубиками порезать крабовые палочки. Желатин(1 пачку) замочить в 50 мл. воды холодной на 10-20 минут. Растворить на плите, не кипятить! Взбить 2 баночки сыра, 3 части майонеза и все сливки, поперчить(не солить). Влить чуть остывший раствор желатина и еще раз взбить. Взять разъемную форму для тортов, выложить первым слоем подготовленный тостерный хлеб(просветы обязательно закрывать нарезанным на маленькие части хлебом), смазать сырным кремом. На крем выложить кусочки рыбы. Следующий слой хлеб, на хлеб так же нанести сырную массу, сверху крабовые палочки. Выкладываем еще один слой - хлеб, масса, форель. Завершить слои хлебом и творожной массой. Каждый слой укладывать плотно, слегка прижимать хлеб рукой, форму можно даже несколько раз стукнуть об стол, чтобы слои легли ровно. Форму убрать в холодильник на 3-4 часа. Желатин замочить в 50 мл воды. Растворить на плите. Взбить одну баночку сыра с оставленной частью майонеза. Добавить желатин. Тщательно смешать. Лук зеленый очень мелко порезать. Форму вынуть из холодильника. По бокам провести острым ножом и снять кольцо. Бока и верх торта обмазать подготовленной сырной массой. Бока аккуратно присыпать(задекорировать) зеленым луком(по желанию лук можно заменить укропом). Верх украсить форелью ( уложить в виде розы) и салатными листочками. Снова осторожно поставить в холодильник на 1 час.

Сыр я брала Бонжур творожный. Тортик готовила с вечера. Утром только обмазала , украсила и до прихода госте отправила в холодильник.

Танечка, торт просто чудо! Я обязательно сделаю. Скоро сынульке день рождение, буду тоже гостей (взрослых) вводить в заблуждение! Спасибо!

Танечка,
Тортик просто УЛЕТ..... ,произведение искусства... Сразил наповал.... Попробую угостить своих мужчин на праздник... Спасибо за рецепт

СветаФорчик
VIctoria K.

Спасибо девочки
Готовьте не пожалеете... Потом расскажите че да как

Танюш, торт восторг!!!!!!!
Обалденно!!!!!!!!!!
В закладки его до ближайшего праздника!!!!!!
Спасибо тебе огромное!!!!!!

Боня
Таня,торт- КРАСОТИЩА!!!
Спасибо за рецепт!

Танюша, какой торт красавец! И вкусный какой! Спасибо за отличный рецептик, утащила в закладки, на свой ДР обязательно приготвлю.

Красотааааааааа! Прямо настоящий тортик! Спасибо,Татьяна за рецептик! Попробую обязательно сделать

Боня
Танечка, красотища неописуемая!!!!!

Спасибо за рецепт.Я давно искала что-то подобное. Мне кажется это вкусно.
Обязательно попробую.

Танюша,какой красивый тортик!

Девочки милые вы меня совсем засмущали Буду рада если вам понравится.

Торт-настоящая сказка!!! уже в закладках к праздничному столу на приближающийся юбилей Спасибо за рецепт!!!

Танюша, перебираю в голове ближайший праздник, что бы порадовать гостей и своих домашних!!!

Интересно а как он в разрезе смотрится, даже представит не могу
очень интересный, нужно попробовать, спасибо за рецепт

Девочки,а кто нибудь знает,чем можно заменить сыр Бонжур,на немецкий.Вообще он жидкий или густой.Похож на Филадельфию или Маскарпоне.

Ирсен
Ирин я не видела ни то ни другое((( Бонжур густой. Его когда из баночки достаешь он сохраняет форму. Бонжур - это нежный творог.

Боня
Таня, а хлеб тосторный нужно брать белый или чёрный? Очень хочется приготовить.

G@lo4ka
Галачка хлеб белый брать надо обязательно

Боня
Спасибо!

Неужели я могла пропустить такое Спасибо. Взяла.

G@lo4ka
NatalyS
Девоньки пасибки

Наташ была в Липецке, а инета не было. (((( Жаль не пересеклись

Завтра у мамочки ДР. Решено - торт будет))) Все продукты лежат, осталось только идти и творить

Алеksa
Ириш маму с Днем варенья!!!!!! И надеюсь что все у тебя получится и всем понравится

Боня

Спасибо, Танюша, за тортик, понравилось !
Легко делается и вкусно !


Только я, без желатина, полагаю, он здесь и не нужен,
все прекрасно держится !
Хлеб самодельный, рыбка самосольная !