Торт «Фигаро»

...представьте: яблоки с орехами в шоколаде ...ммм



Тесто:
400 гр. муки
250-300 гр. маргарина
1 пачка разрыхлителя
1 яйцо
1 пачка ванильного сахара
5-6 ст. ложек воды
1-2 ст. ложки водки (ром/коньяк)
Замесить тесто.

Начинка:
1) 5 белков взбить с сахаром.
2) 5 желтков растереть с 300гр. сахара, добавить 2 ст.ложки какао, грецкие орехи и, натертые на крупную терку, яблоки (отжатые!!!).

Раскатать 2-а коржа и только потом соединить взбитые белки (1) с яблочной смесью (2). Противень посыпать мукой. Первый корж выкладываем на противень, сверху выливаем начинку и покрываем вторым коржом. Выпекать 35-45 минут.
Как торт остынет, покрыть верх шоколадной глазурью.

Charlie писал(а):

представьте: яблоки с орехами в шоколаде ...ммм

представляю, что это жутко вкусно
отличный тортик спасибо большое за рецепт! и с уже наступившим Новым Годом

Charlie
А маргарин брать размягченный(комнатной температуры) или холодный? И сколько примерно яблок. Спасибо

Charlie писал(а):

яблоки с орехами в шоколаде ...ммм

Женя,на ночь и такую вкусняшку А сколько яблок?

[b]Charlie[/
Очень аппетитно смотрится, ана вкус - надо попробовать, но и так ясно,что ддолжно быть очень вкусно, и несложно к тому же.
Спасибо за рецепт!
С Новым годом!

Спасибочки огроооооооооомное!

В.Редина и katinka
Маргарин комнатной температуры, потом ручками просто растереть с сыпучими ингредиентами.
А яблочек примерно штучек 10 большеватых, в принципе их много не бывает

С Новым годом! С Новым счастьем!

Charlie, кума, ты у меня оказывается кладезь кулинарных талантов!!!! И скрываешь все это от общественности

Евгения, на днях готовила тортик по вашему рецепту, получился очень вкусным!! Особенно всех приятно удивила начинка, и вкусом и ароматом))
Правда у меня не было орехов, а в остальном ушёл на "Ура!" за один вечер)))
Спасибочки вам

ничего, Танюшка, вот вырастит мой лапусичек - обнародую все свои толмуты кулинарные

))) И Вам, Виктория, спасибо............. безумно рада, что Вам понравился тортик.

Пошла готовить эту потрясающую вкуснотищу!!!!ммм....спасибо огромное за такой чудесный тортик!!!!

Евгения, а сколько сахара добавлять в белки?

Горчинка, я отвечу по личному опыту - добавляла на глаз, около половины стакана

Торичка писал(а):

Горчинка, я отвечу по личному опыту - добавляла на глаз, около половины стакана

Вика, спасибо думаю положить сахарную пудру

Татьяна, сахарная пудра тоже как вариант отлично подойдёт )))) я вот только недавно начала практиковать добавлять её вместо сахара и мне очень понравилось ))

Испекла! Получился огромный (форма 26 см) совет, кто будет печь, прислушайтесь к автору, отжимайте хорошо яблоки и еще, на мой вкус, нужно брать яблоки покислее. автору большое спасибо

Charlie
Класс Такое сочетание интересное......
Сегодня обязательно будем пробовать!

Грецкие орехи в каком кол-ве добавлять ?