Кексы без яиц

Очень -очень вкусные кексы ,пекла уже дважды ,двойную норму в большой форме.Спасибо ,Инна огромное !Добавляла лимонную цедру и на порцию 1 стакана муки вполне хватает,первый раз с маргарином -понравилось доченьке ,второй раз с подсолнечным маслом без запаха-получился более влажный,сочный кекс -мне !И что я ещё заметила,девочки ,что через сутки кекс становится ещё вкуснее, Буду печь часто !!!!!!!!!!!!!Еще раз большое спасибо !!!!!!

loranas
Ульрика
Девочки,спасибо за отзывы и фото!
Пеките и кушайте на здоровье!

Прошу ответить! Ах как надо! А можно ли КЕФИР заменить Сметаной или Сливками? или их союзом? Если да то КАК ??? в какой пропорции?

Кефир не пью и посему оч жаль если такой шедевр будет мне не доступен изза кефира.


Кстати!

блин вы конечно тут уже все мастера))) но я то..... я только учусь. самоучка. Подскажите пошагово - что и как куда закладывать, как делать тесто в общем!

Сколько выпекать по времени?

При какой температуре (я в курсе у всех разные печки) выпекать?












Итак. Тут нельзя добавлять 2 сообщ после себя же поэтому -

ураааа!

Не дождавшись вашего ответа автор (в принципе ожидаемо, ничего), я пошел на эксперимент. Ну еще бы! Я же самоучка)))

В итоге - афигееееть классные получились кексы!

Это мои ПЕРВЫЕ кексы которые реально получились. До этого были 2-3 попытки и полный провал

В общем итак -

1) кефир заменил на смесь сметаны и сливок - какая пропорция? На глаз!!!!! )

2) все брал по вашему рецепту в 2 раза меньше!

3) сахар в выпечке не люблю но положил около 2-3 чайн.ложек

4) фотоотчет залью сюда завтра! щас кексики пущай отдыхают до завтрака ))) Ах как не дождусь я завтрашнего завтрака )

5) Кстати смешивал все ингредиенты я наобум по сути. Сам себе написал и сделал) хех

6) добавлял 2 чайн ложки какао.

7) выпекал при 200ц 25 минут гдето.

соду НЕ гасил! ибо сметана и сливки дадут реацию решил я и УГАДАЛ


В итоге каааайф от проделанной работы)))

Кстати кексы делал сразу после насыпного торта. Олеее ) и торт вышел на славу) Завтра в общем залью ФОТО отчеты.

п.с.
главное найти usb шнур от сотки )

Мастерица
Инна, спасибо большое, за рецепт! Пеку уже второй раз с черной смородиной! Очень понравился кексик!

Печеньяс
Молодчина!
Глаза боятся а руки делают!!!!
Нет ничего невозможного.
Удачи!!!



Марисанна
Маша,спасибо за фото!
ОООООООООООчень аппетитный кексик!

Зарегистрировалась специально, чтобы сказать спасибо. Очень вкусно и просто!

Вместо орехов и сухофруктов я положила размороженную малину, не вмешала в тесто, а положила поверх теста уже в форме и слегка надавила, чтобы малина подутонула. Получилось очень нежно и ароматно. ))

Вот я и со своим Спасибо за такой простой и чудесный рецепт . Очень понравились кексы мягкие, рыхлые, вкусные. Манка действительно не чувствуется, а на следующий день они действительно еще вкуснее . Только я делала на кислом молоке с одним стаканом муки(2/3 стакана была мука 2 сорта), сахара пустила меньше стакана и масла меньше, примерно 1/3 стакана. Пекла при 180градус. 25мин. А вот и мои красавцы, Вкусняшные кексы.

Огромнейшее спасибо.

спасибо за рецепт!

Большое спасибо за рецептик!!!!Тесто супер!!!

Спасибо автору за такой простой и вкусный рецепт кексов.Фототчёт прилагаю

давно их готовлю,вкусняшки такие получаются,не смотря на простейший состав)
вот и сейчас поставила их в духовку ,жду

Аннабелль
ТБонд
---Весна---
Олечка34
Сладкая Женщина
Девочки СПАСИБО за отзывы!Извините,что сразу не ответила!Сейчас редко захожу на сайт!Готовьте и кушайте на здоровье!Удачи!!!

спасибо огромное за рецепт , очень вкусные кексики получаются (фото добавлю немного поздже).

Инночка, добрый день. Случайно наткнулась на твой рецепт в чужой теме, вот посмотри. http://www.sharkdance.ru/reczepty/vypechka-sladkaya7/keksy-bez-yaits1790.html
Про автора даже нигде не упоминается.
А вот ещё на одном сайте, но здесь хоть спасибо тебе говорят, а это уже радует. http://www.liveinternet.ru/users/4329137/post198248703/

Ещё на этом сайте обнаружила три своих рецепта Куличей и торт, и конечно про автора ни слова не упоминается. Вообще там много рецептов наших девочек, некоторые ссылки я скопировала, отправлю нашим девочкам. Там были ещё торты наших девочек, только у меня сейчас нет времени искать и писать. Но этим девочкам сейчас скину эти ссылки, чтобы они посмотрели.
http://www.sharkdance.ru/reczepty/kulichi-pashi17/kulich-russkiy-po-starinnomu2929.html
Кулич русский по-старинному
http://www.sharkdance.ru/reczepty/kulichi-pashi17/kulich-obyknovennyy-russkiy2932.html
Кулич обыкновенный русский
http://www.sharkdance.ru/reczepty/kulichi-pashi17/pasha-pasha-varenaya2936.html
Пасха. Пасха вареная
Мой торт
http://www.sharkdance.ru/reczepty/torty-pirozhnye8/tort-ptiche-moloko2539.html
Торт «Птичье молоко»

Инночкин торт тигр
http://www.sharkdance.ru/reczepty/torty-pirozhnye8/ochen-vkusnyy-medovik-i-belyy-tigr-iz-nego2437.html
Очень вкусный медовик и Белый тигр из него

Пирожные от алии
http://www.sharkdance.ru/reczepty/torty-pirozhnye8/limonnye-pirozhnye2496.html
Лимонные пирожные

Мастерица, как хорошо, что есть такие замечательные, легкие, постные рецепты вкусняшек! Муки пустила один стакан, сливочное масло заменила растительным по совету, данному в скобках и не пожалела.
Ничего не добавляла (ни орехи, ни изюм), они и так вкусные!

Ljubovj Pasecnaja
Любочка!Ну что сказать!Мне не жалко,что кто-то пользуется моими фото и рецептом!Для того я его и выставляла!А тебе спасибо за внимание ко мне!!!

Инна, спасибо!
Кексы получились бесподобные!
И,кстати, как писала выше Ульрика, через сутки кексы действительно ещё вкуснее!

Timtory

Инна давненько у меня в Закладках ваш рецепт лежит,
вот сегодня видимо его день не оказалось яиц,
начиталась отзывов,и фото насмотрелась
рискнула(последнее время с манкой как то у меня выпечка не дружит)
нужно было остатки кефира и йогурта пристроить!
делала 1,5 порции....результат,не то слово порадовал,очень порадовал!
вот...


Вышло у меня 6 кексов и кекс в прямоугольной форме



Буду печь эту вкусноту не раз!
Обалденно нежное вкусное тесто,такое пористое
(манка в кефире с сахаром стояла час,муки как у всех ушел стакан
растительное масло пол стакана,выпекала 30 минут)
Думаю пора рецептуру по муке исправить,уверенна если положить 2 стакана,
тесто получится твердое.......
Большое спасибо за рецепт

natalj
Наташенька! спасибо за такие аппетитные фоточки!Просто загляденье!Ты наверное права раз всем больше нравится с 1 стаканом муки то поменяю в рецепте!

Инна,спасибо за рецепт! Я с одним стаканом муки и замороженной черной смородиной(даже не размораживала ,так запихнула).Очень вкусные,мягонькие.Мужу очень понравились,а когда рассказала,что очень экономичные в плане продуктов,сказал вот такие и пеки.А то у меня кексики,признаюсь,все не очень выходили

Спасибочки очень вкусно!!!

Испекла! Вкусно и просто! Внутрь клала малиновый джем и сгущенку по чайной ложечке, прелесть!

Тан112
Сандал
izotov_marina
Девочки спасибо за отзывы! Рада что рецепт вас не разочаровал! Пеките и кушайте на здоровье!

Огромная благодарность за замечательный рецепт Вчера вечером сделала двойную порцию, а сегодня уже все схомячили. Очень вкусно и нежно, правда кефира не было, сделала из домашней простокваши