Шоколадный мусс от Делии Смит

Сообщение Автор
Шоколадный мусс от Делии Смит
03 Май 2009 8:27

Распечатать сообщение
Мусс очень вкусный, нежный, а если поставить его в морозильник, то по вкусу будет напоминать мороженое Smile
Фото

Понадобится:
100 грамм шоколада
1 крупное куриное яйцо
1,5 столовой ложки сахараного песка
60 мл кипятка

Шоколад поломать на кусочки и залить кипятком, поставить на огонь и размешивать до полного растворения шоколада. Когда шоколад полностью растопится, снять с огня.
Фото

Белки отделить от желтков.
Белки взбить с сахаром.
Фото

Желтки перемешать с шоколадной массой.
Фото

Шоколадно-желтковую массу перемешать с белками.
Фото

Разлить по формочкам.
Фото

Накрыть пленкой (я не накрывала) и поставить в холодильник минимум на 3 часа.

По истечении времени можно наслаждаться. Smile
Фото


Приятного аппетита!

Источник: кукинг
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
03 Май 2009 22:31

Распечатать сообщение
Разия; ты просто умничка Rose Rose Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

54 года
Германия

katinkaМои рецепты
 
03 Май 2009 23:20

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
03 Май 2009 23:27

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Такой форма была через 10 минут.

girl_haha girl_haha girl_haha good2 good2 good2
попробую обязательно!
П С а форма какая красивая! good
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
04 Май 2009 16:27

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Разия; ты просто умничка Rose Rose Rose Rose Rose


Спасибо большое! sharik

Irina Haas писал(а):
good2 good2 good2 good2 good2


Romashki

Лили писал(а):
girl_haha girl_haha girl_haha good2 good2 good2
попробую обязательно!
П С а форма какая красивая! good


Да, попробуйте! Romashki Гарантирую, что не пожалеете nyam2

girl_haha Мне тоже самой эта формочка нравится girl_haha
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
04 Май 2009 18:15

Распечатать сообщение
Какая красота просто good , вопрос возник- а белки взбивать до какого состояния? Embarassed
Калям

Валерия

29 лет
Красноярск

КалямМои рецепты
 
05 Май 2009 21:19

Распечатать сообщение
Калям писал(а):
Какая красота просто good , вопрос возник- а белки взбивать до какого состояния? Embarassed


Спасибо, я старалась girl_haha

Белки взбивать до такой "легкой" пенки Smile
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
06 Май 2009 11:06

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Спасибо, я старалась girl_haha

Белки взбивать до такой "легкой" пенки Smile

Спасибо большое Rose , вкусноту такую надо обязательно приготовить girl_in_love
Калям

Валерия

29 лет
Красноярск

КалямМои рецепты
 
06 Май 2009 15:29

Распечатать сообщение
Калям писал(а):
Спасибо большое Rose , вкусноту такую надо обязательно приготовить girl_in_love



Rose girl_claping air_kiss Romashki
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
07 Май 2009 20:01

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Да, попробуйте! Romashki Гарантирую, что не пожалеете nyam2

ну и попробовали!
только у меня шоколад всякий-разный был,я его весь туда и пихнула girl_haha
в следующий раз только с чёрным попробую
принимай то,что у нас было вчера,а сегодня осталось только фото girl_haha

нам понравилось!!!
спасибо! Romashki
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
07 Май 2009 22:04

Распечатать сообщение
Лили


Ого! Какая красота! girl_claping Очень аппетитно выглядит! Не сомневаюсь, что вкусно girl_in_love

Мне очень приятно, что Вы не оставили мой рецепт без внимания sharik
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
30 Дек 2009 13:58

Распечатать сообщение
разик спасибо за рецепт обьязательно попробую girl_in_love и кстати с новым годом New Year Hi New Year Ded New Year Snegurochka
Полина 2001

Поля




Полина 2001Мои рецепты
 
30 Дек 2009 14:06

Распечатать сообщение
Полина 2001
Спасибо большое, Поля! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Рада, что ты ко мне зашла! friends Rose Пользуйся! give_heart
И тебя с наступающим! New Year Hi New Year Hi New Year Hi
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
29 Янв 2010 20:57

Распечатать сообщение
Ой вкуснота какая)))) думаю в теплом состоянии пойдет как шоколадный соус для блинов girl_claping
спасибочки Romashki
Wild cat

Елена

32 года


Wild catМои рецепты
 
30 Янв 2010 10:47

Распечатать сообщение
Wild cat писал(а):
Ой вкуснота какая)))) думаю в теплом состоянии пойдет как шоколадный соус для блинов girl_claping
спасибочки Romashki

Ого! Yahoo! Я бы никогда до такого не додумалась, думаю, что вполне подойдет! girl_in_love Теперь и я попробую в качестве соуса. friends Спасибо за отчет и за наводку! give_heart
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
30 Янв 2010 12:15

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Спасибо за отчет и за наводку! give_heart friends


Тебе спасибо за такой вкусный соус good2
Я его сделала, очень вкусно, но как то мало получилось(((((
Wild cat

Елена

32 года


Wild catМои рецепты
 
30 Янв 2010 16:21

Распечатать сообщение
Wild cat
Ну да... Это на одну порцию расчитано! Smile Но можно увеличить пропорцию Wink Рада, что понравилось! friends
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
15 Авг 2010 20:00

Распечатать сообщение
Супер ! Отличный рецептик!
Если сливки или сметану добавить,наверное можно будет им коржики смазывать Yahoo!
Спасибо большое!
Разик писал(а):
P.S. Я думала, что мусс будет выходить из формочек, как желе, но не получилось. К счастью на вкус это не повлияло. Так что прошу прощения, что на фото немного по-другому

Может нужно было в горячую воду окунуть и перевернуть...Или я ещё ставлю на час в морозилку, а потом в холодильник на 5 мин и все прекрасно вынимается Smile
МандаринкО


20 лет
Украина

МандаринкОМои рецепты
 
15 Авг 2010 20:28

Распечатать сообщение
МандаринкО
Алла, спасибо большое за отзыв! give_heart
МандаринкО писал(а):
Если сливки или сметану добавить,наверное можно будет им коржики смазывать

Отличная идея! good2
Будет просто потрясающе вкусный крем! nyam2
МандаринкО писал(а):
Может нужно было в горячую воду окунуть и перевернуть...Или я ещё ставлю на час в морозилку, а потом в холодильник на 5 мин и все прекрасно вынимается

В следующий раз попробую вариант с горячей водой! good2
Спасибо огромное за совет! girl_in_love
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
21 Сен 2010 7:54

Распечатать сообщение
Разенька. я к тебе give_heart мусс аболденный!!! на завтрак с кружечкой крепкого кофе nyam2 girl_in_love girl_in_love фантастика!! спасибо за чудесный рецепт! это тебе give_heart sharik
Фото

Фото

Фото
o_lein

Катя

20 лет
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
21 Сен 2010 21:35

Распечатать сообщение
Limp писал(а):
Разенька. я к тебе

Катюша, какой приятный сюприз! friends
Limp писал(а):
мусс аболденный!!! на завтрак с кружечкой крепкого кофе

Я очень рада, что мусс понравился! Smile
С кофе, должно быть, еще вкуснее. good2
Limp писал(а):
фантастика!! спасибо за чудесный рецепт!

Катюша, тебе спасибо за доверие и такой потрясающий отчет! sharik give_heart
Мусс очень красивый получился, с идеальной текстурой. sharik
Limp писал(а):
это тебе

Спасибо большое и тебе - Koshechka_07
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
24 Сен 2010 9:54

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Катюшенька, тебе спасибо за доверие и такой потрясающий отчет!
Мусс у тебя такой красивый получился!
Консистенция - идеальная!

Разенька1 Это тебе большое спасибо!!! Буду готовить еще и еще!! настольок мне понравилось!!! girl_in_love girl_claping girl_claping give_heart
o_lein

Катя

20 лет
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
24 Сен 2010 18:03

Распечатать сообщение
Limp
Катюша, я этому так рада! Yahoo! give_heart
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
01 Окт 2010 16:21

Распечатать сообщение
Разик
Дорогая Разичка! give_heart give_heart give_heart give_heart Спасибо огромное-преогромное за такой обалденный десерт! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Вкусно - НЕРЕАЛЬНО! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2




Картинки спасибо в гостевую
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Окт 2010 16:55

Распечатать сообщение
Разик
Разичка, увидела сейчас твой десертик!!! nyam2 good good good good good good good Шоколадные и кофейные десерты - НУ, ОЧЕНЬ ОБОЖАЮ!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Имбирь
Оленька, какой он у тебя аппетитный, с пузыречками!!!!МММММММ!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Эх, зашла бы я в гости на десертик с посиделками... girl_in_dreams Но придется самой это удовольствие для себя создавать!!! Wink girl_haha
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |