Куриные рулетики

Этот рецепт давно лежал на полочке в записной книге.


Для этого нам понадобится :

1) Отвариваем курицу (любую: целую или ножки ) , бульон не выливаем процеживаем и оставляем в кастрюле ( кастрюля должна быть большая , чтобы можна было сварить все наши рулетики сразу ) .
2) Потом замесить тесто как на пелимени , я думаю рецепт у каждого свой .

3) Раскатываем тесто смазываем размягченым сливочным маслом и разрезаем на треугольники

4) на широкий край положим начинку из курицы .
НАЧИНКА: берем курочку отделяем от костей и мелко нарезаем, если она хорошо проварилась она очень хорошо отделяетса и можно просто порвать руками на перья . Потом заправляем повкусу спецыями, луком , зеленью можно положить ложечку майонеза . Тут уже на ваш вкус и выбор как кому нравитса.

5) Сварачиваем рулетиком , хорошо закрепляя края

6) Также нужно зделать зажарочку 1 морковка , 1 луковица и ложка столовая томатной пасти или соуса . Поджарить на сливочном масле .

7) Ставим наш бульон на огонь как только закипел бросаем наши рулетики все вместе помешать и оставить чтобы закипело

После того как закипели бросаем зажарочку к нашим рулетикам и ещё оставляем на мин 10 -15 покипеть . Вконце заправляем чесначком и зеленью .
Все готово прошу к столу

Подаем с бульйоном и сметанкой . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Лия1381
Интересный рецепт, никогда ничего подобного не видела.
Спасибо

Интересный рецепт

А мясо не вываливается при варке?
Нужно попробовать
Спасибо

Нет мясо невывалеваетса , просто кода сварачиваем рулетик зачипываем края хорошо вот и все . Очень вкустно и сытно .

Liya1381 писал(а):

Очень вкустно и сытно .

Наталья,
какая вкусняшечка, ,
твое блюдо мне напоминает штрули, а я их очнь люблю, Думаю твое то же понравится,,сделаю обязательно,Спасибо за вкусный рецептик....

Liya1381


Наташа, вкусно

Спасибо за рецепт

Скажите а обязательно варить? ведь можно их сложить на сковороду к зажарке и все прокипятить. Интерсно а вкус измениться?
Рецепт мне ваш очень понравился пошла на кухню делать

Замечательные рулетики! Взяла рецептик на заметку! Спасибо тебе, Наташенька!!!

Северчанка писал(а):

Скажите а обязательно варить? ведь можно их сложить на сковороду к зажарке и все прокипятить. Интерсно а вкус измениться? Рецепт мне ваш очень понравился пошла на кухню делать

Незнаю даже никогда непробывала , если попробуете на сковородке пожалуйста напишите.
Спасибо, удачи !

Мульяна писал(а):

Замечательные рулетики! Взяла рецептик на заметку! Спасибо тебе, Наташенька!!!

Надеюсь понравитса , я своих домашних нечасто ими балую , но если и делаю то уходят просто на ура .

Зефирка писал(а):

Liya1381 Наташа, вкусно Спасибо за рецепт

Всегда пожалуйста!!!

Какие рулетики! Супер! Обязательно попробую ваш рецепт! Спасибо!

Мы уже испробовали , Очень вкусно
Я поделилась рецептом дальше
Фото тоже сделала, но пока пользуюсь компом сына, выставить не получится сделаю при первой возможности
Скоро буду делать ещё раз, хочу попробовать в зажарку добавить помидоры и баклажан Мне кажется, что это будет тоже очень вкусно СПАСИБКИ ЗА ВКУСНЯШКУ

Вот и я с фотоотчётом

Молодец ! Надеюсь понравилось Как попробуеш с баклажанами напиши . Спасибо за отзывы !

это тебе

Супер-супер, уже хочу такую вкуснятину

Nataliya, очень интересный рецепт!!!
Спасибо, что поделилась!!!
Отправила в закладки, обязательно попробую!

Очень понравилось.Только в следующий раз извращаться не буду,а сделаю в форме вареников-так проще)

мы тоже уже испробывали. очень вкусно! спасибо за рецепт.

Nataliya, большое Вам спасибо за рецепт, Ваше блюдо стало "Блюдом выходного дня". Получилось очень вкусно!!!
Купила куриное мясо,чтоб не мучиться с ножками, тесто замешивала вот по этому рецепту
Ингредиенты:
Мука – 400г
Яйца – 2 шт.
Вода – 1/2 стакана
Соль – 1 ч. ложка
Одно яйцо и один желток смешать с водой, добавить соль. Просеять муку, сделать в ней углубление, влить туда готовую смесь и взбитый яичный белок. Осторожно, собирая муку со всех сторон, вымесить тесто. Готовое тесто посыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

Внесла некоторые коррективы, второе яйцо не добавляла.

В зажарку добавила соус сацибели и немного домашней аджики.
Сначала с энтузиазмом лепила рулетики, на 20ом рулетике терпение кончилось и пошла форма пельменей)

и фотоотчетик

htoto novekoe

Спасибо вам всем что обратили внимание на мой рцептик. Рада буду если он у вас приживется и будет радовать вас своим вкусом и мне кажется кто любит порадовать себя и своих близких найдет время что бы приготовить эти рулетики. Они напервый взгляд сложные , но не сложнее пелеменей или вареников. Пробуйте, оно того стоит. вкусно будет, это точно !!!

Натуля, какой хороший рецепт!!!
просто умничка, что выставилв такую вкусняшку. СПАСИБО!!