Рулетики из свинины с баклажанами и помидорами

Сегодня делала баклажаны в аджике http://forum.say7.info/topic7412.html , ну и остатки овощей решила пристроить в рулетики
6 медальонов из свинины
1 средний баклажанчик
4 помидорки
1 большой зубчик чеснока
майонез
перец, соль
Баклажанчик разрезать вдоль на 6 частей, помидорки нарезать дольками, чеснок тонкими пластинками.
Медальончики отбить, посолить, поперчить, смазать майонезом. На одну сторону выложить ломтик баклажана, по 2 дольки помидорки и пару пластинок чесночка

Свернуть рулетиком

Рулетики уложить в смазанную форму, смазать сверху майонезиком и между рулетиков выложить остатки помидорок

запекать при 180*С около 40 минут.

на гарнир можно подать рис


Приятного аппетита!

Выглядит очень аппетитно,Юль!
А получается не суховато?

Столичная штучка писал(а):

А получается не суховато?

Женя, мясо сухим вовсе не получилось, помидоры и баклажанчики достаточно воды отдали, но я, как любительница всяких соусов, в следующий раз уложу все рулетики на подушку помидорную, мне кажется, что будет еще посочнее

хороший рецептик! так же подойдёт шейка свиная
обязательно сделаю!спасибо!

Юленька, какие у тебя рулетики всегда аппетитные получаются!!! Красота и вкуснота!!! Спасибо за вкусняшечку!!!

Юльчик, а если взять куриное филе?
А то у меня свининки нет сейчас, а приготовить охота поскорей.
Умница, вкусный рецептик.

Irina K писал(а):

так же подойдёт шейка свиная

Ирина, конечно подойдет

Ирулька писал(а):

какие у тебя рулетики всегда аппетитные получаются!!!

Ириша, спасибо!

Ирулька писал(а):

Спасибо за вкусняшечку!!!

На здоровье!

Мармыза писал(а):

а если взять куриное филе? unknown А то у меня свининки нет сейчас, а приготовить охота поскорей.

Юля, и филе куриное прекрасно подойдет! Только помидорок советую побольше взять , чтоб посочнее было! Удачи!

Юленька спасибо за такие замечательные рулетики
делала на ДР внучки

Алусик-мамусик писал(а):

спасибо за такие замечательные рулетики

Аллочка, это тебе спасибо! Такая фотка аппетитная

Алусик-мамусик писал(а):

делала на ДР внучки

и сколько внученьке исполнилось?

Внученьке исполнилось 3 года Хоть рулетики и были приготовлены для взрослых,Дарина тоже не отставала спасибо за такие замечательные рецепты многие из твоих рецептов уже стоят в очереди к приготовлению

Алусик-мамусик писал(а):

Внученьке исполнилось 3 года

Внученьку с Днем рождения! Пусть растет здоровой и счастливой!

Алусик-мамусик писал(а):

спасибо за такие замечательные рецепты Rose Rose Rose Rose Rose многие из твоих рецептов уже стоят в очереди к приготовлению

Алла, спасибо за такие теплые слова, рада , что тебе нравятся мои рецепты

Очень вкусные рулетики.

Амритана