Курица с рисом и сухофруктами

Вкусное, нарядное блюдо, которое можно приготовить и для праздничного стола.
Полстакана кураги и полстакана чернослива залить кипятком. 500 г куриной грудки можно с косточкой, но без кожи,нарезать на квадратные кусочки, и быстро обжарить на сильном огне в 150 г сливочного масла.Отдельно обжарить мелко нарезанный лук, 1-2 луковицы. Сухофрукты вынуть из воды и добавить к курице. Туда же поместить обжаренный лук, соль, перец и тушить пока будет готовиться рис. 1 стакан риса слегка прогреем на сковородке в небольшом количестве масла, чтобы он намаслился. Посыпем солью, карри и зальем двумя стаканами горячей воды, в которой замачивались сухофрукты.Дадим закипеть, закроем очень плотно крышкой, огонь убавим до самого маленького, и забудем про рис на 15 минут. Через 15 минут крышку снимем, осторожно, чтобы вода с нее не стекла в рис. Сковородку накроем полотняным полотенцем на 15 минут , чтобы в него впитался пар. Аккуратно соединим курицу и сухофрукты с рисом. Подавать на блюде , выложив горкой.

Ольга К.
Замечательно!!!

Ты(можно )не перестаёшь нас радовать!!!

Ольга К. Олечка !Супер !!!

Оля, заманчивое блюдо!

Оля, Чудесница-Кудесница!!!!! Отличное блюдо!!!

(ты про этот рис говорила?)

представляю как это паааахнет

Ольга К.
а у меня только курага есть, чернослива нет , да и не люблю я его. Можна без него сделать?

Ольга К.
Ой забыла сказать, что и карри нет, и что делать? Наверно получится чтото не то?

ДЕВОЧКА спасибо всем за внимание !

ОКСАНОЧКА, "на ты" не только можно, но и нужно !
ИРОЧКА , да я это блюдо имела ввиду
NATIK, заканчивай с диетой
ЛИДОЧКА, прям и не знаю, что тебе посоветовать. Дочка моя тоже чернослив не любит, но он так там расходится ( а курага целая остается ), что его практически не видно, только вкус придает нужный. Без карри можно, это у меня карри - любимая приправа, вот и кладу куда
попало Хорошо шафранчиком окрасить. Можно вместо чернослива положить столько же изюма, но тогда вкус будет сладковатый, хотя не менее вкусный Не дрейфь, попробуй просто с курагой, плохо, в любом случае не будет , хотя все-таки я за черносливчик

Оленька!!! Все продукты, что я люблю!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!
Обязательно приготовлю!!!

ТАНЮНЯ , тогда ты наш человек ! А за вкус я ручаюсь

Оля, я сегодня приготовила рис "по мотивам" твоего
Готовила без мяса - только рис, сухофрукты и специи.
Мне очень понравилось!
Спасибо за идею!

Ольга К. писал(а):

Рис слегка прогреем на сковородке в небольшом количестве масла,

Оленька, сырой рис?

Оленька, я сделала ! Вкуснота, не передть словами!!!!!!!!!!! Я дала изюм заместь чернослива!!!!!!!

Оленька!!! Сегодня Лиля с Машей готовили рис по твоему рецепту, правда чернослив заменили на изюм (Машута не очень чернослив любит).
Вкусняшка!!!

ЛИЗА, Твой творческий подход тоже заслуживает похвалы !
ЛИДОЧКА и ТАНЕЧКА вы прям как сговорились Я очень рада , что вам понравился мой рис с курицей, кушайте на здоровье ! И моя дочка тоже ,как Лидочка и Машута, не любит чернослив. Поэтому я тоже иногда для разнообразия с изюмом делаю Вкус и правда отменный, ничего не скажешь ТАНЕЧКА, а ты можешь сильно разварить чернослив, его не будет заметно . Машута и не догадается . Ну если сама будешь готовить
Лидочка, если хочешь побыстрей ответ, а не как сегодня пиши в личку, письмо попадет в мою почту, я ее чаще смотрю, ОК ?

Оленька, конечно, когда я сама буду готовить, то обязательно сделаю с черносливом, потому что я его очень-очень люблю!!!
Я сегодня все продукты приготовила, но меня срочно вызвали на работу. Я оставила рецепт и побежала. А Лиля с Машей готовили, ну и...

Потом обязательно напишу!!!
Еще раз, спасибо за рецепт, дорогая!!!

ТАНЕЧКА, НА ЗДОРОВЬЕ, СОЛНЫШКО !

Спасибо, Оленька!

Оленька, я готовила такой рис - Вкусноооооооооо!!!
Только я все вместе протушила, то есть рис положила в мясо и добавила воду, а потом как ты научила - полотеничком накрыла!! Запах был классный и моему очень понравилось!!!

Ольга К.
Все, что я люблю в одном блюде! Должно быть ооооооочень вкусненько! Спасибо за рецепт!!!

ПЛАМЯ Готовь и кушай на здоровье !

Я сейчас просматриваю ваши рецепты и делаю закладки. Поняла, что зряшное это дело, так как надо скачивать просто все подряд. Вы и Ваши рецепты ассоциируются у меня с Аллой Будницкой. Все так оригинально, я бы даже сказала -интеллигентно. Ваши рецепты как хорошие картины-ни одного лишнего мазка, прекрасное сочетание продуктов, цветовая гамма, не говоря уже о вкусе. Получаешь удовольствие, просто изучая ваши рецепты. Желаю вам дальнейших творческих и кулинарных успехов. Вы не просто кулинар, Вы-Мастер.

Лапочка
У меня нет слов , я просто млею от такой похвалы
Спасибо огромное Такие замечательные слова налагают немалую долю ответственности. Но я этому очень -очень рада, и надеюсь, что впереди у нас еще много встреч на страницах моей кулинарной книги

Олечка, вот и ещё один твой рецептик приготовила! " Это так вкусно",-сказал муж. А я рада и очень тебе благодарна за твои замечательные рецепты! ( только, к сожалению, фотик не работает...)