Варенье из абрикос с миндалём

Сообщение Автор
Варенье из абрикос с миндалём
10 Авг 2009 16:09

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Фото

Рецепт из немецкого журнала "Gesunde Medizin" с моими небольшими изменениями.
Нам понадобится
1,5 кг абрикос
200 гр миндаля, нарезанного длинными узкими кусочками
100 гр мёда (у меня был акациевый мёд)
500 гр желейного сахара "3:1"(если у вас нет сахара "3:1", то его количество нужно соответственно увеличить)
Фото


Абрикосы моем, чистим от косточек и нарезаем на небольшие кусочки.
Фото

Складываем в просторную посуду для варки варенья, добавляем сахар, мёд, миндаль. Всё аккуратно перемешиваем.
Фото

Ставим на огонь и доводим до кипения, часто помешивая.
Варим 4 минуты (или столько, сколько указано на упаковке желейного сахара, который вы используете).
Снимаем пенку и разливаем горячее варенье по простерилизованным банкам.
Варенье готово. Приятного аппетита!
Фото


По рецепту ещё предлагалось добавить 25 цветочков сушённой лаванды. Я этого не делала, т.к. у меня её просто не было... unknown
Ещё в рецепте говорилось, что точно так же можно сварить варенье из слив. Думаю, стоит попробовать. Абрикосовое очень вкусное получилось! nyam2
 
10 Авг 2009 17:10

Распечатать сообщение
Sana07

Aksana

49 лет
Нальчик

Sana07Мои рецепты
абрикосовое варение (после инжирного и крыжовенного) считается королем среди варенийSmile)
обычно мы добавляем в него ядрышки из косточек самого абрикоса и сахар.
попробую сварить по вашему рецепту
 
10 Авг 2009 17:32

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Лиза
Лиза, какое варенье красивое, вкусное и 100% ароматное!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Прелесть! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
10 Авг 2009 17:40

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Аксана, мне тоже такой вариант впервые встретился. Получилось вкусно nyam2
Надеюсь, и Вам понравится sharik

Оленька, я рада, что тебе рецепт приглянулся! friends
 
10 Авг 2009 20:09

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
вот это дааааа girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2
 
10 Авг 2009 20:54

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Юлечка, тебе, как автору разнообразных рецептов варений, должно понравиться! nyam2 friends
 
29 Авг 2012 12:01

Распечатать сообщение
Limited Edition

Алина

37 лет
Россия, Москва

Limited EditionМои рецепты
Лиза, здравствуй!
Скажи, а чем заменить желейный сахар? Или может в России аналог есть?
 
29 Авг 2012 12:19

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Алина, в России тоже продаётся желирующий сахар для варенья. Точного названия его я не знаю, но читала, что он есть. Поищи в магазинах.
Страница 1 из 1

Наверх