Торт «Шкатулка»
| Сообщение | Автор | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
19 Июл 2009 22:49
Торт "Шкатулка"
 
Как то в интернете я увидела тортик и мне очень понравилась такая идея оформления.Решила сделать своей Маме на день рождения. Своим исполнением и рецептом с моими изменениями хочу поделиться с вами. Тортик получился очень вкусный! 
Для теста: 6 яиц,100 грамм муки,70 г. крахмала,1 стакан сахара,2 чайные ложки разрыхлителя. Для крема: 400 грам густой сметаны(или сливочного масла) 1 банка сгущенки Дла начинки и обсыпки: Тертые орехи(любые) тертый шоколад кокосовая стружка Фрукты:бананы,персики,у меня - киви Яйца взбиваем с сахаром 5-7 минут,Сухие продукты смешиваем между собой и эту смесь потихоньку соединяем со взбитыми яйцами,ложкой аккуратно перемешиваем ,выкладываем в форму /у меня 26см,но я думаю будет лучше,если форму взять по меньше 20-24/ Выпекаем бисквит до готовности при 175°С время зависит от духовки,проверяем зубочисткой. 
Лучше дать бисквиту отлежаться часов 10. Срезаем верхнюю часть прим 2 см - это будет крышка шкатулки. Из нижней части вытаскиваем мякиш,оставляя края, и крошим в отдельную посуду,он так же пригодится. 
Нижнюю часть пропитываем сиропом /сваренным из сахара и воды,с добавлением ложечки коньяка/ или другим сиропом на ваш вкус. Промазываем кремом,бока и края шкатулки обсыпаем тертыми орехами и шоколадом. Теперь заемемся заполнением шкатулки "драгоценностями". Бисквитную крошу и тертые орехи ,я ещe добавила ванильные вафли натертые на терке,смешиваем с половиной крема и катаем из этой массы шарики,обваливаем их в шоколаде,кокосовой стружке и т.п. и укладываем в шкатулку,заполняем прстранства фруктами,бусинками(сьедобными). 
Крышку так же смазываем кремом.Края и нижнюю часть присыпаем крошкой,а верхнюю украшаем по вашему желанию. 
 |
adelja
 Adelja 38 лет Германия   |
||||||
|
19 Июл 2009 22:51
adelja
А!!!!!!!!! Какая красотища!!!!!! Аделечка - обалдеть!!!! |
Имбирь
 Ольга 36 лет Сибирь |
||||||
|
19 Июл 2009 22:57
Имбирь
Оленька,спасибо тебе,я очень-очень рада,что тортик тебе приглянулся!!! 
|
adelja
Adelja 38 лет Германия |
||||||
|
19 Июл 2009 22:59
СУПЕР КРАСИВО
|
albina1987
 albina 22 года New York |
||||||
|
19 Июл 2009 23:04
albina1987
Альбина,благодарю!!!  |
adelja
Adelja 38 лет Германия |
||||||
|
19 Июл 2009 23:24
Аделичка!!!!!
Какой тортик интересный!!!!! Ооооочень необычно!!!!! Спасибки за рецептик!!!!! |
kravec
 sigita 43 года Litva |
||||||
|
19 Июл 2009 23:32
Очень красивый и необычный тортик!!! Спасибочки за рецепт!
|
росинка
 Наталья 28 лет Украина Тернопольская обл. Чортков |
||||||
|
19 Июл 2009 23:33
Аделичка, вот это да!!! Суперский-пресуперский тортище! Мамулечку твою с Днем рождения! Представляю, как Она была восхищена! Здоровья ей, оптимизма и благополучия!  |
Мульяна
 Наташа 33 года Украина |
||||||
|
20 Июл 2009 0:09
kravec
Сигита,очень рада,что тортик тебе понравился! Надеюсь идея пригодится,моим гостям тортик пришелся по-вкусу,ни кусочка не осталось. |
adelja
Adelja 38 лет Германия |
||||||
|
20 Июл 2009 0:10
Красотааааааа !!!
|
Irina Haas
 37 лет Deutschland |
||||||
|
20 Июл 2009 0:15
росинка
Наташенька,на здоровье,и в радость!!! Мне очень приятно,что идея понравилась!!!  |
adelja
Adelja 38 лет Германия |
||||||
|
20 Июл 2009 0:17
Аделечка, слов нет! Красиво-это еще слабо сказано! |
Julia-72
Юлия г.Санкт-Петербург |
||||||
|
20 Июл 2009 0:19
Мульяна
Натуля,спасибо.что не прошла мимо моего тортика!!! Маме тортик очень понравился,хотя она у меня дама очень критичная и требовательная! Спасибо за поздравления,обязательно ей передам!!!  |
adelja
Adelja 38 лет Германия |
||||||
|
20 Июл 2009 0:24
Irina Haas
Приятно услышать от такого эксперта тортов!!! Ирочка спасибо тебе!  |
adelja
Adelja 38 лет Германия |
||||||
|
20 Июл 2009 0:25
Аделичка! Мамуле самые добрые пожелания!
Тортик просто восхитительный! А как он выглядел на столе - с открытой крышкой? И как ты его разрезала? Верх отдельно, а низ тоже отдельно или все вместе? |
Жанчик
 Janna 51 год Израиль |
||||||
|
20 Июл 2009 0:27
Julia-72
Юленька,спасибо большое за внимание к тортику!!! Действительно тортик не сложный,а смотрится,верне смотрелся эффектно! Буду рада,если идея оформления пригодится!!! |
adelja
Adelja 38 лет Германия |
||||||
|
20 Июл 2009 0:41
Жанчик
Жанночка,спасибо,родная,за добрые пожелания!!!
Очень рада,что тортик понравился!
Жанночка,тортик я подавала с приоткратой крышкой,как на фото вверху, для самых любопытных пришлось даже ократь шкатулочку,чтобы убедить,что она полна" драгоценных камней",потом крышку закрыли,и резали на куски,получилоь замечательно,кусочки бисквита с начинкой,шарики ведь мягкие и хорошо перерезались.  |
adelja
Adelja 38 лет Германия |
||||||
|
20 Июл 2009 3:10
Аделичка, спасибо!!!
|
Жанчик
Janna 51 год Израиль |
||||||
|
20 Июл 2009 11:58
Аделичка! Какая красота! Ручки твои золотые! Спасибо!
|
Ириshа
 Ирина 36 лет Красноярск |
||||||
|
20 Июл 2009 12:04
Как здорово! Как красиво! Как вкусно! Какой простор для фантазии!
|
Lana_nov
 Светлана 43 года Тульская область, г. Щекино |
||||||
|
20 Июл 2009 13:22
Жанчик
Желаю удачи и вкусного тортика!!! |
adelja
Adelja 38 лет Германия |
||||||
|
20 Июл 2009 13:24
Ириshа
Ирочка,тебе спасибо,что не прошла мимо тортока!!! Буду рада,если рецептик пригодится!!! |
adelja
Adelja 38 лет Германия |
||||||
|
20 Июл 2009 13:30
Lana_nov
Светлана,согласна с тобой,простор для фантазии обширный!!! Можно по-другому заполнить или верх украсить на другой манер.Это я на консервативный вкус моей Мамули ориентировалась. Спасибо за внимание к рецепту!!! |
adelja
Adelja 38 лет Германия |
||||||
|
20 Июл 2009 15:31
Аделечка, я тоже видела этот тортик, но для меня это высший пилотаж !!! А у тебя получилось супер-восхитительно!!! Молодчинка!!!
|
Ирулька
 31 год Украина |
||||||
|
20 Июл 2009 15:32
adelja-Адельчик какой тортик хорошенький и необычный
|
Зефирка
 Нина |
