Ладушки-оладушки

Енто блюдо часто готовит моя бабушка, причем из обыкновенных оладушек она выдумывает очень вкусные штучки....
Готовим тесто как на оладьи: кефир-0,5л., яйцо-2,3 шт., мука (сколько возьмет), соль, сахару чуток и сода гашеная уксусом на кончике ножа. И замешиваем ето самое тесто (в миксере, ложкой, вилкой, венчиком для взбивания - кому как удобней). Туточки все дело в начинке...
На сковородку наливаем немного растительного масла, нагреваем и на горячую сковородку выкладываем столовой ложкой порцию оладушек, затем вот на эти оладушки выкладываем по ломтику вареной колбаски и сыра и наливаем сверху еще по порции теста, поджариваем до готовности одной сторонки и переворачиваем, и жарим дальше до готовности второй, ну и вроде все - можно кушеничкать, со сметанкой, с любым другим соусом по вкусу!
Рецептик простой - главное наловчиться выкладовать начинку, наливать на нее тесто и переворачивать - все остально чепуха!



Приятно всем-всем=всем!!!!

Викуся, спасибо за идейку, мне понравилось!

Спасибочки! Еще забыла одну идейку: когда оладушки жаряться втыкивать в эти оладушки (где тесто сырое) вишенки свежие без косточек (4-5 шт. на одну оладушку). Это тоже придумала бабушка и мне они очень нравятся!!!

Я таких ещё не ела и не видела, обязательно попробую

СПАСИБО! Я ТАКИЕ ЕЩЕ НЕ ДЕЛАЛА МОИМ ДОМАШНИМ ДОЛЖНО ПОНРАВИТЬСЯ.ИДУ ДЕЛАТЬ

Мышечка Викуся писал(а):

Рецептик простой

и мне понравился!

Мышечка Викуся писал(а):

главное наловчитьсяложить начинку, наливать на нее тесто и переворачивать

мда...... над этим я тоже задумалась но если оладушки вкусные получаются ( а судя по рецепту и ингридиентам они такими и должны получиться), то я с удовольствием постараюсь


Мышечка Викуся!

Попробуй Наталика! Главное что бы тесто на оладьи не было жидким. Ты же знаешь консистенцию этого теста, правда?

Мышечка Викуся писал(а):

Ты же знаешь консистенцию этого теста, правда?

Мышечка Викуся, в смысле? я как-то не совсем поняла твой вопрос.....

Ну тесто не такое должно быть жидкое, как например на блины, а как густая сметана

Какой интресный и красивый рецептик.Никогда так не делала.Обязательно попробую.спасибо Викачка.

И как ето я такой рецепт пропустила, как здорово, супер!

Спасибо девочки!!! Рада что рецептик моей бабушки вас заинтересовал!

У меня, к сожалению, не было бабушки. Очень вкусный и интересный рецепт. Большое спасибо, детям понравиться - точно.

Спасибо, Оленька! Деткам понравиться - это точно!
Спасибо за отзыв!

ооочччеееень аппетитные ладушки-оладушки , я тож таких отродясь не ела - обязательно попробую и расскажу что вышло...
Спасибки, Викуся, за идейку клёвую

Котя
Иринка, спасибо за отзыв! Мне очень приятно . Буду очень рада, если рецептик понравится!

Мышечка Викуся
Викуся, оладушки получились вкусненькими, сытненькими... в общем классные все довольны
Тольво, вот у меня чёт они не поднялись, но ни чего в следующий разок, думаю, будут как на твоей картинке

Котя
Ириш, а ты соду использовала или разрыхлитель? У меня с гашенной содой всегда пышные оладьи, а если с разрыхлителем - то зависит от марки, поэтому я стараюсь его не использовать
Ириш - я так рада, что тебе понравилось! Спасибо!

Мышечка Викуся
Да, Вика, я разрыхлитель положила... просто торопилась очень, а соду куда-то сунула и первое что попало под руки, оказался разрыхлитель...
Эт тебе, Викачка, спасибо, за рецепт...

Котя
Ириш, на здоровье!
Я очень рада, что рецепт понравился тебе и твоей семье!