Салат «Алисочка»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
06 Фев 2009 21:23
 |
polinad2007
 Полина 78 лет Израиль   |
|||
 Моя внучка Алисочка, как и все девочки в ее возрасте, боится поправиться, вот и придумала этот легкий и полезный салатик, без майонеза и мяса, специально для нее. Но думаю он придется по вкусу и вам. Нам понадобятся  помидорки черри -10-12шт листовой салат- 2 листика проростки- 2 горсти огурчики - 2шт кедровые орешки -1 ст.ложку, брокколи 10-12 мелких соцветий зелень резанная Салат рвем руками на небольшие кусочки,помидорки черри режем пополам,огурчики пополам, а затем пластинками, брокколи мелкими соцветиями, 2 горсти проростков, пол.стакана резанной зелени. Добавляем кедровые орешки. Аккуратно перемешать и сверху полить заправкой из оливкового масла с лимонным соком в равных пропорциях. Вокруг положила помидорки и домашнюю сыр-брынзу, которую Алиска обожает. Вот и все, кушайте на здоровье! |
||||
|
06 Фев 2009 22:36
|
Людо4ка
 Людмила 49 лет Киев |
|||
|
Какой классный легкий салатик!!! Я удивляюсь - это сколько еще в запасах у вас рецептов?
Спасибо за ваши рецепты - один лучше другого!!!! |
||||
|
06 Фев 2009 23:27
|
polinad2007
Полина 78 лет Израиль |
|||
|
Людо4ка
Людочка, спасибо, дорогая, я тронута 
А рецепт сыра-брынзы я не выкладывала, он очень похож на сыр Адыгейский, но немного другие пропорции Закипятить 2л молока с 2 стол.лож. соли и влить туда взбитые 6 яиц с 2 банками сметаны и 1 банкой кефира или простокваши и.Довести снова до кипения, выключить огонь и оставить на 10-15минут и процедить через 4 слоя марли на дуршлаке. Положить под пресс на 3-4 часа и можно кушать. Получается очень нежная и вкусная сыр-брынза.  |
||||
|
06 Фев 2009 23:34
|
Людо4ка
Людмила 49 лет Киев |
|||
|
polinad2007 Полина!!!! Спасибо я записала рецепт!!! Сделаю!!!
 |
||||
|
06 Фев 2009 23:41
|
polinad2007
Полина 78 лет Израиль |
|||
|
Людо4ка
Людочка, напиши,как получилось. Желаю удачи  |
||||
|
07 Фев 2009 0:36
|
Мульяна
 Наташка 48 лет Донбасс |
|||
Ох уж эти девчонки!!! Попробуй их накорми! 
Какая ж Вы заботливая и продвинутая бабушка!!!  А нам тоже не помешает такой салатик - так сказать, в целях самоуспокоения! 
Спасибо большое за вкусный и полезный рецептик!!!!  |
||||
|
07 Фев 2009 0:41
|
Сетичка
 Светлана 44 года Россия |
|||
|
polinad2007
Спасибо, какой хороший рецептик Занесла в закладки
Теперь правда все девченки едят как птички (по племяшке своей сужу)  |
||||
|
07 Фев 2009 0:57
|
polinad2007
Полина 78 лет Израиль |
|||
|
Мульяна
Наташенька Сетичка Светочка  |
||||
|
07 Фев 2009 4:11
|
Makarena
 Ирина 43 года Украина |
|||
|
Полиночка, у меня тут вопрос возник по поводу "двух баночек сметаны" (для сыра-брынзы) скажите пожалуйста какие баночки имеются ввиду
тоесть в граммах, если не сложно очень мне приглянулся этот сыр ну и естественно салатик тоже супер! |
||||
|
07 Фев 2009 4:38
|
polinad2007
Полина 78 лет Израиль |
|||
|
Makarena
Ирочка, 2 баночки сметаны по 200г, т.е. на 2л молока нужно 400г сметаны.Из 2литров молока получается почти 1кг брынзы. ( выход зависит от качества продуктов). Удачи!  |
||||
|
07 Фев 2009 4:45
|
Makarena
Ирина 43 года Украина |
|||
|
Ух ты, получается целое кило сыра!!!
  Полиночка,огромное Вам спасибо за быстрый ответ, на днях обязательно приготовлю   |
||||
|
07 Фев 2009 13:11
|
polinad2007
Полина 78 лет Израиль |
|||
|
Makarena
Не за что, Ирочка, заглядывай!  |
||||
|
09 Мар 2010 15:08
|
JuliaO
Юлия 51 год Израиль |
|||
|
Полина, здравствуйте!
А яйца для брынзы взбивать миксером? До какого сотояния? Заранее спасибо за ответ! |
||||
|
09 Мар 2010 16:56
|
polinad2007
Полина 78 лет Израиль |
|||
|
JuliaO
Юлечка, взбить слегка яйца со сметаной и кефиром венчиком до однородного состояния и все. А вообще подробный рецепт с обсуждениями здесь http://forum.say7.info/topic11926.html Удачи! |
||||
|
10 Май 2021 16:50
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|||
 Очень вкусный салатик. Отличный состав, прекрасно сбалансированный вкус. У меня с проростками сои, а кедровых орешков маловато. Буду готовить еще не раз. |