Кыстыбый (башкирская кухня)

Сообщение Автор
Кыстыбый (башкирская кухня)
17 Сен 2009 23:34

Распечатать сообщение
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
Фото

Девочки и мальчики,приглашаю вас отведать наше национальное блюдо-кыстыбый!Очень сытные пирожочки nyam2
Для этого нам понадобятся:
Тесто:1ст.теплой воды,2ст.л.подсолнечного масла,щепотка соли,1ст.л.сметаны и мука,чтобы получилось элостичное тесто для раскатки.
Начинка:2средних лука,пол пачки сливочного масла,1кг картофеля приблизительно,соль,перец черный,немного молока.
Пачка сливочного масла для обмазывания лепешек.
Лук мелко нарезать и пожарить на сливочном масле

Фото

картофель почистить,сварить и размять

Фото

пожареный лук соединить с картофелем,посолить,поперчить и добавить немного молока,чтобы пюре было элостичным
Фото

В чашу налить воды,добавить сметану,масло,соль,муку и замесить тесто.Тесто раскатать в пласт,большой пласт я не раскатываю,а делаю маленькие,а чтобы лепешки были аккуратные я вырезаю их по маленькой тарелочке
Фото

лепешки жарить на раскаленой сухой сковороде
Фото

быстро обжарив с двух сторон,промаслить также с двух сторон!!!!!
Фото

промаслить лепешки нужно сразу же после жарки,а не то они затвердеют,
положить на один край начинку,а другим закрыть
Фото

вот и все!Приятного аппетита!!! give_heart
Кстати,лучше конечно,когда кыстыбыйки готовят два человека,один жарит,другой кладет начинку!!!!!
 
17 Сен 2009 23:41

Распечатать сообщение
Туки-Туки

Алиса


Уфа

Туки-ТукиМои рецепты
nyam2 nyam2 эх в гости бы к тебе прям сейчас girl_in_love
 
17 Сен 2009 23:41

Распечатать сообщение
Туки-Туки

Алиса


Уфа

Туки-ТукиМои рецепты
ты просто Молодчина!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
17 Сен 2009 23:54

Распечатать сообщение
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
Embarassed Embarassed Embarassed
Засмущала ты меня прямо!!!!
В гости!!!!Всегда Добро пожаловать!!!!! Romashki
 
18 Сен 2009 0:11

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Мили, какая прелесть у тебя получилась! На сайте уже выкладывали кыстыбыйчики, но там про промаслить ничего не говорилось. Нужно будет и твой рецепт обязательно попробовать
 
18 Сен 2009 1:32

Распечатать сообщение
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
Ой ,Наталья,а я просмотрела Выпечку несладкую,но кыстыбыек ч там не нашла unknown
Вот и выставила,если бы я знала,что они есть...
Но рецепт с маслом попробуйте,очень вкусно nyam2
 
18 Сен 2009 1:39

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
http://forum.say7.info/topic4681.html
Я готовила, домашним они очень понравились, но показались суховатыми.
В твоём варианте они помягче должны получиться. Rose
 
18 Сен 2009 1:47

Распечатать сообщение
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
Наталья помягче не то слово,оооччччень мягкие,потому что для промасливания лепешек уходит больше полпачки сливочного масла good friends
 
18 Сен 2009 1:48

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Ну вот, теперь жди с отчётом friends
 
18 Сен 2009 1:50

Распечатать сообщение
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
Уже жду girl_bye give_heart
 
18 Сен 2009 15:53

Распечатать сообщение
кроШ

Лариса

44 года
Уфа

кроШМои рецепты
А ещё мягче они становятся через пару часов после приготовления. nyam2
Мили,привет girl_bye
 
18 Сен 2009 16:18

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
кроШ писал(а):
А ещё мягче они становятся через пару часов после приготовления

Лариса, какие пара часов? Эти вкусняшки сметаются детками чуть не со сковородки. girl_haha
 
18 Сен 2009 16:51

Распечатать сообщение
кроШ

Лариса

44 года
Уфа

кроШМои рецепты
Да,Наташа,ты права Smile
Я всегда делаю большую порцию-дома поесть,на работу взять(себе,мужу) и на завтра чтоб остались. Так вот,у "потомэшних" тесто мне больше нравится. Их можно завернуть,чтобы не остывали,а тесто нежнее станет.
 
18 Сен 2009 21:55

Распечатать сообщение
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
И тебе приветище Лариса girl_bye give_heart
Наталья сделали значит!!!?Я рада ,что вашей семье понравилось это блюдо!!!!! girl_in_love
 
19 Сен 2009 21:42

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Мили, спасибо, масла я не пожалела и получилось очень мягко. Спасибо за рецепт! friends Rose Rose Rose
Уже не представляю себе жизни без нашего сайта. Столько всего нового и интересного находишь dance2 dance2 dance2
 
19 Сен 2009 22:17

Распечатать сообщение
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
Наташенька give_heart я очень рада,что рецепт вам понравился girl_in_love Yahoo!
А наш сайт-ЧУДО,вы правы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
01 Окт 2009 11:06

Распечатать сообщение
Лейлочка

Лейла

40 лет
Чайковский, Пермский край

ЛейлочкаМои рецепты
Я тоже обожаю кыстыбыи, раньше нам их постоянно готовила бабушка и мама, а теперь я и сама их нет нет да приготовлю.
 
07 Окт 2009 12:23

Распечатать сообщение
magori

Таня

40 лет
Украина, Киев

magoriМои рецепты
Обалденно вкусно!!! Готовила уже два раза, такая вкуснятина. nyam2 good2 good2 good2
 
07 Окт 2009 15:14

Распечатать сообщение
я Марина

Марина

60 лет
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
Мелек
Очень интересно, обязательно попробую! girl_claping
 
23 Окт 2009 17:10

Распечатать сообщение
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
Девочки girl_in_love На здоровье!!!!!!!!!!!!!!!
 
04 Ноя 2009 22:35

Распечатать сообщение
ZaRaZka

Лилёк

36 лет
Норильск(Казань)

ZaRaZkaМои рецепты
йеее я как раз сегодня готовлю кыстыбки ) только фотоаппарата пока рядом нет , как придет молодой человек- обязательно сфоткаю-выложу. только я без лука делаю, как и бабушка моя. Хотела выложить рецепт но слава богу он уже тут - все имеют возможность попробовать эти вкусные лепёшечки Yahoo!
 
02 Фев 2010 22:09

Распечатать сообщение
m.g

Diana

52 года
Argentina

m.gМои рецепты
Вспомнила, что бабушка готовила это блюдо и решила поискать здесь, и точно, есть!!!! Yahoo! Yahoo! Я так обрадовалась, это очень вкусно и сейчас обязательно сделаю!!! good2 nyam2 Потом фотографию пошлю.
Огромное спасибо за рецепт!!! Rose Rose
Хотя бабушка у меня была татарка, но жила в Башкирии, и делала кыстеби, как она называла, ну ооочень вкусно!! nyam2 nyam2 nyam2
Молодчина, что выставила рецепт!!!! Romashki sharik Rose Romashki sharik Rose
 
03 Фев 2010 1:06

Распечатать сообщение
m.g

Diana

52 года
Argentina

m.gМои рецепты
Вот! Сделала! Как обещала, посылаю фотографию. Я только еще сверху пюре, мясной начинки добавила. Embarassed
Очень-очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 ,
еще раз спасибо за рецепт! Rose Rose Rose

Фото

Фото
 
02 Июн 2010 17:23

Распечатать сообщение
Jamaica

Элина

33 года
ОАЭ

JamaicaМои рецепты
ах, какая вкуснятина! good
 
27 Июн 2010 13:06

Распечатать сообщение
Tancheg

Татьяна

42 года
Тольятти

TanchegМои рецепты
Очень вкусные кыстыбыйки nyam2 good2
Страница 1 из 2

Наверх