Салатик «Ну и ну»

Не собиралась открывать Америку , а тем более выставлять этот рецепт . Просто решила приготовить на ужин лёгкий салатик из того, что имелось в наличии . Поэтому и украшение не стала выдумывать .
Получился незамысловатый овощной салатик , но необычайно вкусный ...с изюминкой ! Попробуйте и вы !





Ингредиенты

Картофель (варёный)
огурец
помидор
лук
зелень , соль, перец
растительное масло

Кстати, о картофеле ...лирическое отступление .

Стаpушка в овощном магазине говоpит пpодавщице:
- Хотела купить пять кило каpтошки, да боюсь, что не донесу.
- Беpите, бабуля, - успокаивает пpодавщица, - я для вас так взвешу, что донесете.

Нам конечно 5 кило не надо , но основной компонент здесь всё же картофель. Остальные овощи берёте в произвольной пропорции. Я вот ещё один помидор добавила , да и яйцо применила
Овощи измельчаем , картофель и огурец я нарезаю пластинками .


Всё смешиваем, солим, перчим . Я добавила ещё укроп и фиолетовый лук .


Заправляем маслом . Не жалейте его ...картошечка должна хорошо им пропитаться .

Я использовала оливковое масло, в которое добавила пару долек чеснока, предварительно сделав в них надрезы ! После этого масло становится ещё ароматнее, правда с учётом, что настоится пару дней. Вот это и есть изюминка !
Может для кого-то это и не ново .

Даём некоторое время салатику настояться и с удовольствием поедаем !

Приятного аппетита !

Опять красота, Танюш, что с народом делаешь. Постоянное искушение.

Таня, вот умеешь ты буквально из "ничего" сделать праздничное блюдо!

Очень нравится!!!! И название Вы ему дали в самую точку, ведь так просто, а вкус впечатляющий! У нас на даче самый ходовой салат летом, он очень похож на Ваш Только я еще щиплю несколько веточек кинзы (но немного, мои домашние ее не любят почему-то), листовую горчицу, перышки чеснока(а можно и стрелки!!!), и масло беру недезодорированное, получается такой ароматный "сельский" вариант! Сначала я его к шашлыкам готовила, а теперь это стало абсолютно самостоятельным блюдом!

Танечка, это мой самый любимый летний салат !!!
Делаю его летом раз в неделю обязательно
Все один к одному как и ты Только я картошки кладу меньше, а овощей больше. Молодец, что выложила этот рецепт, отличного салата ! СПАСИБО !

alena-solena писал(а):

масло беру недезодорированное,

Да, Аленочка, с пахучим маслом - это вообще улет !!!

nataliat писал(а):

Опять красота,

Наташенька !

nataliat писал(а):

Танюш, что с народом делаешь. Постоянное искушение.

А что я делаю ? Я только угощаю !

Лиза писал(а):

Таня, вот умеешь ты буквально из "ничего" сделать праздничное блюдо!

Лизонька ! Спасибо тебе большое !

alena-solena писал(а):

И название Вы ему дали в самую точку, ведь так просто, а вкус впечатляющий!

Ой, Алёна а чего это мы на "вы" ? У нас что , разница в 30 лет ?
У меня сын здесь на повара выучился и вот когда он сделал такой трюк с маслом и чесноком -я и воскликнула это самое "ну и ну"...типа "век живи-век учишь" . А раз в салатик применила это масло, то название само по себе пришло на ум.

alena-solena писал(а):

Только я еще щиплю несколько веточек кинзы (но немного, мои домашние ее не любят почему-то), листовую горчицу, перышки чеснока(а можно и стрелки!!!),

Алёна ! Спасибо, что поделилась своим вариантом !

Ольга К. писал(а):

это мой самый любимый летний салат !!! girl_in_love Делаю его летом раз в неделю обязательно girl_haha Все один к одному как и ты friends

Оленька ! Ну надо же, вроде живём далеко и рецепта нигде не видели, сами выдумали ... Вкусы одинаковые !

Ольга К. писал(а):

Только я картошки кладу меньше, а овощей больше.

В другой раз и так попробую .А в этот раз реализовала все свои остатки .

alena-solena писал(а):

недезодорированное,

Ольга К. писал(а):

Да, Аленочка, с пахучим маслом - это вообще улет !!!

Ой, девочки ! Просветите , а то не образованной себя чувствую.
Хотя и моё маслице с чесноком ароматным получилось !

Спасибо вам за добрые отзывы и полезные советы !

Татьянка, опять вкусняшками девчонок соблазняешь? Меня уже соблазнила. Теперь проблема, как в дверь пролезть...

А салатик классный! Вкуснючий! Пахучий! Ох!

Ивановна писал(а):

Я использовала оливковое масло, в которое добавила пару долек чеснока, предварительно сделав в них надрезы ! После этого масло становится ещё ароматнее, правда с учётом, что настоится пару дней. Вот это и есть изюминка ! Может для кого-то это и не ново .

Я такого еще не слышала. Надо попробовать эту самую "изюминку"! Суперски!!! Отличный летний салатик!!! Спасибо, Танечка!

Танюша!Открываю и сразу твой рецептик выскочил
Часто такой делаю без картофеля,а с картофелем он пожалуй будет как самостоятельное блюдо.Очень люблю такие простые рецепты!!!
Завтра же и сделаю,только сбегаю помидоры куплю,а то свои ещё не выросли.
Танюша!

Яна писал(а):

опять вкусняшками девчонок соблазняешь?

Да я сама больше соблазняюсь на повтор !

Яна писал(а):

Меня уже соблазнила. А салатик классный! good2 Вкуснючий! nyam2 Пахучий! girl_tender Ох! girl_haha

Яна писал(а):

Теперь проблема, как в дверь пролезть

А как и я , Танюша - бочком, бочком !

Пламя писал(а):

Я такого еще не слышала.

Оксаночка ! Да вот и я от сына научилась ...это уже вторая бутылочка у меня в ход идёт !

Пламя писал(а):

Отличный летний салатик!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, Танечка!

На здоровье !

Lakshmi писал(а):

Часто такой делаю без картофеля,а с картофелем он пожалуй будет как самостоятельное блюдо.

Вот и я раньше так делала, а тут картошечка осталась , ну и решила поэкспериментировать . А эксперимент-то очень удачным оказался !

Lakshmi писал(а):

Завтра же и сделаю

Анжелика ! Вкусного салатика тебе !

Ивановна писал(а):

Ольга К. писал(а): это мой самый любимый летний салат !!! girl_in_love Делаю его летом раз в неделю обязательно girl_haha Все один к одному как и ты friends Оленька ! Ну надо же, вроде живём далеко и рецепта нигде не видели, сами выдумали ... unknown Вкусы одинаковые ! Yahoo! alena-solena писал(а): недезодорированное, Ольга К. писал(а): Да, Аленочка, с пахучим маслом - это вообще улет !!! Ой, девочки ! Просвятите , а то не образованной себя чувствую. girl_haha Хотя и моё маслице с чесноком ароматным получилось !

И не говори, Танечка! Я-то этот салатик тоже сама сочинила Летом незаменимая вещь ! Удивилась, что и тебе понравился именно этот вариант! даже лук фиолетовый Я пробовала еще добавлять болгарский перец - не то .
Масло подсолнечное по способу отжима семечек бывает рафинированное дезодорированное, нерафинированное недезодорированное, рафинированное недезодорированное. Недезодорированное подсолнечное масло с сильным запахом жареных семечек. Оно еще отлично подходит к винегретам, квашенной капусте. Да ты наверняка такое масло знаешь.

Салатик "Ну и ну",Ивановна,вкусен. Правда моя мамуля его называла "Деревенским".Вкусно, сытно и быстро. Спасибо,что написали о нём.

ТатьянаИвановна,или я невнимательно прочитала или что-то недопоняла но возник вопрос:картофель сырой что-ли?

Танечка, замечательно просто и вкусняцкий салат!!! За секрет "изюминки" отдельное спасибо пошла добавлять чеснок в пахучее масличко!!! А рецепт - в закладку, ненадолго!

Ивановна Танюша такой замечательный салатик. Когда я была по младше мне мамулька летом частенько делала такой салатик.

Танечка, салат СУПЕР! И вкусно, и просто, и витаминно

Ольга К. писал(а):

Я-то этот салатик тоже сама сочинила

Быстренько сбегала в твои рецепты ...а вдруг, думаю , и ты его выставила , а я повторяюсь ? Но не нашла !

Ольга К. писал(а):

подсолнечное масло с сильным запахом жареных семечек. girl_in_love Оно еще отлично подходит к винегретам, квашенной капусте. Да ты наверняка такое масло знаешь. Smile

Вот именно такое масло я и запомнила в России и первое время я его сюда всё из отпуска возила. На таможне смеялись и спрашивали :" У вас что, в Германии масла нет ?". Здесь всё больше масло с нейтральным запахом, точнее без запаха. А у оливкового свой запах.
Оленька ! Спасибо за просвещение !

Людунчик писал(а):

.Вкусно, сытно и быстро.

Людочка ! Спасибо за отзыв !

лучок писал(а):

возник вопрос:картофель сырой что-ли?

Танюша ! Картофель варёный ...я уже в рецепте дописала !

Мульяна писал(а):

За секрет "изюминки" отдельное спасибо

Наташенька ! Пожалуйста !

Мульяна писал(а):

А рецепт - в закладку, ненадолго!

Daenur
Илончик ! Наверное голодная с работы пришла ?
Угощайся !

Да не за что, Танечка! Тебе спасибо, что такой хороший салатик выставила!

Ивановна писал(а):

Здесь всё больше масло с нейтральным запахом, точнее без запаха.

В России теперь тоже все больше такого масла Пахучее стало редкостью.

*Надин* писал(а):

Танюша такой замечательный салатик.

Надюша ! Спасибо , что не осталась равнодушной к салатику !

Irina Haas
Ириша !

Monica писал(а):

салат СУПЕР! И вкусно, и просто, и витаминн

Элиночка ! Угощайся !

Девочки ! Спасибо всем за ваши отзывы !

Ивановна писал(а):

а чего это мы на "вы" ?

Дык, эт я так... Случайственно... Ну, тогда, брудершафт !!! И вот тебе от меня такой презент, тем более, что лето сейчас: берешь оливковое масло и СВЕЖЕЕ, можно прям с грядки (ведь у тебя же есть там грядки???!!!) семя укропа, если позволяет бутылочка, то можно даже целый большой зонтик, чтоб был еще молодой и такой пахучий-пахучий, и в маслице его! Или кинзу. И аналогично я делаю с горчичным семенем, шафраном (беру их на рынке, выбираю по запаху), и высушенной смесью перцев, но это у нас такая приправа в пакетиках продается, без соли, только одна сушеная разноцветная смесь паприки и еще пару-тройку душистого перца горошков туда... Постоит денёк на солнечном подоконнике, потом я его - в шкаф, масло получается ароматное и нескольких сортов! А в магзике такое покупать - купилка треснет, ужасно дорого!

alena-solena писал(а):

Ну, тогда, брудершафт

Брудершафт !

alena-solena писал(а):

грядки (ведь у тебя же есть там грядки???!!!) семя укропа,

Грядок как таковых нет , но укроп сеяли (мы его всюду ложим...кроме чая )
Только вот пахнет зелень здесь не так как дома , слабее. Но я всё равно сделаю, надо ещё одну бутылочку масла купить .
Алёночка ! Спасибо тебе за совет !