Фокачча с вишней

Еще один рецепт в копилку любителям фокаччи

Фокачча с вишней


350мл. теплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей
500г. муки высшего сотра
50 мл. оливкового масла
50г. сахарной пудры
500г. свежей или замороженной вишни
0,5 ч.л. морский соли

1. Дрожжи растереть с солью в теплой воде, добавить сахарную пудру и муку, вымесить тесто.
2. Добавить оливковое масло, месить тесто еще 5 минут.
3. Затем на 1 час поставить в теплое место подниматься.
4. Из подошедшего теста сформировать круглую лепешку, уложить ее в смазанную форму. На тесто выложить вишню (замороженную предварительно разморозить), слегка вдавить ягодки пальцем, чтоб они наполовину погрузились в тесто.

5. Выпекать при 180гр. 30-35 мин.
Готовую можно полить оливковым маслом.


Угощайтесь

Katjuwka

Спасибо,Катюша,интересненько весьма!

Маркизко писал(а):

Спасибо,Катюша,интересненько весьма!

Пожалуйста

Какая красота!!!.....Катюша, ммм....

А с вяленой вкусно будет, или она окончательно высохнет ? У нас такая ничё продается, вяленая, но не сухая.А замороженную не вижу в продаже.Ну а со свежей-то щас вообще напряг.

painkiller34369 писал(а):

А с вяленой вкусно будет, или она окончательно высохнет ?

Я думаю не очень, дождись-таки свежей уже
Кстати, совет: когда остынет, лучше посыпать сахарной пудрой - очень вкусно будет.
И еше, муки я меньше добавляла, где-то на полстакана) Но она везде разная, нужно чтоб не слишком тугое тесто было..

Милашка93 писал(а):

Какая красота!!!.....Катюша, ммм....

Ну насчет красоты - сомневаюсь маленько, а на вкус - очень даже неплохо)))
Спасибо, Лерунчик!