Рулет с грибами и шпинатом

Сообщение Автор
Рулет с грибами и шпинатом
30 Май 2009 2:27

Распечатать сообщение
Фото



Этот рулет готовится легко. Он прекрасно подойдет для семейного обеда или праздничного стола.
Начинку при желании можно варьировать - например, добавить в
нее обжаренный сладкий перец или консервированную кукурузу.

Ингредиенты:

750 г фарша (Я брала пополам куриную и индюшиную грудку)
300 г замороженного шпината (разморозить)
500 г свежих шампиньонов ( я брала 1 банку - 400г -консервированных резаных)
70 г сладкого соуса чили
Пол.чайной ложки острого соуса чили
1 чайная ложка сухого куриного бульона
2 большие головки репчатого лука
2 небольших черешка сельдерея
60 г белого хлеба без корочки, замоченного в 50 мл 10 процентных сливок
1 яйцо
2 стол.ложки мелко порезанных укропа и петрушки
соль и перец по вкусу

Начинка

1луковицу и сельдерей мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем порезанные на пластинки грибы ( я брала
консервированные из банки).Жарим до легкого подрумянивания. Шпинат
отжимаем. Добавляем в сковороду к грибам и перемешиваем.
Добавляем 1 чайную ложку сухого куриного бульона. Чуть перца и соли.

Фарш

На мясорубке перекручиваем мясо с 1 луковицей, добавляем яйцо, , соль,
перец, соус чили, сладкий и острый, 60 мл воды и мелко раскрошенный
хлеб , резанную зелень.Хорошенько вымешать.
Фото


Фарш раскладываем на листе пергаментной бумаги в прямоугольник 30*25 см,
сверху равномерно распределяем начинку.

Начиная с широкого края приподнимаем пергамент и начинаем сворачивать
рулет.

Фото


Укладываем на застеленный бумагой противень швом вниз.

Фото


Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, затем вынимаем,
обмазываем майонезом и печем еще 30 минут. до зарумянивания рулета.

Фото


При подаче нарезаем острым ножом ломтиками., толщиной 2 см .

Вкусно и холодном и горячем виде.

Рулет приготовлен по мотивам нескольких рецептов из интернета, с моими изменениями и дополнениями.
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
30 Май 2009 2:32

Распечатать сообщение
polinad2007
Полиночка,ну как всегда красота!!!
Очень замечательный рецепт,представляю какая вкуснота!!!
Спасибо большое! good2 good2
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
30 Май 2009 4:31

Распечатать сообщение
Наташечка,Горячий Ключ
Наташенька, рада, что рулетик приглянулся! Romashki Romashki
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
30 Май 2009 4:46

Распечатать сообщение
Полиночка, слов нет! nyam2 Как всегда: красиво, вкусно и просто! good2
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
30 Май 2009 8:24

Распечатать сообщение
Какая прелесть. Раскошный рецепт, спасибо! Rose Rose Rose
Virginia

Лида

53 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
30 Май 2009 12:01

Распечатать сообщение
Полина,классный рецептик
nyam2 nyam2 nyam2 забрала good2
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

54 года
Германия

katinkaМои рецепты
 
30 Май 2009 12:28

Распечатать сообщение
Полина, какой рулетик!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Я недавно делала со шпинатом и яйцои, теперь такой обязательно сделаю, рулетики-моя любимая тема, люблю я что-то во что-то завернуть! Embarassed girl_haha
Спасибо огромное за рецепт!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
30 Май 2009 14:14

Распечатать сообщение
Яна
Яна писал(а):
Как всегда: красиво, вкусно и просто!


Танечка, спасибо, дорогая, за твою оценку


Virginia писал(а):
Раскошный рецепт, спасибо!

Лидочка, спасибо за приятные слова



katinka писал(а):
классный рецептик , забрала

Катюш, пользуйся на здровье


Julia-72 писал(а):
люблю я что-то во что-то завернуть

Юлечка, я тоже люблю рулеты, быстро их делать, а результат всегда хороший


Спасибо, девоньки
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
30 Май 2009 15:46

Распечатать сообщение
У нашей МамочкиПолины всегда всё вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Rose Rose Rose
Мускат

Лена

45 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
30 Май 2009 16:39

Распечатать сообщение
Мускат

Спасибо, Ленуся! "Мама" счастлива, когда ее виртуальным деткам нравится!

polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
01 Июн 2009 11:03

Распечатать сообщение
polinad2007, замечательная закуска!!! good2 Спасибо за рецептик Rose , забрала в закладки!
Надюха

Надежда

56 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
01 Июн 2009 18:14

Распечатать сообщение
Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
wacko1 nyam2
kaktusbigmax

Ольга

33 года
Запорожье

kaktusbigmaxМои рецепты
 
01 Июн 2009 18:38

Распечатать сообщение
Надюха
Надюша
kaktusbigmax
Оленька

Рада, что заглянули! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
17 Ноя 2009 23:15

Распечатать сообщение
Полина Rose Rose Rose просто супер. girl_claping girl_claping girl_claping
кивка

Мальвина

28 лет
Москва-Пушкино-Турция-Аланья

кивкаМои рецепты
 
17 Ноя 2009 23:18

Распечатать сообщение
polinad2007
Полина, это то, что я люблю! Спасибо! И красиво, и вкусно, и просто! Romashki Romashki Romashki
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
18 Ноя 2009 19:45

Распечатать сообщение
кивка

NatalyS

Пользуйтесь на здоровье!
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
10 Дек 2009 17:40

Распечатать сообщение
Ой, красота то какая...

Елена Валериевна

Лена

39 лет
Украина

Елена ВалериевнаМои рецепты
 
10 Дек 2009 21:36

Распечатать сообщение
Елена Валериевна
Леночка, рада, что понравилось! girl_bye girl_bye girl_bye Romashki Romashki Romashki
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
10 Дек 2009 21:38

Распечатать сообщение
polinad2007
Замечательный рулет! good2 Обажаю всяческие рулеты - и вкусно, и выглядит эффектно! girl_claping Romashki Romashki Romashki
olgavb73

Ольга

44 года
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
10 Дек 2009 22:25

Распечатать сообщение
polinad2007


Полиночка! Как всегда такая вкуснота, надо на Новый год сделать nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

мармеладка

Людмила

56 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
11 Дек 2009 4:17

Распечатать сообщение
olgavb73
Оленька
мармеладка
Людочка

Рада, что заглянули в гости! Готовьте на здоровье, рулетик вкусный и красивый! New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Tree New Year Tree New Year Tree
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
21 Фев 2010 4:31

Распечатать сообщение
О БОЖЕ!!!!! Простите но я прям слюной изошлась wacko1 !!!!!! Беру в закладки nyam2 .Спасибо ОГРОМНОЕ Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Иннуля:))

Инна

31 год
Украина.

Иннуля:))Мои рецепты
 
21 Фев 2010 18:50

Распечатать сообщение
ИннуляSmile)
Инночка,
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
25 Фев 2010 0:41

Распечатать сообщение
Полина,

вкусно, вкусно, вкусно. nyam2 nyam2 nyam2 обязательно приготовлю на праздничный стол. Yahoo! а можно лук чем нибудь заменить? Embarassed а то у нас гости его не едет ни в каком виде, пещевая непереносимость sad
salamandra

маша

35 лет
израиль, натания

salamandraМои рецепты
 
25 Фев 2010 3:19

Распечатать сообщение
salamandra
Машенька, привет, землячка! Если к луку непереносимость, так не клади его совсем. А вообще его врядли можно чем-то заменить. Я думаю, что будет вкусно и без лука.
А на какой улице в Натании ты живешь? Romashki girl_in_love girl_in_love
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |