Торт «Битое стекло»

Торт БИТОЕ СТЕКЛО
Девочки,моя знакомая Юля угостила нашу семью этим тортиком, он мне так понравился что я хочу поделиться и с вами этим рецептом. Правда всех пошаговых фото я не сделала т.к не знала получиться он у меня или нет.

И так нам понадобится:
Готовых бисквитных коржей – 2 шт (один порезать кубиками,примерно 1см на 1 см.
Götter Speise – 3-4 баночки разных цветов (можно заменить мармеладом примерно 200гр)
Сметана - 500 гр. (я брала Creme fraiche classic)
Сахар - 150 гр.
Желатин - 20 гр.
Кокосовая стружка для обсыпки.
Сначала нужно замочить желатин,он должен постоять 30 минут, разбухнуть.Пока желатин разбухает,готовим форму для торта,можно взять глубокую миску. Дно формы необходимо застелить пищевой пленкой так, чтобы края свисали (потом этими краями мы полностью укроем наш торт) Желатин нагреть на водяной бане, до полного растворения.Сметану взбить с сахаром, 5 ст.л взбитой сметаны добавить в теплый желатин хорошо перемешать. Разведённый желатин вливаем тонкой струйкой в сбивающуюся сметану. Смесь сметаны,сахара и желатина,станет чуть густой. На дно нашей формы выкладываем хаотично Götter Speise,(кусочки мармелада разных цветов) я его выкладывала ч.ложкой не большими кусочками. Затем слой смеси сметана + сахар + желатин, сверху кусочки порезанного бисквита,и снова хаотично кусочки Götter Speise разных цветов, слой смеси сметана + сахар + желатин немного придавливаем наш тортик руками, и в заключении сверху укрываем цельным бисквитом.

Краями свисавшей плёнки укрываем наш тортик. Определяем торт в холодильник,я ставлю его на всю ночь чтоб бисквит не много размяк. Затем вынимаем торт из формы , взяв за края пленки. Готовый торт аккуратно переворачиваем на блюдо.Края и верх обсыпаем кокосовой стружкой.

Где ж тут с вами со всеми похудеешь !!! Уташила !

вкуснотень

Swe4ka писал(а):

Где ж тут с вами со всеми похудеешь !!!

вот именно....

SVETLANA-75
Светочка, очень красиво

Мы делали тоже такой тортик -

И мне очень понравился тортик, спасибо!

Это фирменный тортик моей бывшей невестки,только она использовала не мармелад,а желе разного цвета и бисквиты двух цветов и без цельного бисквита - очень вкусный тортик!

Irina Haas - Ирина
Swe4ka - Tatyana
Daenur - ilona
Зефирка - Нина
Наташка-мамашка - Наталья
Nasya - Надежда
Lakshmi - Анжелика
Девочки, большое спасибо за то что заглянули на мою страничку.

Отличный рецепт! Готовлю уже второй раз! Очень вкусно! Спасибочки!

Лихая Ирина писал(а):

Отличный рецепт! Готовлю уже второй раз! Очень вкусно! Спасибочки!

Ирина,это тебе!

Спасибочки!

Сегодня делала торт" Битое стекло" , пробовала его с шоколадными коржами сделать,тоже не плохо.

Ой хочу хочу!!! так аппетитно и ярко выглядит!!! рецепт в закладочки, ингридиенты на бумажку и в магазин
ооооооочень красивый тортик!!!

Валерия, буду рада если тебе понравится!

обожаю этот тортик!!!
Но я вместо сметаны беру любой фруктовый йогурт, иногда (по настроению) добавляю творог.

Алёна, а я с йогуртом ни кагда не делала, наверно вкус не хуже, но меньше каллорий. Спасибо за подсказку.

Торт ну просто очень вкусный!Я делаю его с желе трех цветоа. Но с мармеладом тоже очень вкусно!'

куличек писал(а):

Торт ну просто очень вкусный!

Танюша,мне он тоже очень нравиться!

SVETLANA-75

Спасибо большое за рецепт!!!
Я сделала свой тортик по Вашему образцу, только со своими исправлениями : внутри бисквит был кокосовый, мармелад желатиновый "червячки", сметану я смешала не с сахаром, а с вареной сгущенкой, ну и киви добавила на случай, если вид будет неэстетичным (это был мой первый торт с использованием желатина - боялась, что расплывется)
По цвету он, конечно, получился не супер, но на вкус ......ММММММ, просто неописуемо!!! Отчет:



Это Вам! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-122874375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-702621543.html][/URL]

Светик, большое спасибо за такой вкусный и красивый фото отчёт.

Дудинка писал(а):

Я сделала свой тортик по Вашему образцу, только со своими исправлениями

Твой тортик просто СУПЕР!!! Столько изменений сделано, тебе его надо назвать новым именем и добавить к себе в рецепты. У него и вкус должно быть совсем другой. Добавляй его смело к себе в рецепты.

Света, спасибо за добрые слова!!!
Мне было очень приятно получить Вашу высокую оценку! Но что касается нового рецепта, я останусь в стороне Сейчас пока предпочитаю готовить и выкладывать на сайт отчеты, а не свои рецепты
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-815830023.html][/URL]

Дудинка писал(а):

Мне было очень приятно получить Вашу высокую оценку! Но что касается нового рецепта, я останусь в стороне Сейчас пока предпочитаю готовить и выкладывать на сайт отчеты, а не свои рецепты

Светик, давай переходить на ТЫ ?! Будем ждать твои рецепты тоже.

Тоже попробовала такой тортик сделать. Желатин не нашла, влила в крем чуть схватившееся абрикосовое желе, не знала застынет или нет, поэтому сверху еще один корж не стала ложить.

На вкус напоминает йогурт с кусочками желе. В общем, прикольненький вкус, нам понравился!!!

Светочка огромное спасибо за такую вкусняшку. Торт понравился очень!!!!!!