Медово-грушевый пирог с орехами(постный)

Я тоже решила внести вклад в разнообразие постной выпечки. Этот рецепт я нашла на одном православном сайте, когда собиралась держать пост. Поститься не получилось, а рецепт остался. Я его немного изменила под свой вкус. Честно скажу, пирог - НАИВКУСНЕЙШИЙ! Сложно догадаться, что он постный, если этого не знать. Очень ароматный, очень мягкий, с большим количеством вкусовых оттенков - груши, мед, корица, орехи... ммммм............ Кто пост не соблюдает, может смело печь пирог со сливочным маслом (~ 100гр.), но уверяю Вас - и без сливочного масла пирог придется многим по вкусу!!!! И еще плюс этого пирога - всегда можно пристроить неудачные груши. В этом пироге даже самые безвкусные груши будут кстати. Удачи, дорогие!









Ингредиенты: 3/4ст. сахара, 2ст.л меда, 1ст. воды, 0,5 ст. измельченных орехов (у меня фундук, предварительно обжаренный), 0,5ст. растительного масла, 0,5ч.л корицы, 1ч.л лимонного сока, цедра одного лимона, 1п. разрыхлителя (10гр.), 2 большие груши, 2ст. муки (может чуть больше).

В кастрюльку налить воду и растительное масло, всыпать сахар. Поставить на небольшой огонь и слегка нагреть.



Добавить мед.



Размешать и проварить пару минут до растворения сахара и меда.



Перелить в миску.



Добавить разрыхлитель, лимонный сок, цедру, корицу, измельченные орехи.



Перемешать и добавить муку.



Тесто должно быть, как густая сметана, но свободно падать с ложки.
Груши нарезать средними кубиками. Добавить в тесто. Аккуратно перемешать.



Форму d ~ 24см. смазать растительным маслом и выложить тесто.



Печь в предварительно разогретой до 180С духовке, ~ 35-40мин. До зарумянивания.



Когда пирог остынет, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.









Приятного чаепития!!!

Оленька я первая на пирожок! Ты не поверишь,у меня как раз груши лежат и их никто не ест! Ты мой спаситель,не люблю выкидывать продукты! Жди отчета!

Неужели я первая на твой пирог!!!! Спасибо за рецептик!!!!! Вкусненький какой!!!!!!
Ой, я уже вторая... Но это тоже неплохо!

Лиса1974
Танюша, очень рада, что грушам нашлось достойное применение!!! Буду ждать твой вердикт! Большое спасибо!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL]
Фрау Дерид
Танечка, радость моя!!!! Как я рада тебя видеть! Буду счастлива, если рецептик пригодится! СПАСИБО, СОЛНЫШКО!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-245980743.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-245980743.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-245980743.html][/URL]

И я хочу такой пирожок!!!!! Очень красивый!!!1 Да и как все твои рецепты!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-845279751.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-845279751.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-845279751.html][/URL]
Мерси, Олечка!!!!Будем печь!!!!

Оленька, как всегда высший балл!!!
Спасибочки тебе большое!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-868076679.html][/URL]

Имбирь
Оленька, замечательный пирожок
Будем пробовать. Спасибо

Katrin03[URL=http://[censored smajliki]/smilie-52724295.html][/URL]
Фиалочка[URL=http://[censored smajliki]/smilie-52724295.html][/URL]
KceHbka[URL=http://[censored smajliki]/smilie-52724295.html][/URL]
Людочка, Сашенька, Ксюшенька!!!!!!! Спасибо огромное, дорогие мои!!!!!! Буду счастлива, если рецепт пригодится и вкус пирога Вас не разочарует! На здоровье, солнышки !!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-636477927.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-636477927.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-636477927.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-636477927.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-636477927.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-636477927.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-123820551.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-123820551.html][/URL]

Олечка, огромное спасибо за постный рецептик!!!
Очень-очень кстати!

Ягужинская
Настенька, если рецептик пригодится - буду прыгать от радости!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-855406791.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-855406791.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-855406791.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-855406791.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-855406791.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-855406791.html][/URL]СПАСИБО!!!!!!!

Замечательный постный пирожок!
Как жаль что нет дома завалящих груш... фрукты сметаются, только успевай покупать держатся только яблоки. Оль, если заменить на них - вкус не сильно пострадает? И спасибо за рецепт!!!

Нет малейшего сомнения,что пирог очень вкусный и полезный.Спасибо!!!!!

Оль, классный пирожок! Спасибо! Бум пробовать!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-193564071.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-193564071.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-193564071.html][/URL]

Svet-lana
Светочка, тебе спасибо!!!

Svet-lana писал(а):

Оль, если заменить на них - вкус не сильно пострадает?

Свет, испеки с яблоками, но потом обязательно попробуй с грушами!
Удачи, дорогая!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-861542151.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-861542151.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-861542151.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-861542151.html][/URL]
Кулинар
Алиса, огромное спасибо за внимание и отзыв! Очень приятно! Загадывай желание, у тебя по бокам две Светочки!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-129948519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-129948519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-129948519.html][/URL]
ланита
Светик, на здоровье, дорогая!!! Мне жутко приятно, что тебе пирог приглянулся! СПАСИБО, СОЛНЦЕ!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-493243143.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-493243143.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-493243143.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-493243143.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-493243143.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-108947847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-108947847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-108947847.html][/URL]

Олюшка, радость ты наша, для поста, так этот пирог просто шикарный! Спасибо, подруга!

Оленька, дорогая, как же я тебя люблю !!! Такой нужный и своевременный рецепт!!! У нас в семье поститься полностью удается только маме, остальные в силу разных обстоятельств постяться не полностью...Но выпечка во время поста у нас всегда постная! С удовольствием испеку эту вкуснятину !!! Все ингредиенты доступные, будет вкусно и всем по вкусу !!! Оленька, прибегу с отчетом, обещаю !!!
Олюшенька, а как ты думаешь, если печь с яблоками, не то будет? Понимаю, что груши в пирогах совсем по-другому ощущаются,чем яблоки, но если туда мою антоновку использовать, вкусно будет?
Хотя обещаю, что первый пирог будет точно с грушами, по классическому варианту!
Оленька, спасибо тебе огромное!!! Так бы и расцеловала бы тебя !!!

Monica
Элечка, дорогая!!!!!!! Спасибо большое за добрые слова!!!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-321157383.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-321157383.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-321157383.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-321157383.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-321157383.html][/URL]Пеки на здоровье!!!!

Miuda
Катерина, дорогое солнце!!! Я, когда пирог пекла, думала о тебе! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-416078055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-416078055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-416078055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-416078055.html][/URL]
Огромное-преогромное спасибо за отзыв! Мне так радостно, что рецепт может пригодиться! Я очень хочу, чтобы у Вас был вкусный пост!

Miuda писал(а):

а как ты думаешь, если печь с яблоками, не то будет?

Кать, конечно, попробуй с яблоками, вкусно будет в любом случае! Но и с грушами попробуй - для сравнения! Удачи!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-116199399.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116199399.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116199399.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116199399.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116199399.html][/URL]

Имбирь писал(а):

НАИВКУСНЕЙШИЙ!

Проверим! Пошла печь!

Monica писал(а):

, для поста, так этот пирог просто шикарный!

Согласна, для постящихся просто необходимо какое-нибудь разнообразие!Олечка, и не только для поста, будем и так лакомиться! Спасибо большое!!!

Тетя Таня писал(а):

Проверим! Пошла печь!

"Хоть поверьте, хоть проверьте..... " [URL=http://[censored smajliki]/smilie-345277479.html][/URL] Танечка, жду с отчетиком! Надеюсь, пирог понравится! СПАСИБО!!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL]
Наталия О.
Наташенька, на здоровье, дорогая!!!!! Буду счастлива, если рецептик пригодится! СПАСИБО! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL]

а вы думали я пошутила? А вот и нетушки!
Вот, готово! Аромат
Вкуснейше-нежнейшее блюдо!
Похудеть с такой вкуснотой не удастся!

ИмбирьОленька пирог заглядение. Очаровательное сердечко

Тетя Таня
ААААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!! Танечка так быстро соблазнилась!!!!!!!!!! УРРРРРРРРА!!!!! Красавца испекла! Очень рада, что пирог понравился!

Тетя Таня писал(а):

Похудеть с такой вкуснотой не удастся!

Думаю, вряд ли.... СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-840489735.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-840489735.html][/URL]
*Надин*
Надик, спасибо, дорогульчик!!!! Рада, что рецептик приглянулся!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-322140519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-322140519.html][/URL]

Имбирь Отличный рецепт! Тоже хотела про яблоки спросить, а тут уже спросили!

olgavb73
Олечка, буду рада, если испечешь хоть с яблоками, хоть с грушами! На здоровье! Огромное спасибо за внимание и отзыв!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-129778503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-129778503.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-129778503.html][/URL]