Жаркое по-домашнему

Обалденно вкусное блюдо, словами не передать, надо пробовать!



Состав:

свинина - 500 г
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
картофель - 4-5 шт
сыр - 200 г
майонез
соль, перец
зелень
соленые огурцы - 2 шт
сметана

Приготовление:

Свинину отварить не до полной готовности. Бульон не выливать!!! Он нам еще пригодиться. В горшочек уложить на дно мясо. Морковь натереть на терке, и положить на мясо. Лук порезать полукольцами, выложить на морковь. Картофель порезать кубиками, выложить его на лук. Залить все бульоном из- под мяса, который не забываем посолить и поперчить при варке. Залить надо так, чтобы бульон чуть покрывал картошку. И ставим в духовку при температуре 220 градусов минут на 30. Затем вынимаем горшочки, посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом и ставим в духовку еще минут на 15. После этого вынимаем, сверху кладем соленые огурчики, сметану и все посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

Юлечка!!! Представляю, какая это фантастическая вкуснятина!

Ох, какая красотища-вкуснотища!!! Жаль, что я горшочки с собой не привезла!!! Но рецептик возьму на заметочку! Спасибо, Юленька!

Спасибо, Люсичка У меня муж пожалуй не часто так восторгается как сегодня. Обычно слышу типа " вкусно, спасибо" и все А сегодня прям развосхищался весь

Танюнь, а в горшочках всегда так вкусно получается, жаль, что не взяла Ну приезжай к нам, мы тебе подарим

А я как раз сегодня такие классные горшочи видела в магазике неподалёку, жаль, что уже полная сумка была, не дотащить На днях куплю.

А я тоже хочу себе новые горшочки, Люсичка А то мне эти подарили, а их всего 3 штучки, а мне бы надо 4.

Юленька, ты чудо!
Я обожаю готовить в горшочках. Обязательно приготовлю по твоему рецепту!
Спасибо!

Настенька, и я люблю, в горшочках всегда как-то по-особенному получается Обязательно приготовь, уверена, тебе понравится

Юленька,

Юлька_медик писал(а):

Танюнь, а в горшочках всегда так вкусно получается, жаль, что не взяла Ну приезжай к нам, мы тебе подарим

У меня свои есть из Смоленска! Очень классные горшочки!!! Просто сюда все не утащищь... Но ничего, когда поеду в Россию, заберу, а пока буду рецептики собирать и молча вам завидовать!

ЛЮЛЯШКА!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ ТАКУЮ КРАСОТИЩУ И ВКУСНОТИЩУ! (ТОЛЬКО НАДО ГОРШКИ ПРОКАЛИТЬ, А ЭТО ВРЕМЕНИ УЙДЁТ ЧАСОВ 5! )

Девочки, расскажите, что нужно делать с новыми горшочками? Их нужно сначала пустыми в духовку совать ?А то Юлька рецептиком зацепила так надо посуду подготовить, а я не знаю как. Заранее всем впасибо .

Юль, рецептик хорош - молодец!!!!
Спасибо!!!
************************

Inneska писал(а):

Девочки, расскажите, что нужно делать с новыми горшочками? Их нужно сначала пустыми в духовку совать

************************

Юлька гуд писал(а):

ТОЛЬКО НАДО ГОРШКИ ПРОКАЛИТЬ, А ЭТО ВРЕМЕНИ УЙДЁТ ЧАСОВ 5

**********************
Первый раз слышу, что горшочки нужно - готовить....правда
Я ни когда этого не делала
Моим горшочкам уже лет 15-ть...
Юль, а зачем?

Я тоже первый раз слышу, что горшочки надо прокаливать! Те, которые у меня были раньше и которых уже нет (я бью такую посуду посуду не менее успешно, чем в ней готовлю) - я сразу применила по назначению без всякого предварительного прокаливания! И - всё нормально было!

Девочки, если честно, про прокаливание горшочков я тоже не в курсе. Я просто перед первым использованием хорошенько промыла их теплой водой с моющим средством и все. Готовила много раз, все горшочки целы. Может кто знает зачем надо прокаливать, поделитесь опытом.

Inneska писал(а):

Девочки, расскажите, что нужно делать с новыми горшочками? Их нужно сначала пустыми в духовку совать ?А то Юлька рецептиком зацепила так надо посуду подготовить, а я не знаю как. Заранее всем впасибо .

Вот что пишут про горшочки с глазурованной поверхностью
"Не покрытые изнутри эмалью керамические горшочки бывает довольно трудно отмыть. Если же вы приобрели керамические горшочки с глазурованной внутренней поверхностью, то перед использованием обязательно прокипятите в ней разбавленный втрое раствор уксуса. Уксус извлечет свинец, который входит в состав глазури, особенно кустарного производства. " И еще читала, что неглазурованные надо перед применением наполнить водой и дать ей впитаться в стенки горшочка.

Юличка, приготовила вчера жаркое. Не добавила пока сметану и огурцы. Пробовать будем сегодня. Скажи, пожалуйста, (про огурцы все понятно), но если добавить сметану, не получится слишком жирно?

Ирэночка, на мой вкус жирно не было, все очень гармонично сочетается. Ну если сомневаешься, выложи на тарелочку немного, добавь сметанки и попробуй. Приятного аппетита! Надеюсь вам понравится

Юленька, а какую свинину ты брала? Я положила шейку.

Ирэночка, как бы тебе сейчас не соврать, но если не ошибаюсь, я покупала гуляш из свинины. С шейкой очень хорошо будет.

Юленька,

Ирэночка, напиши потом, пожалуйста, свое впечатление от жаркого

Завтра приготовлю Вот и ненадо уже голову ломать что-бы такого вкусненького приготовить Еще сейчас селедочку замариную Спасибо, Юлечка, за рецепт

sergiy_lyuda, буду от тебя тоже комментариев ждать. Надеюсь понравится Может даже сфотографируете, а ?

Юличка, добрый день. Отчитываюсь. Очень-очень вкусно. Ты была права- со сметаной вкуснее вдвойне и совсем не жирно. Большое спасибо.
А как ты думаешь, если сделать с куриным филе?