Баклажаны «Веер»

2 баклажана
2 помидора
3 зуб. чеснока
100 г сыра

Баклажаны вымыть, срезать хвостики, сделать на каждом по 5 продольных надрезов не до конца.

Посыпать надрезы солью и оставить на 10 минут. Отжать.
Помидоры и сыр нарезать ломтиками. В каждый надрез баклажана положить по ломтику помидора и сыра.


Выложить баклажаны в форму смазанную растительным маслом , посыпать чесноком, пропущенным через пресс и подлить немножко водички.

Запекать в духовке 1,5 часа при 180С. Получается просто пальчики оближешь!

Мариша! Полный и безоговорочный респект!

Класс! Молодец!

Мариша!!!
Оригинально, просто, вкусно !!!

Спасибо девочки!

Маришка!
Красота-то какая!

Настюш

Мариша я тоже такие баклажаны делаю и могу подтвердить, что это обалденно вкусно и в горячем и вхолодном виде! Девочки пробуйте - не пожалеете!

Вкусняшка!!! Очень люблю баклажаны в любом виде!!!
Мариша, спасибо за рецепт!!!

Маришка! С новой аватаркой тебя!!!
Красотка!!!

Танюня писал(а):

С новой аватаркой тебя!!!

Танюнь

Мариша мне очень понравилось, Вкуснатищеееее!

Здорово! ТАк как на сайте я не так давно,то этот реецпт увидела недавно и сразу же сделал, очень понравилось..... ТОльк вопрос,а если чеснок не сам по сеюе сверху положить,а смешать его предварительно с небольшим количеством майонеза? было бы нормально?

изюминка
Думаю, что будет тоже очень вкусно!

Дорогие девочки! Подскажите, пожалуйста, а как бы так эти баклажанчики положить при запекании, чтоб сыр не вытекал? а то они у меня что-то совсем растеклись, пока готовились... Или так и должно быть? Но получилось не так, как у Мариши на картинке...
Я положила их разрезами ветикально (четко собезьянничала, вроде ), они действительно "опустились" при запекании в виде веера, но сыр безнадежно вытек...