Персики, запеченные с шоколадом и имбирем

Очень вкусный и простой десерт. Нежные персики с шоколадной начинкой и имбирным ароматом...ммммммммм... Подавать десерт надо теплым. Думаю, что в сочетании с мороженным этот десерт будет еще вкуснее. Очень всем рекомендую!
Источник: журнал "Школа гастронома" с моими небольшими изменениями.









Ингредиенты: 3-4шт. крупных персика, 6-7шт. песочного печенья (у меня шоколадное), 100гр. темного шоколада, 1,5см. свежего корня имбиря, 1 желток, 2-3ст.л красного вина, 1ст. абрикосового или персикового сока, 50гр. растопленного сливочного масла, сахарная пудра.

Для начинки измельчить печенье и шоколад в крошку.





Добавить натертый на мелкой терке имбирь.



Добавить вино и желток. Перемешать.



Персики разрезать пополам, удалить косточку. Разложить половинки на противень, застеленный бумагой для выпечки.



Выложить сверху начинку ~ по 1ст.л с горкой.



Сверху полить растопленным сливочным маслом.



Влить в форму сок и запекать персики в духовке ~ 20-30мин., t ~ 160С.
Подавать (обязательно!) теплыми, полив соком из формы и посыпав сахарной пудрой.





Приятного аппетита!!!!

Оля,обалдеть, и я первая

Олечка, как необычно и изысканно! Очень хочется попробовать! Спасибо за рецепт!

Ольчик, какая вкуснятина!!! ЖЖЁШЬ!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1066485351.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1066485351.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1066485351.html][/URL]Забрала и отчитаюсь!!! Спасибо, Оленька!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-696959271.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-696959271.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-696959271.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-696959271.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-696959271.html][/URL]

katinka
ланита
Ирулька
Катюша, Светочка, Ирулечка!!!!! Спасибо огромное-преогромное!!!! Буду рада, если рецептик пригодится и результат придется по вкусу!!!! На здоровье, дорогие!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064925639.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064925639.html][/URL]

Имбирь
Оленька, вкусно, необычно. красиво
Я тоже захотела такую вкусняшку
Спасибки за рецепт
Забрала

Окc@н@70
Оксаночка, спасибо, дорогая!!! Очень надеюсь, что рецептик пригодится! На здоровье!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064763015.html][/URL]

Оленька, какая красотища и вкуснотища !!!
Представляю, как это нежненько и сладенько !!!
Просто супер !!! Персики я очень люблю !!! Очень-очень !!!
Такой быстрый и не сложный рецепт !!!
Оленька, спасибо тебе огромное !!!

Miuda
Катюша, я тоже обожаю персики. До поросячьего визга.

Miuda писал(а):

Такой быстрый и не сложный рецепт !!!

Это точно! А результат вполне приличный! Спасибо, Катюша!!!! Буду только рада, если рецептик когда-нибудь пригодится!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064666919.html][/URL]

Имбирь
Оленька, шикарный рецепт!!! Такой нарядный и богатый десерт!!! Украшение стола! Спасибо за идею

Пламя
Ксюшенька, спасибо огромное!!!

Пламя писал(а):

Такой нарядный и богатый десерт!!!

И вкусный!!!! Очень приятное сочетание персиков и шоколадной начинки.
На здоровье, Оксаночка!!!

Оленька, твой мастер-класс выше всяких похвал !!!

Апполинария
Натуся, большое спасибо!!!! Угощайся!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064400807.html][/URL]

Имбирь
Олечка Ну вкуснотища ну что можно еще сказать такой мастерице как ты дорогая только:

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457916775.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-457916775.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-689456391.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064482119.html][/URL]

СвеTл@нк@
Светик, спасибо огромное! Рада, что рецептик приглянулся!!!! На здоровье!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064940423.html][/URL]

Имбирь
Олечка, запах твоих персиков мне идет просто через монитор!!! С ума сойти, какая вкуснятина! Спасибки за идейку!

batta
Людочка, я очень-очень рада, что рецепт обратил на себя внимание!!!!

batta писал(а):

Спасибки за идейку!

На здоровье!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Всё так просто,но как всегда шикарно и вкусно!!!

Ммм, оч люблю персики!!! А с такой шикарной начиночкой - это же просто нежная песня!!! Я прямо влюбилась в этот десерт!
Олюша, балуешь ты нас!!!
Спасибо тебе огромное!!!

Огоооооо!!!!!! Персики так и манят скушать их - да по больше!! по больше!!!!
Олюша - очень эффектно такой десерт будет выглядеть на любом праздике! Или просто в хорошей компании - вечером!
Спасибо!

nata74.s
Мульяна
Aleksashka
Наташенька, Мулечка, Сашенька!!! Спасибо огромное, девочки! Очень рада, что десертик приглянулся! На здоровье! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-805096839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-805096839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-805096839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-805096839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-805096839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-805096839.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064349063.html][/URL]

Всё гениальное просто!!! Лёля, ты настоящая волшебница!!! Какая потрясающая красота!!! Спасибо, что поделилась с нами такой вкуснятинкой!!!!

Имбирь писал(а):

...ммммммммм...

Оля! Я уловила этот ммммммммм Отличный десерт!
Какой пЭрсик, ВАХ! [url=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/url]
Спасибо, Оленька!

Оленька, какой замечательный десерт ты приготовила! Выглядит просто восхитительно. Да и вкус наверняка Я его так и представляю....

Фрау Дерид
Ириshа
Солнечный лучик
Танечка, Ирочка, Любочка!!! Спасибо, мои дорогие!!! Очень-очень приятно читать Ваши отзывы!