Пирог из лаваша

Приготовила сегодня на завтрак пирог из лаваша. В форму, смазанную сливочным маслом, кладем лист армянского лаваша тонкого, чтоб края свисали. В миске смешать 2 стакана кефира + 2-3 яйца, посолить, поперчить. У меня остался сыр Фетаки, я и его добавила, тогда солить не нужно. Беру еще один лист лаваша, рву его на куски и замачиваю в кефирно-яичной смеси примерно минуту. Потом укладываю все на лаваш в форме, сверху тертый сыр. Закрываю свисающими краями начинку. Верх помазать сливочным маслом. У меня осталось немного кефирно-яичной смеси, я ее вылила на пирог сверху. Затем ставим в духовку 200градусов на 15-20 минут.
Сделала бы фотку, но как назло, у фотика сели батарейки.

Элька писал(а):

Сделала бы фотку, но как назло, у фотика сели батарейки.

Рецепт понравился! Но... придётся тебе сделать этот пирог ещё раз, когда зарядится батарейка

Забыла спросить - а сулугуни подойдёт?[/code]

Думаю, что подойдет. Можно еще и зелень какую-нить положить. Все зависит от вкусов и фантазии.

Элька, спасибо! Завтра попробую сделать... Ну, тили послезватра!

Здорово!!!!
Спасибо за идею!!!

Прикольно Забрала идейку

Люси
Барбацуца
Душевный покой
На здоровье!!!!!!!!!!

а я сделала . вкусно , спасибо за рецепт.
делала в круглой форме, ок. 300 мл. катыка (айрана), 2 яйца, сыр тертый, зелень, чесночок. и сверху сыром присыпала.
вот:

АлисаФ
Здорово!!!
Спасибо за фото))))))

прекрасный рецепт ! !люблю очень его ! и начинку можно ведь любую!!
спасибо ,что напомнили !

Irina K
Красивый получился
Спасибо за фото)))

Опять делала подобный пирожок
Я его теперь постоянно видоизменяю
В этот раз в качестве "начинки" была смесь : 0,5 л. кефира, 3 яйца, специи (чухая аджика), 200 гр. "пикантного" творога (такой прямо продается , он на вкус чуть солененький), около 150 гр. сыра (тертого), зелень и + лаваш, нарезанный кусочками.
Получилась жуткая вкуснотень !!!!!
сфоткать не успела