Что такое custard powder?

Сообщение Автор
Что такое custard powder?
28 Апр 2009 19:28

Распечатать сообщение
Башенка

Карина

46 лет
Париж

БашенкаМои рецепты

В Ливане продается испанского производства Кастер.

Используют его в выпечке- придает цвет и вкус. Я поняла по составу, что это пуддинг порошок. Так ли это? Хотя в переводе крем порошок. Очень хочется скорее его добавлять, но вместо чего? Уменьшать в рецепте муку? Я заметила, что его добавляют в большом количестве в тесто. На банке рецепт гласит, что если делать самостоятельное блюдо, то масса потом застывает.
 
28 Апр 2009 19:34

Распечатать сообщение
Natalia20

Natalia

43 года
Lima,Peru

Natalia20Мои рецепты
Да это пуддинг,у нас тут в Перу кстати та же марка продается. А вот тут есть рецепт торта с использованием пуддинга.
http://forum.say7.info/topic14170.html
А я его в выпечку, в булочки добавляю, как крем, очень вкусно.
 
28 Апр 2009 19:40

Распечатать сообщение
Башенка

Карина

46 лет
Париж

БашенкаМои рецепты
Natalia20, спасибо огромное. Я очень рада, что это пуддинг Yahoo! . А торт советую тоже от Ирины, только называется Пуддингторт. http://forum.say7.info/topic3574.html. Неимоверно легкий и вкусный. Я по нему соскучилась в России- обыскала все магазины и пуддинга не нашла.
 
28 Апр 2009 22:49

Распечатать сообщение
batta

Людмила

58 лет
Украина, Киев

battaМои рецепты
Башенка
Кариночка, это самый настоящий кастард. Кастард - это что-то типа молочного киселя, но более густой консистенции и с добавкой приятного вкуса абрикосовых косточек. Это очень вкусно. Мои дети и муж его просто обожают. Его можно использовать как крем.
Насчет того, что его добавляют в тесто, не знаю. Впервые слышу.
Знаю, что в тесто добавляют беккенбаудер оранжевого цвета. И от этого тесто приобретает приятный желтоватый оттенок.
 
28 Апр 2009 23:00

Распечатать сообщение
Karina


40 лет
Seattle, WA /Armenia

KarinaМои рецепты
Башенка
Каринчик, это заварной крем в виде порошка). Кстати, я выставляла рецепт с использованием кастард порошка Wink . В комментариях привела перевод, можешь посмотреть. Обожаю этот крем nyam2 !
http://forum.say7.info/topic5490.html
P.S. Как там в Ливане? Smile
 
28 Апр 2009 23:08

Распечатать сообщение
Башенка

Карина

46 лет
Париж

БашенкаМои рецепты
batta
Karina,
спасибочки за пояснения и ссылки.
В Ливане сказочно girl_in_love Соберусь с силами, повыкладываю фото Ливана в спец. тему здесь.
Страница 1 из 1

Наверх
;