Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Рецепт, пожалуй, самого ленивого пирога . Шарлотку могут готовить даже дети, если им один раз показать. У нас сейчас сезон яблок и когда на рынке вдыхаешь аромат яблок, сразу вспоминается детство, 1 сентября и ...шарлотка. Вот такие у меня ассоциации.



3 яйца, 1 банку сгущённого молока и 1 стакан муки взбить миксером, добавить 1/2 ч.ложки соды, гашёной уксусом или лимонной кислотой.
Порезать яблоки, залить тестом, поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут (готовность проверять деревянной палочкой).

Вот насчёт сгущёнки удивила!

И я не знала за сгущенку......надо попробовать!

Ого! Шарлотку обожаю, но со сгущенкой никогда не пробовала...

Василиса, большое спасибо за рецепт!!!

Здорово! А у меня как раз баночка сгущенки скучает! Спасибо, Василиса!!!

Со сгущёнкой шарлотка пышненькая получается, попробуйте. А сверху я посыпаю ванильной пудрой, но это на любителя.

manunka писал(а):

Вот насчёт сгущёнки удивила!

Действительно, удивила!!!

Можно по дробнее сказать ?
Я тоже хочу шарлотку делать, но еще не знаю порядок .

о надо будет попробывать, а то мне не нравится когда много яиц, а тут как раз три

Василиса можно уточнить:
Соду можно заменить разрыхлителем? 1 ч.л. хватит?
Сколько приблизительно нужно яблок или это все равно?
Яблоки перед выпечкой просто залить не перемешивая с тестом?

А я делаю на 5 яиц, 1 ст. сахара и 1 ст.муки,и соду гаш. уксусом
Наверное в этом рецепте сахар заменили сгущенкой,

а получилось очень вкусненько! мне вот со сгущонкой больше нравится

LANA писал(а):

А я делаю на 5 яиц, 1 ст. сахара и 1 ст.муки,и соду гаш. уксусом Наверное в этом рецепте сахар заменили сгущенкой,

И я тоже так делаю, только беру 3 яйца.

Василиса шарлотка вкуснячая, правда я туда столько яблок положила что теста почти не осталось, но вкус был нежный-нежный . Перед тем как ложить яблочки в тесто я их посыпаю немного мукой и перемешиваю (а точнее потряхиваю чтобы мука равномерно распределилась), из-за муки яблочки не опускаются, а остаются на своих местах.
Короче шарлотка понравилась нам очень-очень, объедение

ВАСИЛИСА - ШАРЛОТКА ОБАЛДЕННАЯ Я УЖЕ 2РАЗА ДЕЛАЛА СЪЕДАЕТСЯ МОМЕНТОМ

raisa писал(а):

ШАРЛОТКА ОБАЛДЕННАЯ Я УЖЕ 2РАЗА ДЕЛАЛА СЪЕДАЕТСЯ МОМЕНТОМ

Вот в этом-то самая опасность этой шарлотки!

А я делаю шарлотку со сметаной, получается очень пышная и вкусная.

Мариша
Вместо сгущёнки сметана? Тогда сахара надо добавлять.

Василиса, готовила шарлотку по твоему рецепту -
- это тебе!!! Спасибо!!

Я добавила к яблокам изюма желтого, на тесто покрошила орехов грецких и чуть корицы - пирожок СУПЕР!!

Сынуля попросил, чтобы я бабушку научила такую же печь

Ирочка

Я представляю, что за вкуснятина у тебя получилась!

Процитирую слова знаменитого и уважаемого мною Ильи Лазерсона: "Любой опубликованный рецепт - лишь основа для ваших импровизаций. Приготовление еды искусство, а следовательно требует фантазии и творческого подхода, вашего интуитивного собственного "чуть-чуть"..."

Замечательные слова! Именно поэтому я очень редко четко придерживаюсь рецепта, обязательно добавляю что-то от себя (или убавляю, как получится).

Очень вкусно получилось, рекомендую.

И КАК эТО Я НЕЗАМЕТИЛА-ТАКОЙ КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТИК
ВАСИЛИСА-ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО,ЧТО ПОДЕЛИЛИСЬ С НАМИ,ТАКОЙ ВКУСНЯШКОЙ!!!!!!!!!!!!!!!
ЗАВТРА ЗА ЯБЛОКАМИ-И..........

поиду сеичас и напеку
ну вот испекла а какои он вкусный я даже и не ожидала огромное спасибо

Василиса сегодня решила испечь шарлотку и залезла в интернет чтоб узнать рецепт,была поражена простотой рецепта,который ты написала и тут же пошла готовить.Получилось ооочень вкусьненько,муж благодорил за такую вкуснятину.СПАСИБО ТЕБЕ ВАСИЛИСА!!!