Варенье из кабачков

Катя, рецепт твой просто супер. Цвет варенья прям солнечный какой то получился, не понятно откуда он такой взялся ))))
А вкус.... это же настоящий мед...
Одним словом - хороший способ утилизации огромных запасов кабачков

Катя! Спасибо за чудный рецепт. очень понравилось, сделала порцию, а через пару дней ещё одну. Фоток к сожалению нет.

Tancheg писал(а):

Катя, рецепт твой просто супер. Цвет варенья прям солнечный какой то получился, не понятно откуда он такой взялся )))) А вкус.... это же настоящий мед... Одним словом - хороший способ утилизации огромных запасов кабачков

это точно!!! а холодной зимой такое яркое варенье поднимет настроение почти стихи

Svetilanka писал(а):

Катя! Спасибо за чудный рецепт. очень понравилось, сделала порцию, а через пару дней ещё одну. Фоток к сожалению нет.

главное что понравилось варенье!! а фото дело наживное

Джанго писал(а):

либо добавили жидкости больше чем 1/2 стакана,либо попались ну очень сочные кабачки

Видимо воды многовато было. Буду проводить работу над ошибками , спасибо

Катя я тоже решила в этом году попробовать.
К сожалению в прошлом году у нас не урожай был на кабачки (( а в этом они как раз и желтые есть и их много ))
Правда мне его хранить негде будет, но судя по отзывам и не понадобится

UllA писал(а):

Катя я тоже решила в этом году попробовать. К сожалению в прошлом году у нас не урожай был на кабачки (( а в этом они как раз и желтые есть и их много )) Правда мне его хранить негде будет, но судя по отзывам и не понадобится

из желтых кабачков получается очень красивое варенье! надеюсь что понравится

Мне прям тоже захотелось такое варенье сварить,жаль выращенные прежде кабачки все скормила гусям.Но есть надежда.... на грядках завязь еще осталась,как поспеют обязательно сварю и поделюсь впечатлением..спасибо за рецепт

Катя,а вот у меня так и не получилось сделать сироп из данного количества сахара и воды.Масса просто густела.Добавила еще воды,а потом и кабачки.Здесь уже написали ,что нужно брать желтые,они сочнее,а я взяла цуккини,какие росли на грядке.Кусочки кабачков не получились прозрачными.Для морса в данном моем случае подойдет.

Катя, варенье получилось такое вкууусное
Маленькое солнышко в баночке! Правда до зимы оно точно не дотерпит, ведь от него невозможно оторваться!
Спасибо за то, что поделилась таким замечательным рецептом!!!

Nataschuly писал(а):

Мне прям тоже захотелось такое варенье сварить,жаль выращенные прежде кабачки все скормила гусям.Но есть надежда.... на грядках завязь еще осталась,как поспеют обязательно сварю и поделюсь впечатлением..спасибо за рецепт

на здоровье!!!

Белая Лилия писал(а):

Катя,а вот у меня так и не получилось сделать сироп из данного количества сахара и воды.Масса просто густела.Добавила еще воды,а потом и кабачки.Здесь уже написали ,что нужно брать желтые,они сочнее,а я взяла цуккини,какие росли на грядке.Кусочки кабачков не получились прозрачными.Для морса в данном моем случае подойдет.

странно почему так да,для этого варенья цукини не подходят. Лучше всего белые или желтые кабачки

~NastenA~ писал(а):

Катя, варенье получилось такое вкууусное Маленькое солнышко в баночке! Правда до зимы оно точно не дотерпит, ведь от него невозможно оторваться! Спасибо за то, что поделилась таким замечательным рецептом!!!

значит надо варить еще не варенье,а мёд очень рада что понравилось варенье!!! спасибо за фото!!!

Катюш, сварила уже давно, баночку уже приказала, отчет с запозданием, лень было с фотиком мучатся
в общем вкус детства, что еще сказать!

спасибо тебе, дорогая!

Jenya_Berlin писал(а):

Катюш, сварила уже давно, баночку уже приказала, отчет с запозданием, лень было с фотиком мучатся в общем вкус детства, что еще сказать! спасибо тебе, дорогая!

очень рада что помогла вспомнить вкус детсва!!! это так здорово!! спасибо за фотоотчёт!!!

приготовила вчера варенье и в самом деле как из ананаса получилось. Только я не смогла определить вес кабачков без весов поэтому делала на глаз. На мой вкус можно было добавить и целый лимон и сахара по меньше немного.
Но все равно вкусно получилось.

а подскажите, пожалуйста , как его хранить? в холодильнике? или можно в кладовке?

Джанго
Катя, я собралась варенье варить, и оказалось, что лимона нет. Скажи, получится ли без него?

UllA писал(а):

приготовила вчера варенье и в самом деле как из ананаса получилось. Только я не смогла определить вес кабачков без весов поэтому делала на глаз. На мой вкус можно было добавить и целый лимон и сахара по меньше немного. Но все равно вкусно получилось.

рада что понравилось варенье а корректировки по своему вкусу это правильно

yula1312 писал(а):

а подскажите, пожалуйста , как его хранить? в холодильнике? или можно в кладовке?

я храню в прохладной темной кладовке в холодильнике на варенье места не хватает.

Леняша писал(а):

Джанго Катя, я собралась варенье варить, и оказалось, что лимона нет. Скажи, получится ли без него?

нет,без лимона не получится

Джанго писал(а):

нет,без лимона не получится

сбегала в магазин, купила апельсины. Такая вкуснятина получилась, апельсином пахнет по всей квартире..

Леняша писал(а):

сбегала в магазин, купила апельсины. Такая вкуснятина получилась, апельсином пахнет по всей квартире..

да,с апельсинами тоже вкусно! и с лаймом очень рада что понравилось варенье

Джанго писал(а):

да,с апельсинами тоже вкусно! и с лаймом очень рада что понравилось варенье

Да, очень понравилось! Только вот от апельсиновых корок маленько горчит, но не сильно. Вот интересно, от лимонных так же? В следующий раз хочу с лимоном сделать и сравнить.

Леняша писал(а):

Да, очень понравилось! Только вот от апельсиновых корок маленько горчит, но не сильно. Вот интересно, от лимонных так же? В следующий раз хочу с лимоном сделать и сравнить.

вообще горчат не корки а белая пленка между мякотью и коркой с лимонами есть чуть-чуть горечи,но почти незаметно.

Джанго писал(а):

с лимонами есть чуть-чуть горечи,но почти незаметно

ну вот и здесь так же - чуть-чуть совсем, но есть.
Спасибо, Катя, за рецепт такого суперского варенья!

какая красота а сколько баночек выходит? а то нужно уже баночки подкупить
спасибо за рецепт!

Ветуся писал(а):

какая красота а сколько баночек выходит? а то нужно уже баночки подкупить спасибо за рецепт!

вот такие 2 баночки как на фото!

При варке запах обалденный !!!! Давно хотела попробовать такое варенье! Спасибо за рецепт!

Dada87 писал(а):

При варке запах обалденный !!!! Давно хотела попробовать такое варенье! Спасибо за рецепт!

на здоровье!!