Заливные яйца

Заливные яйца
На 10 скорлупок понадобится:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.

Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
2. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.

3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.

4. С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

Такие яйца послужат украшением любого праздничного стола. Какие яркие они получаются!

Обязательно попробую!!!



Ты - искусница !!!!

Супер!

Очень стильно ! Только хорошо бы формочки специальные найти. Такие штуки украсят любой стол

scorpion509 ты молодец!!!! Я в первые вижу такую красоту!!!! Скоро у ребенка день рождение обязательно такое сделаю!!!!

Скорпиончик, яички красивущие!
Можно вопросик немножко не по теме? А как тебя еще можно называть? А то мне как-то не с руки такого симпатичного человека скорпионом называть

Дрюня писал(а):

Я в первые вижу такую красоту!!!

Дрюня, вот тут я с тобой не совсем согласна. Настя нас такими яичками уже угощала.
http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html

Я вот тоже как-то Настины просмотрела Заблудилась

Я правда не когда не видела!!! Я думаю Настюша меня простит!!!
Теперь знаю что Настин рецепт был первый!!!
Сори!!!!!!!!

scorpion509Обязательно сделаю такие яйца на день рождения сына , а то уж и не знаешь , чем удивить ... Прелесть!!!

Скорпиоша! Ты умничка,что любишь экспериментировать!
Вот я тоже видела у Настюши этот рецетик и подумала,что можно это сделать в формочках для кексиков.
Как вы думаете,девочки? должно получиться тоже красиво!

scorpion509, красота какая! Я как-то делала разноцветное желе в яичных скорлупках на Пасху, но это было на десерт...

manunka писал(а):

Вот я тоже видела у Настюши этот рецетик и подумала,что можно это сделать в формочках для кексиков. Как вы думаете,девочки? должно получиться тоже красиво!

А почему бы и нет?

Лиза писал(а):

Скорпиончик, яички красивущие! Можно вопросик немножко не по теме? А как тебя еще можно называть? А то мне как-то не с руки такого симпатичного человека скорпионом называть Дрюня писал(а): Я в первые вижу такую красоту!!! Дрюня, вот тут я с тобой не совсем согласна. Настя нас такими яичками уже угощала. http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html

Лиза,
меня можно и по имени - Наташа
а насчет скорлупок я их мои и кипячу 5 мин с уксусов перед использованием так что они у менай стерильные
Люси
а вот насчет цветного желе ха не додумалась
классная идея

manunka писал(а):

можно это сделать в формочках для кексиков.

Танюшка, я тоже про это подумала.....есть такие формочки одноразовые из фольги

Барбацуца писал(а):

.....есть такие формочки одноразовые из фольги

точно-точно!!!!

scorpion509 писал(а):

меня можно и по имени - Наташа

Наташенька, спасибо! Так приятнее

scorpion509 писал(а):

а вот насчет цветного желе ха не додумалась классная идея

Да, с желе должно очень красиво получиться.
А еще мы с дочкой как-то заливали в скорлупки ванильный и шоколадный пудинги. Тоже неплохо получалось.

Наташ, конечно ты права если хорошо отмыть , да еще прокипятить, можно не бояться никакой сальмонелы ! Все-таки яйцами красивей будет

я вам скажу хороший еффеkт заставить гостей их чистить

я второй раз готовила эти яца к подруге на день рождениай привожу я ей 12 яиц ну и конечни говорю давай тарелку яйца будем чистить
она не менай смотрит как на больную и говорит "ты думаешь у менай дома яиц нет? "
Я говорю "таких нет лучше помогай "
когда она начила их чистить она была в полном восторге

ой!! я вообше обалдела!!! красотиша!!!
я вот тоже подумала сразу о фруктовый яйчках в цветном сладком желе...
огромнейшее спасибо!!!
супер просто!

scorpion509 какая красота
Наша Настя тоже такую красоту нам дала http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html я пробовала очень вкуная закуска
Это блюдо очень празднично смотрится

Вот это да!!!!!!! Такого я еще не видела Обязательно сделаю, пантанусь перед свекровью,она будет в шоке! Спасибо за шикарноую идею.

Вопрос: 20г желатина на какое колличество бульена? Сколько по времени замораживать в холодильнике?

Ольга К. писал(а):

Наташ, конечно ты права если хорошо отмыть , да еще прокипятить, можно не бояться никакой сальмонелы ! Все-таки яйцами красивей будет

Че та я не поняла скарлупки что ли кипятить?

Именно скорлупки.
но чисто если боитель сальмонеллы или чего то в этом роде.

20 грамм желатина на 2 стакана мясного соленого бульона
В холодильник я обычно убираю на ночь так что точно время не скажу сколько но думаю минимум 4 часа.

scorpion509

Спасибо большое, обязательно сделаю.