Медовая курочка с яблочным гарниром

Медовая курочка с яблочным гарниром




Дорогие девочки и мальчики! Хочу угостить вас интересным сочетанием курочки с печеными яблоками. Мне так понравилось, что готовлю эту вкуснятину два дня подряд! Рецепт сборный: маринад от одного блюда, яблоки от другого (в оригинальном рецепте яблоки "шли" с гусем) - по мотивам рецептов из ШГ-КР.

Что нужно:
Куриные бедра (по количеству порций)

Для маринада:
Сок 0,5 лимона
2 ст.л. жидкого меда (если мед густой – растопить в СВЧ)
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. оливкового масла
2 крупных зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу

Для яблочного гарнира:
Яблоки (если средние, то по количеству порций; если крупные, то 1 яблоко на 2 порции)
Брусника (или клюква)
Мед (или коричневый сахар)
Сливочное масло

Для маринада смешать лимонный сок, мед, ОМ, соевый соус. Раздавить чеснок, посолить, поперчить по вкусу. Приготовленным маринадом залить курочку и убрать в холодильник на 3-4 часа, периодически переворачивая кусочки (я мариновала 2 часа при комнатной температуре)


Разогреть духовку до 190 градусов. Кусочки курицы выложить в смазанную форму и запекать 35-40 минут (20 минут без яблок + 15-20 минут с яблоками), периодически обмазывая курочку оставшимся маринадом.

Подготовим яблочный гарнир: Если яблоки средние, то с них срезать крышечку и ложкой выскрести сердцевину


Если яблоки крупные – разрезать пополам и выскрести сердцевину с обоих половинок


Заполнить яблоки ягодами, сверху положить по ч.л. меда (или коричневого сахара) и кусочек сливочного масла


Через 20 минут от начала запекания курицы, в форму к куриным бедрам выкладываем нафаршированные яблоки (или яблоки можно запечь в отдельной форме) и запекаем бедра с яблоками еще минут 15-20 до красивого золотистого цвета курочки и мягкости яблок.
Переложить готовые куриные бедра на большое сервировочное блюдо, вокруг разместить печеные яблоки.



А это шашлычки с яблочным гарниром



Для более сытного варианта можно дополнительно подать отварной рис с подливом от курочки, уж очень он вкусненький. Или можно нафаршировать яблочки рисом с сухофруктами.
Вместо бедер можно брать голень или крылышки:


Приятного аппетита!

А это гусь с яблочным гарниром , готовила на Новый год!

Иришик, красотища-то какая вкуснейшая!!! Обожаю такие сочетания курочка-яблочки-мёд!!! Оригинальная подача!!! Супер!!! Иришка, спасибо, у тебя , как всегда вкусненько!!!

Иришка идея супер! Будем творить! Все твои рецептики идут на ура!

Ирулька

Ирулька писал(а):

Иришик, красотища-то какая вкуснейшая!!! Обожаю такие сочетания курочка-яблочки-мёд!!! Оригинальная подача!!!

Иришкин , так рада, что курочка тебе приглянулась! Спасибо, дорогая, за твое внимание к рецепту! Угощайся!!!!


Лиса1974

Лиса1974 писал(а):

Иришка идея супер! Будем творить!

Татьяночка , твори на здоровье!!!

Лиса1974 писал(а):

Все твои рецептики идут на ура!

Ой, как приятно! Спасибо за доверие, Танюшка!!!!!!!!

Ириночка!!! Вот это блюдо!!! Потрясающее!!! Очень яркое, аппетитно-соблазнительное!!!
Обязательно приготовлю!!! Вот и клюкву вчера купила, а брусника даже не знаю какая на вкус
Спасибо, золотко за изумительный рецепт!!! Это просто ПРАЗДНИК!!!!

svetlana-sp писал(а):

Вот это блюдо!!! Потрясающее!!! Очень яркое, аппетитно-соблазнительное!!! Обязательно приготовлю!!!

Светланка как приятно тебе угодить! Пробуй, моя хорошая очень надеюсь, что понравится!

svetlana-sp писал(а):

Вот и клюкву вчера купила, а брусника даже не знаю какая на вкус

Эх, к сожалению, я не мастер вкусы опИсывать Клюква покислее будет. Я брусничку больше уважаю А у вас в заморозке не продают брусничку?
Спасибо, Светусь за визит! Очень рада!

Ириshа писал(а):

А у вас в заморозке не продают брусничку?

Пока нет , но надеюсь!!!

svetlana-sp писал(а):

Пока нет , но надеюсь!!!

Я позвонила кому надо Завезут!

Ириshа писал(а):

Я позвонила кому надо Завезут!

Ириша, ты ШТОЛИ мысли мои читаешь? В предыдущем сообщении хотела дописать, что благодаря тебе, скорее всего привезут, так как ты на расстоянии наших предпринимателей продвигаешь!!!

Ириshа
Ирочка,очень интересное сочетание.Такое блюдо будет прекрасно смотреться на праздничном столе.
Спасибо за чудный рецепт!

svetlana-sp писал(а):

Ириша, ты ШТОЛИ мысли мои читаешь?

Иногда!

svetlana-sp писал(а):

так как ты на расстоянии наших предпринимателей продвигаешь!!!

а кто кроме меня позаботится?

Мастерица писал(а):

Ирочка,очень интересное сочетание.Такое блюдо будет прекрасно смотреться на праздничном столе

Инночка, СПАСИБО за внимание к рецепту! Надеюсь, что блюдо пригодится не только в празники, но и украсит наши будни! НА ЗДОРОВЬЕ!!!!

Ирина, прям слюньки текут!!!!!!
Вкуснятина, даже не сомневаюсь!!!! Ставлю рецепт в первые ряды!!!!!
Мерси, дорогая!!!! Твои рецепты всегда без вопросов!!!!!!! СУПЕР!!!!!!
С НАСТУПАЮЩИМ, МИЛАЯ!!!!!

Проглотила язык ! Какая нямка !

Ириshа
Иришенька, какой вкуснятинкой ты нас сегодня побаловала !!! Аппетитнейшая курочка и очень интересный гарнир !!! А смотрится все просто великолепно !!!
Спасибо огромное, подруженька, за отличнейший рецепт и восхитительные фотографии
Эти цветы для тебя, дорогая

Шикарно,Ириша потрясающее блюдо,ставлю его себе в меню новогоднии праздники!!! Чудное сочетание, вкус умопомрачительный .Спасибо дорогая,а фото блестящие,талантливая вы моя !!!

Классно!

Иришка ! Уверена, что вкусно , т.к. я делаю курочку с грушей и уже готовым брусничным вареньем !
Умничка...как всегда !

Ирочка, шик и блеск!!!! Это вкусно 100% - я убеждена! Забираю эту прелесть в закладки! Спасибо, дорогулечка!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL]Фото - красоты бесподобной!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL]

ИриshаИруличка какая ты молодчинка. Красота, глаз не отвести.

Katrin03
Людочка, моя дорогая !!! Кая я рада, что раздразнила тебя курочкой!!! Очень надеюсь, что тебе будет также вкусно как и мне! Спасибо, милая, за поздравления!!!! И тебя с наступающим и всех благ!


Rosalinda
Розалиндочка , угощайся, дорогая! Всегда приятно твое внимание!


Апполинария
Наташенька, подружка моя дорогая , очень рада, что ты оценила мои труды! Спасибо, Наточка, за похвалюшки и цветочки, очень-очень приятно!!!! чмоки-чмоки тя!


полесье
Леночка , золотце , я очень рада, что ты включила в свое меню этот рецептик! На здоровье, моя хорошая!!! Вкусных и веселых праздников, Ленусь!


Наталия О. Наташенька!!!!!!!!!


Ивановна
Танюша Ивановна , какой и у тебя интересный вариант! Очень рада, что ты ко мне забежала , а ты разве не устала С наступающим, Татьяночка Ивановна!


Имбирь
Олюсик, мой любимый , я так рада что ты оценила и тебе понравилось мое исполнение!!! Пасиб, мой сОлнц!!! Я так рада, так рада!!!!


*Надин*
Надюшка , спасибо моя дорогая за твое внимание!!!! Мне очень приятны твои визиты!!!

Супер
Ирина

katinka
Катюшка

Ириш, потрясающе! Оригинальный и несомненно очень вкусный рецепт. Я тоже готовлю курочку с яблоками, но совсем по-другому. Так люблю это сочетание!!! Вкус получается нежнейший. А тут ещё с мёдом и кислинкой брусники. Обязательно буду готовить твой вариант! Всё, уже сижу облизываюсь. Спасибо тебе большое.

Утро

Утро писал(а):

Ириш, потрясающе! Оригинальный и несомненно очень вкусный рецепт

Натусь, ужжжасно рада, что тебе понра!!!!

Утро писал(а):

Я тоже готовлю курочку с яблоками, но совсем по-другому.

Делись, Наташ, своим вариантом!

Утро писал(а):

Так люблю это сочетание!!! Вкус получается нежнейший. А тут ещё с мёдом и кислинкой брусники. Обязательно буду готовить твой вариант! Всё, уже сижу облизываюсь. Спасибо тебе большое.

Большое-большое пожалуйста!!!! Если приготовишь, мне будет очень приятно и будет очень интересно узнать твое мнение!!! Ты права, курочка-мед-яблоки-брусника все вместе это такое блаженство! Пусть и тебе будет так же вкусненько!
Наташенька, ПАСИБ за визит!!!!

рецепт бесподобен
так празднично