Кабачки - «Грузди»

Здравствуйте!Хочу предложить Вам рецептик очень вкусной закусочки.Она получается в меру остренькая и хранится при комнатной температуре

На 3 кг кабачков:1/2ст.растительного масла,
1/2ст.9% уксуса,
2ст.л. мелко рубленного чеснока,
чёрный молотый перец (по-вкусу)
зелень укропа и петрушки,
5ст.л.сахара,
2 ст.л.соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)Кабачки моем,соскабливаем кожицу,нарезаем кружочками толщиной 1 см.
2)Кружочки кабачков смешиваем с остальными компонентами:растит. маслом, уксусом, рубленным чесноком, молотым перцем, рубленной зеленью укропа и петрушки,сахаром и солью.
Даём постоять 3 часа (я ставила в холодильник).
3)Кабачки раскладываем в хорошо промытые банки, и стерилизуем 10-15 минут.(Я закручивала в банки ёмкостью 0,5 литра)
Желаю удачи!!!

Люберчанка писал(а):

1/2ст.9% уксуса,

Люберчанка, я правильно поняла что нужно половина стакана уксуса?
переспрашиваю,ну мало ли. вдруг забыли дописать "л."

Аля! Да,нужно половина стакана уксуса!

Люберчанка писал(а):

Да,нужно половина стакана уксуса!

хорошо!

Классный рецепт! Готовлю из половины нормы.
Скажите, а можно ли сразу по банкам и чтобы уже в них стояло 3 часа? А то боюсь, что сок сложно будет равномерно распределить...

Надежда!
Я сразу по банкам никогда не раскладывала,и думаю,что это будет лишним,т.к.
кабачки сложно будет периодически перемешивать.Ну а сок разлить равномерно совсем не сложно. Попробуйте приготовить по рецепту,и увидите,что это совсем не сложно!

Люберчанка
Приготовила кабачки-грузди!!!попробовала перед тем как накладывать в банки-вкусно.в меру остренько!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586567143.html][/URL]
Спасибо за рецепт,фото добавлю позже

Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!

Рада,что понравилось!
Да,действительно,получаются кабачки в меру остренькие и хрустящие.
Огромное спасибо за отзывы.

Спасибочки большущее за рецептик! Приготовила по вашему рецепту кабачки. Запах просто обалденный! Чуть не изошла вся слюной! Жду-недождусь, когда осенью-зимой открою попробовать!

Пожалуйста!!!!!!
А мы уже начали пробовать
Пока сезон, можно и ещё накрутить

Люберчанка
принимай мой фотоотчёт
спасибо за вкусные кабачки!!!!!

Галина! Очень приятно !!!! Очень рада,что Вам понравилось!!
Получилось просто изумительно!!!!
СУПЕРРРРРРРР

А можно кабачки не закручивать,а хранить в холодильнике и на какие сутки можно их есть?

Огромнейшее вам спасибо!!!Очень вкусно!!!

Здравствуйте. Можно вопросик? А кабачки только молодые нужно брать? А если крупные порезать, они как размазня не станут?

Галина!Вы меня извините,что вставила Ваше фото на главную страничку.
Просто у меня проблема с фото.

Настя! Мне кажется,что можно. Даже можно наверно их начинать кушать после того,как они промаринуются 3 часа .

Людмила!Мне так кажется, что как размазня они по любому не станут,т.к. молодые кабачки нежнее,чем переросшие.

Люберчанка

Люберчанка писал(а):

Вы меня извините,что вставила Ваше фото на главную страничку

Пусть стоит ,пускай больше народу сделают такую вкуснятину!!!

Спасибки! Галя!!

Привет всем! Хочу вставить свою фотку "груздей", подскажите как это сделать, а рецептик отличный уже сделали два подхода, спасибо

Отличный рецепт! А то, что в банки не влезло, мы так съели!

Помогите дорогие хозяюшки - с цуккини кто-то уже пробовал? Мне обычные кабачки трудно достать. Я хочу просто приготовить на закуску, а не на зиму.