Шоколадный пирог «Подушки»

Рецепт взят с сайта "Liveinternet".


Очень воздушный и нежный пирог.
Нам понадобиться:
5 яиц
180г сахара
125г растительного масла
125г воды
3 ст.л. какао
220г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Для творожного слоя
500г кримчиза или рикоты или творожных сырков
1 упаковка ванильного пудинга или 3 ст.л. крахмала и ванилин
100г сахара

Взбить белки с половиной сахара до устойчивой пены.

Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром.Добавляем масло и воду.
Затем осторожно,помешивая ложкой добавляем взбитые белки.
Добавляем к яичной массе какао,муку и разрыхлитель,нежно помешивая.

Совет:Тесто должно быть густое,примерно как на кекс,или немного гуще,иначе крем утонет в тесте.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму.
Смешиваем творожную массу,сахар и порошок пудинга и выкладываем ее в кондитерский мешок без насадки.
Выкладываем творожную массу на тесто полосами в виде решетки.


Выпекаем 40 мин. при 180*

Если тесто правильной густоты то белая решетка как бы вдавлена в тесто,а шоколадное тесто сильно поднимается,так что получаются "подушки".
Пирог был съеден в момент и очень похвален моими гостями и моими детками.
Попробуйте и вы!!!!

galochka1
Классные "Подушечки"!!!!!! Галочка, спасибо!

Олечка!На здоровье!!!
Попробуй ,у тебя наверняка получаться настоящие "подушки"!!!!!

Супер очень оригинально

galochka1
Галинка, какой пирог соблазнительный!
Спасибо!

galochka1 писал(а):

пирог был съеден в момент и очень похвален моими гостями и моими детками.

Галин, не могу не восхитится Четверо детишек Ты молодец

Альбиночка!Попробуй!Это еще и вкусно!

Ириша !

galochka1
Ух ты, какой тортик!!! Каждому ребенку по подушке на тарелку Классное лакомство! Спасибо

Оксаночка!Действительно порционно-подушечный пирог!

Красивенько !!! Галочка, пирог-супер!!!!!!! Уже в закладочках!!!!!

На здоровье ,Катюша!!!!!Испеки,не пожалеешь!

Увидав ваш пирог, сразу поняла, что надо приготовить из запаса творога в холодильнике! Должно получиться очень вкусно! В итоге вот, что у меня получилось:

Надеюсь до утра его не весь слопают и я успею попробовать.

vanillasky писал(а):

В итоге вот, что у меня получилось:

Какая красота!
Умница!Надеюсь на вкус пирожок понравиться!

Наконец настало утро и я попробовала этот замечательный пирог. Я просто в восторге! Очень мягкий, нежный и в меру сладкий. Семья заказала к выходным повторить Попробуте приготовить, не пожалеете!

Я так рада,что пирог понравился!
Я тоже его на "бис" делала!

Яночка!Спасибо!

Вчера утром проснулась с мыслью, что хочу кусочек этого пирожка. Уже в 3 раз готовила, как раз и гости пришли вечером. От пирога не осталось ни крошки! Очень вкусно Пробовала готовить с пудингом ванильным, и с крахмалом. На мой взгляд, в пудингом получается более ароматно Еще раз спасибо за чудесный рецепт!

Мариночка!Очень лестно читать такие отзывы!Спасибо!!!