Лосось в слоённом тесте

Нам понадобится : лосось, 2 упаковки слоённого теста,450 гр шпината,соль,перец,сок лимона и взбитое яицо.

Филе лосося(можно и другой рыбы,без костей) посолить,поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

Разложить тесто одной упаковки, положить пол-пачки шпината (кто не любит шпинат, можно заменить на масло 50 гр и 1 пучок петрушки), на него рыбу

Сверху на филе выложить остальной шпинат

Край промазать яйцом, свернуть тесто, придавить края,чтоб они приклеились
Вырезать в форме рыбы.

Из второй пачки теста вырезаем с помощью пробки кружочки, это будет чешуя.

Начинаем наносить кружочки с хвоста,предварительно смазав яйцом место, куда уложим кружочки.

Выкладываем кружочки до того места, где у рыбы сделаем голову.
Смазываем полученную рыбу яйцом и выпекаем в духовке 30 мин при температуре 180°

На гарнир подаю рис и цитрономасленный соус (полуфабрикат)


Приятного аппетита !!!

Какая красота!!!!!!!! Обалдеть!!!!!!!! Где ты взяла этот рецепт?

Оксана.К, это шикарно!!!
Очень красиво и сразу видно очень вкусно!
А я и не знала, что есть такая рыба - лакс!
Думала - так блюдо называется....

Оксана

вот это красота!!!!


Ты так доступно показала, как именно придать форму рыбы!! Молодец , я думала, что это намного сложнее Спасибо Тебе за подробное описание!!!

Оксана К, какое чудо! Ты - настоящая волшебница!

Virginia
Рина
Наталика
Люси

Оксана, какая великолепная идея изготовления рыбы из слоенного теста!

Рина писал(а):

А я и не знала, что есть такая рыба - лакс!

Риночка, я поясню, надеюсь Оксана не обидится.
Это лосось. Оксана привела его название по-немецки Lachs

Лиза писал(а):

Это лосось. Оксана привела его название по-немецки Lachs

Здесь не только научат готовить, но и помогут восстановить полузабытый немцкий язык!

Лиза ,спасибо за выручку !!!

Оксаночка, спасибо! Выпечка из слоёного теста - это мой пунктик . Очень красиво получилось и описала хорошо.

Василиса, спасибо
А вот на вид в этот раз рывка не удалась ,поднос маленький .

Оксана К,кудесница!

Liudmila

Оксаночка как красиво!!!

Мариша
И вкусноооо

Оксана, я в шоке!!! Умница!!!Вот это пирожок!

Оксана К
А как ты думаеш, какой другой рыбой можна заменить, потому что я не очень красную рыбу люблю!

Лилия

Virginia
Можно взять и другую рыбу к примеру-
форель!

( Обязательно - без костей)

Оксана К, мое блюдо! Здорово! Обязательно сделаю. Спасибо.

NatalyS

Ксюшенька, за твои золотые ручки , а рецепт и по вкусноте и по красоте !!!

С ума сойти!!!Как здорово!!! МО ЛО ДЕ Ц!!!

Людмилочка
Tatjana74

Девчатки , вы меня захвалили

oksana
Видела в отчётах рыбу, здорого у тебя получилось !!!!
А как на вкус?