Пирожки жареные
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
16 Июн 2009 17:19
 |
russkaja
 Светлана 55 лет Германия- Бавария   |
|
Пирожки жареные
  1 пачка сырых дрожжей(42г.) 1чайная ложка сахара 1 ч. л соли 0,5 стакана теплой воды( в стакане 250гр.) 1,5 стакана теплого молока 1 яйцо 1 столовая ложка маргарина( растопить) 1 ст. ложка сметаны 1 пачка Backpulver(15гр.)(разрыхлитель ) смешать с мукой Муки примерно от 800гр. до килограмма Дрожжи развести с водой( 4-5 ст. ложек) И 1 ч. л сахара Дать подняться. Сделать тесто Тесто стоит примерно 2 часа |
|
|
16 Июн 2009 17:34
|
russkaja
Светлана 55 лет Германия- Бавария |
|
Когда тесто поднимется в первый раз проткнуть
 Во-второй раз помесить. Сделать небольшие шарики. 28-30 штук       Дать подняться пирожкам минут 20 Жарить в большом кол-ве подсолнечного масла   |
|
|
16 Июн 2009 18:37
|
russkaja
Светлана 55 лет Германия- Бавария |
|
Начинку для пирожков нужно сделать заранее. Она должна быть остывшая.
С картошкой Сделать пюре Картошку отварить.(минут 20). Не забудьте посолить. Воду слить! Обжарить лук. Лук не жалеть. 2-3 головки! Жарить лучше на сливочном масле.  С капустой Лук чуть- чуть обжарить. Добавить мелко нарезанную капусту. Воду не добавлять! Иначе получиться каша. Посолить. Тушить минут 30-40. Лучше закрыть крышкой. В конце поперчить.  Не судите строго рецепт выставляю на форум в первый раз.  |
|
|
16 Июн 2009 19:54
|
irisa1
 Ирина 53 года Litva |
|
Hям-ням
 Как аппетитненько, прям 10 штучек бы слопала  Умничка  , Светочка |
|
|
16 Июн 2009 20:56
|
Аида85
Аида |
|
как пирожков захотелось, с луком и яйцом
и от этих начинок не отказалась бы |
|
|
17 Июн 2009 17:27
|
white-night13
 37 лет |
|
Светлана, какие пышные пирожочки. Такие как продаютсяв магазинах. Теперь я тоже буду учиться печь такие! А то у меня более плоские получаются
  |
|
|
10 Авг 2009 18:39
|
ELISABETH
KATJA 41 год Karlsruhe |
   |
|
|
13 Авг 2009 0:58
|
Свет'Ок
 Света 33 года Украина, Сумы |
|
А мне всгда было интересно как такие пирожки сделать в домашних условиях. А вот и рецептик.
Спасибо огромное! Иногда бывает хочется именно таких пирожочков, а покупать не хочется |
|
|
13 Авг 2009 5:34
|
russkaja
Светлана 55 лет Германия- Бавария |
|
Спасибо,девочки! Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт!
|
|
|
14 Авг 2009 1:24
|
Свет'Ок
Света 33 года Украина, Сумы |
|
а Backpulver это что? разрыхритель теста?
|
|
|
14 Авг 2009 5:39
|
russkaja
Светлана 55 лет Германия- Бавария |
|
Света, Backpulver это разрыхлитель теста.
Молодец, что спросила. Сейчас допишу.  |
|
|
06 Ноя 2009 15:48
|
Аромат
 Лола 43 года Украина |
|
Приготовила с картошкой и еще лук с яйцом
Первый раз в жизни делала дрожжевое тесто - спасибо, что научила Светочка! Вот только намучилась я с ними - они у меня разваливались... |
|
|
03 Окт 2010 0:51
|
OlgaSchick
 Olga 61 год Stuttgart |
 |
|
|
12 Фев 2013 18:09
|
Valjuschka
 Valentina 55 лет Германия |
|
Ух ты какая прелесть!!!!!
Нужно попробовать, аж слюнки потекли!!!!!! С капусткой мои любимые!!!!!забираю в закладки!!!! Спасибо Светочка!!! Света а ты в каком городе живёшь? Может мы соседи?  |