Рисовый суп с кабачками
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
01 Апр 2009 20:40
 |
Джанго
 Катя 36 лет Санкт-Петербург   |
|||
|
Нежный суп-пюре с ярко выраженным вкусом кабачков
 Нам понадобится: 1 стакан риса, 500 гр. кабачков,1 куриная грудка,30 гр. сливочного масла,1 морковь, соль. Куриную грудку отварить. Но бульон не выливать!!!! Рис промыть,добавить 2 стакана холодной воды,поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до готовности ~ 10 минут., немного посолить. Снять с огня и дать остыть. Затем измельчить в блендере или протереть через сито ( моё сито рис через себя пропустить не захотело  )
Кабачки вымыть,нарезать кружочками и слегка обжарить с двух сторон на сковородке. И тоже измельчить в блендере.Смешать в кастрюле протертый рис с кабачковым пюре. И понемногу начинать вливать куриный бульон до нужной консистенции. Положить в кастрюлю сливочное масло и поставить на огонь до полного растворения масла,непрерывно помешивая. Куриную грудку измельчить,добавить в суп. Морковь обжарить на сковородке,добавить в суп. Досолить если требуется! Приятного аппетита!  |
||||
|
01 Апр 2009 23:05
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
Джанго
Катя, супчик отличный!!!  Беру на заметку!  СПАСИБО!  |
||||
|
01 Апр 2009 23:16
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо большое!!  Хороший супчик для любителей кабачков  |
||||
|
09 Апр 2009 17:32
|
MARU
Маша 41 год Рим, Италия |
|||
|
Джанго
Катя, этот божественно-нежный суп быстро переехал в мои закладки! спасибо! идея - супер! |
||||
|
09 Апр 2009 17:41
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
он и правда очень нежный  спасибо за отзыв!! |
||||
|
13 Апр 2009 2:01
|
Twixi
 Таня 42 года Germanija |
|||
|
ммм, надо попробовать
|
||||
|
13 Апр 2009 2:21
|
Люси
 Порт пяти морей |
|||
|
Очень славненький супчик
Я готовлю похожий, но в облегчённом варианте.
http://forum.say7.info/post277545.html#277545 Джанго, спасибо за рецепт |
||||
|
13 Апр 2009 2:30
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
надеюсь понравится!
Обожаю кабачки  попробую и ваш вариант!!  |
||||
|
29 Июл 2009 14:40
|
oljka77
Ольга Эстония |
|||
|
Очень вкусный и нежный супчик получился...Я измельчила в блендере также мясо и морковь, а также добавила свежего укропчика...ммм...объедение!
 Спасибо за рецепт! |
||||
|
29 Июл 2009 15:25
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
на здоровье!!!! рада что понравился супчик!! |
||||
|
29 Июл 2009 15:29
|
ЛЬВИЦА26
 Екатерина 41 год Челябинск |
|||
|
В закладках. Спасибо Катюш.
|
||||
|
29 Июл 2009 15:30
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
На здоровье!!  |
||||
|
04 Фев 2013 17:29
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|||
|
Очень вкусный суп получился - просто бесподобный.
 Даже муж ел, который не любит ни кабачки, ни супы-пюре.  Спасибо огромное за отличный рецепт! |
||||
|
14 Фев 2013 16:01
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
очень рада что суп понравился!!! |
||||
|
24 Май 2016 1:50
|
kolibri/ru
 Навои |
|||
|
Катюша, спешу сказать тебе огромное спасибо!!! Супчик очень вкусный, а моей дочурке как он пришелся по вкусу. Я только кабачки немного потушила, жарить не стала. И супчик с брокколи в твоём исполнении идёт у нас на ура!!!
 |
||||
|
05 Окт 2016 14:24
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||
 Катюша, спасибо за вкусный рецептик!!! 
 |
||||
|
12 Фев 2017 3:00
|
Голубянка
 Валерия 44 года СПб |
|||
|
Дорогая Катенька, приготовила Ваш супчик уже второй раз. И сейчас не пюрировала. В прошлый раз, когда готовила, пробовала в процессе, и мне бульон с кабачками и рисом ооочень понравился. А у пюре был уже другой вкус. И в этот раз оставила всё целое. И мужу тоже очень нравится второй вариант! Спасибо Вам, Катенька!
|