Фунчёза

У нас завтра гости ,вот я салатик уже сделала, ему нужно настояться.
Нам понадобится:

2 пачки ( по 100 гр каждая) стеклянной вермишели(Glaß Nudel); 500 гр мясо(свинина,говядина,можно печень);2-3 луковиц;1-2 моркови; 1-2 сладкого перца(красного).Приправ: соль,перец чёрный;перец красный острый;кориандр(koriander).
Мясо порезать соломкой ,немного посолить,обжарить на подсолнечном масле.
Выложить в чашку.
Лук режем полукольцами,обжариваем.

Выложить на мясо.
Перец режем соломкой,обжариваем.

Выкладываем на лук.
Морковь трём на крупной тёрке,обжариваем.

Вермишель варим в подсоленной воде 5 минут,откинуть на дуршлаг,промыть холодной водой,дать воде хорошо стечь.Порезать ножницами.

Всё перемешать,добавить приправ по вкусу(кто как любит, поострей или не очень ).Салату дайте настояться ночь. Приятного аппетита!!!
Если у кого есть другой вариант,пишите,буду рада!

Красота!!!!!!!! Вкусно наверно!!!!!!Ням-ням!

Оксаночка! Спасибо за рецепт!
Очень интересный салатик!
Я все смотрю на эту стеклянную вермишель и думаю: "Что из нее приготовить?"

Virginia

Танюня

Я как-раз на выходных хотела сделать фунчозу,у сынишки день рождения.Спасибочки за рецептик.Я брала вместо мяса грибы,их чуть-чуть поджаривала,остальное всё также как у вас.Попробую с мяском сделать.

Natalie79 ! А с грибами тоже вкусно !!! Спасибо !!!

Я фунчёзу обожаю!!!
Ксюша!!!! Супер!!!!

Барбацуца

Оксана К
а я делаю немного по другому,я обжариваю все овощи вместе.а лапшу не варю а залеваю горячей водой добавляю в воду немного соли и пол чайной ложки уксуса и на 10 мин. и лапшу никогда не режу

lena29
Спасибо за твой вариант

Оксана К
А огурчик не пробывала добавлять? Тоже своеобразный вкус получается.Я тоже люблю этот салатик,но добавляю туда огурчик свежий и зелень кинзы. Вермишель варить не обязательно(меня корьянка одна научила) Вермишель просто залить крутым кипятком,накрыть крышкой и пусть стоит.Тогда больше вероятия,что не разварится лапша

olesya
Не пробовала , но попробую !!!
Спасибо за вариант !!!

Интересный салатик!

Люси

Просто чудо-салатик! У нас на выходных гости, надо будет порадовать! Главное, не забыть название
Тезка, просто шикарное блюдо!!!

Пламя

Оксана К

Люблю Фунчёзу!
делаю точно так же, иногда заменяю кусочки мяса фаршем, тоже вкусно, но с кусочками красивее!

raisa

Лида
( Я иногда тоже делаю с фаршем)

Оксана К
супер,люблю этот салатик и я добавляю огурчик!
Оксана,здоровский салатик!!!!!

sveta
Спасибо за идею с огурчиком, попробую !

и вновь я буду готовить по твоему рецепту. Фунчёзу попробовала впервые, в первый же день, когда приехала в Германию. С тех пор мой любимый салат. Но как и многие другие блюда, не знала, как приготовить, а без рецепта не рисковала. Теперь у меня всегда под рукой рецептик любимого салата Оксаночка, Спасибо!

Оксана К
Обожаю фунчёзу...
Молодец, что рецепт выставила.
Еслиб я у нас нашла лапшу такую, сразу бы сделала....

Aromushka писал(а):

Еслиб я у нас нашла лапшу такую, сразу бы сделала..

Томочка.....я для фунчёзы покупаю рисовую лапшу.....Зайди в китайский магазин...