Салат «Новогодняя веточка»

Позвольте угостить вас ещё одним новогодним салатом!!! Салатик получается очень сочным и остреньким!!! Принимайте:





Приступаем:

Нам понадобится:
2-а маленьких отварных сердца,
7-8 маленьких отварных свеколки (2-3 больших),
3-и варёные морковки,
баночка консервированных шампиньонов (резаных),
2-а сладких яблока.
Для соуса:
маринованные огурчики 3-4 шт. (у меня 7-8 маленьких),
чеснок 4-5 зубчиков,
майонез ~300 гр.
соль.
Для украшения:
1-2 варёных яйца,
кусочек краснокочанной капусты,
копчёный сыр,
укроп,
розмарин,
гранат,
2-3 маслины.

Готовим:
сердце чистим и режем мелкими кубиками

трём на тёрке свеклу

трём морковь

для соуса измельчаем в процессоре огурчики, чеснок и майонез, немного солим

берём большое блюдо и начинаем выкладывать салат
сначала свекла (немного оставить на украшение)

смазываем соусом
потом сердце

опять соус
теперь морковь (немного оставить)

соус и шампиньоны

снова соус
последним слоем яблоки на тёрке

смазываем соусом и начинаем украшать:
шарики:
1-й варёная морковь,
2-й желток на тёрке,
3-й подкрашенные краснокочанной капустой белки на мелкой тёрке,
4-й варёная свекла,
5-й маринованные огурцы на тёрке (сок отжать)
украсить звездочками из белка.
веточка:
выложить по всей веточке укроп, потом ветки розмарина
рассыпать сверху зёрна граната и припудрить желтком.
ниточки шариков:
сверху каждого шарика положить шайбочку маслинки и воткнуть туда полосочку копчёного сыра
пару полосочек разделить на волокна и сделать бантики.
Вот и всё! Салат готов!!!
З.Ы. Оставьте его на несколько часов в холодильнике пропитаться




Приятного аппетита!!!

Лиль, это же ШЕДЕВР! Слов нет, одни эмоции!

Иринча писал(а):

Лиль, это же ШЕДЕВР! Слов нет, одни эмоции!

Ирочка, огромное спасибо за такие слова!!!

MatildA777
А где ты свежий размарин нашла?

Лиличка, и шары восхитительные, фотографии чудесные, сплошной восторг, у меня уже голова кругом идёт от новогоднего ранообразия и крышу сносит , но я за салатик пришла сказать: по-моему обалденно вкусный должен получиться.
Спасибо тебе, кудесница ты наша

Иринча писал(а):

А где ты свежий размарин нашла?

Ириш, я его всегда в "Перекрёстке" покупаю. Но он и в других крупных супермаркетах бывает.

Утро писал(а):

Лиличка, и шары восхитительные, фотографии чудесные,

Спасибо огромное, Наташенька!!! Мне так приятно!!!

Утро писал(а):

но я за салатик пришла сказать: по-моему обалденно вкусный должен получиться.

Он и правда очень вкусный! А за счёт соуса остренький получается!

Утро писал(а):

Спасибо тебе, кудесница ты наша

Наташенька, на здоровье!!!

Утро писал(а):

у меня уже голова кругом идёт от новогоднего ранообразия и крышу сносит

Раньше голова болела что готовить? а теперь: на чем остановиться.

MatildA777

Вот это красивенная веточка с яркими новогодними шарами

Нет слов очень красиво МОЛОДЕЦ!!

СвеTл@нк@ писал(а):

Нет слов очень красиво МОЛОДЕЦ!!

Спасибо, Светлана!!! Я уже вся покраснела от комплиментов...

Лилия, как оригинально
сегодня вообще день такой урожайный на различные новогодние оригинальные салаты,уже и слов восторга не осталось
СПасибо!!!

Лилечка, восторг!!! Сказочно, великолепно, красиво!!!
Умничка!!!
СПАСИБО!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-813715911.html][/URL]

Иринча писал(а):

Раньше голова болела что готовить? а теперь: на чем остановиться.

Вот,вот! Полностью поддерживаю.
Лиля-шедевр! Слов нет.Спасибо

Ой, какая красотища и вкуснотища!!!
Лилечка, очередной шедевр! СПАСИБО!

Лиличка, очень нарядно!

MatildA777Я присоединяюсь ко всем выше сказанному.

как красиво! ну просто голова идет кругом, хочется все приготовить.
MatildA777, ты такой творческий человек, придумывать такое все красивое, нарядное, радостное - ты просто молодец!

Красотищаа!!! Лилечка-умница!!!

Ой, заглянула в галерею и чую сейчас будет салатик "умереть не втать!" У меня уже слюна как у бешеной собаки!

Лилечка! Я всегда в восторге от твоих салатов, но этот - словно картина!!!
Восхищаюсь твоей фантазией!!! Могу с уверенностью сказать - твой салат обязательно будет на моем новогоднем столе!!!
Благодарю за рецепт и шикарное оформление!!!

Спасибо Лилечка!!! Просто ВОСХИТИТЕЛЬНО !!! Надо же такую красоту соорудить.

MatildA777 писал(а):

я его всегда в "Перекрёстке" покупаю. Но он и в других крупных супермаркетах бывает.

А у меня дома огромный куст розмарина в горшке растёт, его легко укоренить в воде.

5+++. Нет слов.

Любительниц@ писал(а):

Лилия, как оригинально

Альбина огромное спасибо за отзыв!!!

svetlana-sp писал(а):

Лилечка, восторг!!! Сказочно, великолепно, красиво!!! Умничка!!!

Ой, Света!!!! Совсем засмущала!!! Спасибо-преспасибо!!!

ОСЕНЬ-59 писал(а):

Лиля-шедевр!

Мария, спасибо!!! Оооочень приятно!!!

Лиля 51 писал(а):

Ой, какая красотища и вкуснотища!!! good good2 wacko1 nyam2 Лилечка, очередной шедевр! СПАСИБО!

Лиля, на здоровье!!! Рада что Вам понравилось!!!

omilo писал(а):

Лиличка, очень нарядно!

Оля

*Надин* писал(а):

Я присоединяюсь ко всем выше сказанному.

Спасибо, Надя!!!

swet-lanka писал(а):

MatildA777, ты такой творческий человек, придумывать такое все красивое, нарядное, радостное - ты просто молодец!

Спасибо огромное-преогромное!!!

Ирулька писал(а):

Лилечка-умница!!!

Спасибо, Ирулечка!!!

Иринча писал(а):

Ой, заглянула в галерею и чую сейчас будет салатик "умереть не втать!" wacko1 wacko1 wacko1 У меня уже слюна как у бешеной собаки!

Ириша, как ты всё замечаешь!!! Я и правда ещё салатик разместила!

Svet-lana писал(а):

Лилечка! Я всегда в восторге от твоих салатов, но этот - словно картина!!!

Света, как же приятно!!! Огромное спасибо!!!

Svet-lana писал(а):

Могу с уверенностью сказать - твой салат обязательно будет на моем новогоднем столе!!!

Здорово!!! Буду ждать впечатлений!!!

любушка писал(а):

Просто ВОСХИТИТЕЛЬНО !!! girl_claping girl_claping girl_claping Надо же такую красоту соорудить. wacko1 wacko1 wacko1

Люба, спасибо!!!

любушка писал(а):

А у меня дома огромный куст розмарина в горшке растёт, его легко укоренить в воде.

Я обязательно порпобую!!! Спасибо!!!

Лорик73 писал(а):

5+++. Нет слов

Лариса, спасибо за комплимент!!!

Сегодня просто праздник какой-то!!!
Новогодние рецепты сумашедшие по своей красоте!!!
Лиля, СУПЕР! Очень красивая веточка!!!!

Ириshа писал(а):

Сегодня просто праздник какой-то!!! New Year Tree Новогодние рецепты сумашедшие по своей красоте!!!

Ага! Нет слов, одни буквы.... [URL=http://[censored smajliki]/smilie-433796679.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-749353767.html][/URL] И Шарики, Ёлочки, Снегурочки... Будут сниться сегодня как сладкий предновогодний сон из детства [URL=http://[censored smajliki]/smilie-910395879.html][/URL] ......

Моть, вот тут есть, как яички варёные очищенные в заварке покрасить: http://forum.say7.info/topic13055.html. Ты же такая затейница, тебе точно пригодится !

MatildA777 Кррасотища! Возьму на заметку