Фаршированные «Гнезда» на овощной подушке

Хочу представить вашему вниманию вот такой рецептик , хотелось чего-нибудь особенного и уже давно лежала упаковка гнезда капеллини, ходила вокруг да около в поисках мыслишки по этому поводу...открыла холодильник, достала баклажан, помидорку, перчик, морковку, лучок, как раз было фарша грамм 400. Стою я значит на это все смотрю и появилась вот такая идейка .
Получилась очень вкусно, с мужем ужинали молча, т.к. рот был забит этой вкусняшкой, я боялась язык проглатить .
Действительно оооооочень вкусно , советую приготовить, не разочаруетесь
Итак начнем процесс приготовления

Нам понадобится на 5 "гнезд":

фарш мясной грамм 300-400
лук репчатый 2 средних головки (одна пойдет в фарш, другая в овощную "подушку")
морковка
помидорка
перец болгарский
баклажанчик маленький
макароны "гнезда" 5шт

кетчуп (у меня был Calve с паприкой) 2ст л
масло подсолнечное
соль, перец, приправы, зелень по вкусу
сыр у меня было около150 гр

Приготовление

Сначала пассеруем одну головку лука на растительном масле, до золотистого цвета, добавляем фарш и обжариваем до полуготовности, солим, перчим или посыпаем приправами, все зависит от ваших предпочтений, в эту смесь идет и кетчуп. Все тушим до готовности, вот что получается

Готовим овощную "подушку":
Нарезаем овощи кому как нравится

тушим все в глубокой сковородке, добавляем зелень, солим и т.д. по вкусу

Укладываем наши гнезда на овощную "подушку", внутрь выкладываем наш готовый фаршик и немного его утрамбовываем, добавляем воду или бульон, у меня была вода, так чтобы наши гнезда были полностью в ней утоплены, иначе наши макарошки будут твердыми в тех местах, где не будет водички , закрываем нашу сковородочку фольгой и ставим в разогретую духовку минуток на 25-30 при температуре 180-200 градусов.
Пока все готовится можно и натереть наш сыр

Достаем из духовки и снимаем фольгу

Посыпаем сыром и ставим еще минут на десять, уже без фольги, пока сыр не подрумянится.

Вот и все
Угощайтесь на здоровье

Приятного аппетита

Оленька,очень аппетитные гнёзда у тебя получились!!!!!!!!!!!!!Уже в закладках.Молодец

~Gala4ka~ писал(а):

Оленька,очень аппетитные гнёзда у тебя получились!!!!!!!!!!!!!Уже в закладках.Молодец Rose Rose Rose

ой как приятно
спасибо на добром слове , всегда рада стараться

Оля здоровско!!!! мне очень понравились твои гнездышки!!!!!!!! спасибо

И мене очень понравились гнездышка
Забрала в закладки.Спасибо.

Оленька,классные гнёзда

ольчёна
Оленька, вкусные гнёздышки
Рецептик забрала, спасибо тебе

Ирочка писал(а):

Оля здоровско!!!! good2 good2 good2 мне очень понравились твои гнездышки!!!!!!!! nyam2 спасибо Romashki

Ирочка спасибо, что зашли в гости

Katrin030994 писал(а):

И мене очень понравились гнездышка good good good good good
Забрала в закладки.Спасибо. Rose Rose Rose

Людмила, а как мне приятно, что они вам приглянулись
кушайте на здоровье

katinka писал(а):

Оленька,классные гнёзда good2 nyam2

спасибочки, очень приятно

Окc@н@70 писал(а):

Оленька, вкусные гнёздышки nyam2 nyam2 nyam2
Рецептик забрала, спасибо тебе Rose Rose Rose

ммм...вкусные это факт , надеюсь понравится
Оксана буду ждать отчета

ольчёна Молодец! Очень аппетитное блюдо приготовила!!!!
Спасибо большое!!!!

Иринка на здоровье
спасибо, что заглянули

спасибо за рецепт, сегодня же приготовлю

Очень вкусное и быстрое блüдо,готовлü уже давно,но без овосей,след.раз попробуü с "подушкой".Рецепт прислали с России,лет 7 назад.

Натулек и wishenka буду ждать отчета

Оля! Это одно из самых вкусных блюд, которые я пробовала, правда. Получилось офигенно - обалденно вкусно!!! Действительно- ум отьесть!!!!!!!!!!!!! Всем-всем советую приготовить, вроде макарошки примитивные, овощи тушенные, а получается великолепное блюдо!!! Молодчинка, думую это тот рецепт, которым буду пользоваться всю жизнь, так то вот.

Мария порадовала меня своим отзывом, такие теплые слова

а у вас сковородка с антипригарным покрытием и плассмасовой ручкой, на которой вы овощи тушили? просто хочу завтра приготовить, и думаю можно ли такую сковородку в духовку потом ставить, или вы потом в другую все перекладывали?