творожные «гамбовцы»

по рецепту Снежаны

300-350 граммов творога
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
1-2 ст. ложка манной крупы
2 ст. ложки сахара
1 пакетик ванилина
щепотка соли
дополнительно
1/4 стакана панировочных сухарей
1 ст. ложка сахара

Поставить на огонь кастрюльку с водой, сухари нагреть на сковороде,немного обжарить(сковорода сухая), затем выключить огонь,добавить сахар и все перемешать.
В творог добавить все компоненты по рецепту,хорошо перемешать,мокрыми руками сформовать шарики размером больше грецкого ореха



Кипящую воду подсолить,опускать аккуратно шарики ложкой в кипящую воду сколько поместится в кастрюльку, варить пока не всплывут,дать покипеть еще минуту,затем доставать шумовкой и сразу перекладывать в сухарную смесь



Обвалять хорошо гамбовцы в сухарях пока они горячие,складывать на блюдо



Подавать остывшими полив сметаной.

Говорят что их можно обвалять и в кокосовой стружке,сама правда не пробовала.

OLYA-V Я первая ! Очень аппетитно! А по вкусу похоже на ленивые вареники?

Ням ням! Я певая на вкусняшку! В закладочки!

Анечка писал(а):

Я первая !

Анечка

Анечка писал(а):

А по вкусу похоже на ленивые вареники?

ага,похоже,только еще и аромат сухариков,мне это блюдо больше понравилось,потому что они провели ночь в холодильнике а утром я холодными позавтракала со сметаной,вкус не стал хуже,даже наоборот лучше.

Я бы сказала что это какие то творожные трюфеля или пирожные.

Оль, а сухари у тебя панировочные?у меня панировка какая-то горьковатая что ли у меня есть печенье, может его раскрошить в крошку и поджарить до коричневого цвета? давно смотрела на это Гамбовцы на том сайте где ты их увидела, но не решалась все, спасибо! теперь точно попробую
они получаются солеными или сладкими?

уже в закладках
спасибо за вкусный рецепт

Аида85

Аида85 писал(а):

а сухари у тебя панировочные?

Ага,обычные магазинные,продаются в пачках.

Аида85 писал(а):

у меня есть печенье, может его раскрошить в крошку и поджарить до коричневого цвета?

Я к стати о печенье тоже подумывала,думаю вообще будет вкусно!

Аида85 писал(а):

они получаются солеными или сладкими?

У меня получились чуть сладковатые,хотя много сахара в творог лучше не сыпать,он будет разклеиваться при варке,лучше уже при подаче сметанку взбить с сахарком и полить их.

Аида85 писал(а):

давно смотрела на это Гамбовцы на том сайте где ты их увидела,

Готовь,хорошая штука!

Спасибо большое за быстрый ответ решусь наверное и сразу сюда с отчетиком приду сделаю наверное из крошки печенья, и сахар тогда не буду смешивать и так сладко будет, а вот можно же их еще и сгущенкой полить и сливки можно взбить с сахаром, блин уже чую этот вкус

Аида85

Аида85 писал(а):

а вот можно же их еще и сгущенкой полить

Аида85 писал(а):

сливки можно взбить с сахаром,

OLYA-V
Должно быть вкусно!!!
Будем пробовать!
Спасибочки!!!

Оль, сделала таки этих "клопсов" завтра попробую, обваляла в печенье, и во внутрь засунула по орешку, в парочку штучек, завтра со сгущенкой опробуем потом напишу как они у меня получились, вот правда на вид они не очень, муки дома оказалось мало, добавляла пудинг и манку, а потом и крошку печенья, еще и творог был кашеобразный, короче намучилась с ними думаю они того стоят

OLYA-V
Ой, это что такое интересное.
Девочки, а кому нибудь в садике давали такие творожные шарики с подливой. Не знаю даже как назывались, но я по ним так соскучилась. Может кто рецепт знает, а может то, что предлагает хозяйка темы - это тоже самое, только с сухарями и без подливы?