Печенье «марципаны»

Хочется поделиться рецептом очень вкусного печенья. Пеку его многие годы. Пересмотрев подобные печенья, аналогов не нашла. Если ошибаюсь поправьте. Просто такое количество рецептов пересмотреть не возможно.

Итак для теста понадобиться
60 гр свежих дрожжей
1 стакан молока
2 ст.л. сахара
50 гр маргарина
3-3,5 ст муки.
ваниль
Замешиваем стандартное дрожжевое тесто
Пока оно отдыхает и немного подходит делаем начинку
200 гр маргарина растираем с 1 ст сахара
Раскатываем часть теста на доске в прямоугольник. наносим часть начинку.

Надо распределить так чтоб хватило .
скатываем в рулончик, чуть придавливая. нарезаем на кусочки 2 см. С одного
края скрепляем верхнии слои теста и раскрываем розочку.

укладываем не плотно на протвень В серединку помещаем вишенку с варенья или мороженную или свежую. И в нагретую духовку 180-200 градусов.
Маргарин с сахаром подтапливается, поджаривается и создает карамельную корочку. Тесто получается слоистым.

Очень вкусно - теплое печенье с холодным молоком.
Приятного аппетита.

Прикольно) А почему "марципаны"?

Моя бабулечка делала такие булочки - очень-очень вкусные! Только мы вишеньки не клали, а называли "розочки"
Витуся, допиши, пожалуйста, в рецептике на какой объем жидкости ты замешиваешь тесто
Спасибо тебе за рецептик из детства!

Мариша.
Почему "марципаны"? Не знаю. Так мне больше 20 лет назад дали этот рецепт.
Наташа.
На здоровье.
А розочками у меня называется печенье на твороге. Да и тут на сайте розочками называються творожные печенья.
И спасибо за замечание не доглядела.
Жидкость -1 ст молока -добавила в рецепт.

И моя бабуля точно такие делала, только вишню не клала. И мы называли их тоже "розочки" . Вкус детства!

Аллюська, спасибки, что заглянула. А вишенка в этих печенюшках придает особый вкус-побогаче. С наступающим
НОВЫМ ГОДОМ!
________________________________
Рада буду если загляните http://forum.say7.info/post1620544.html#1620544