Сырный суп-пюре из цветной капусты

Сообщение Автор
Сырный суп-пюре из цветной капусты
10 Янв 2010 19:28

Распечатать сообщение
Сегодня утром традиционно смотрела Высоцкую, и, воодушевившись рецептом супчика для "выхода из праздников" (с), пошла в магазин за капусткой girl_bye
Немного его переиначив, получила такое ням ням, что готова есть его теперь каждый день!
Фото


Итак, нам понадобится (приблизительно на 4 порции):
- 300 грамм цветной капусты
- 1 маленькая луковка
- 1 зубчик чеснока
- 1 небольшая картофелина
- масло оливковое + сливочное
- 1 плавленый сырок
- 100 мл сливок (20%)
- укроп
- соль, белый перец

1. Помыть, разобрать на соцветия капусту. Залить водой (ровно чтобы покрыла капусту), поставить на огонь.
Фото


2. Разогреть на сковороде 1 ст. л. оливкового масла и 10 гр. сливочного масла
Фото


3. Измельчить лук, чеснок.
Фото


4. Отправить на сковороду. Довести до прозрачности. Когда будет готово - положить туда лавровый лист и отставить в сторону.
Фото


5. Когда капуста закипит, уменьшить огонь и дать проварится минут 5. После - поместить в кастрюлю картофель (мелко порезать). Дать немного провариться. Добавить поджарку.
Фото


6. Натереть сырок на мелкой терке. Поместить в суп. Через пару минут он практически полностью расходится
Фото


7. Когда сырок растворился, можно посолить и поперчить
Фото

Фото


8. Когда капуста капуста будет готова, снять с огня и немного остудить. Пюрировать
Фото


9. Поместить на огонь, добавить немного укропа (или другой зелени - по желанию)
Фото


10. Влить сливки, перемешать. Прогреть все вместе, не доводя до кипения.
Суп готов! Приятного поглощения и удовольствования! girl_in_love

Фото
ЦвЯточИк

Галина

29 лет
Украина, Кировоград

ЦвЯточИкМои рецепты
 
10 Янв 2010 19:38

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт!Я очень люблю супики-пюре, сделаю твой обязательно. girl_claping
Татошка

Таня

60 лет
Санкт-Петербург

ТатошкаМои рецепты
 
28 Авг 2011 0:23

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик Rose . Я в этом году много наморозила цветной капусты, вот зимой и попробую такую вкуснотень приготовить nyam2
Olima

Оля

37 лет
Украина

OlimaМои рецепты
 
22 Янв 2012 21:32

Распечатать сообщение
Галина!Спасибо за супчик!Лёгкий,нежный,сливочный...Я ещё черешок сельдерея добавила-аромат!...
Фото
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Фото
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
25 Фев 2012 16:18

Распечатать сообщение
Вчера готовила супчик на ужин. Так вкусно получилось,что муж попросил на завтрак. Спасибо good
lena32

елена


эссен германия

lena32Мои рецепты
 
28 Фев 2012 17:33

Распечатать сообщение
ням ням, готовлю часто такой супчик, только 1 морковину для цвета добавляю. иначе он очень бледный .
купуша

Анна




купушаМои рецепты
 
16 Окт 2012 11:40

Распечатать сообщение
Только что приготовила! Волшебный суп!!! Такой нежный сливочный вкус! Мммммм tender nyam2
LeeLoo3103

Людмила




LeeLoo3103Мои рецепты
 
16 Дек 2012 21:36

Распечатать сообщение
friends Абажаю такие супы! Спасибо, Галина! New Year Hi Romashki Romashki Romashki
FAIR_Fang

Ирина

33 года
Китай

FAIR_FangМои рецепты
 
14 Фев 2013 14:54

Распечатать сообщение
Приготовила сегодня, мужа порадовать, он любит очень сырррр)) спасибо за рецепт, очень нежный суп girl_claping
Единственное не совсем поняла про лавровый лист, его потом вынимать?)
Сказка_на_ночь

Алена

33 года
Нижний

Сказка_на_ночьМои рецепты
 
23 Апр 2013 15:45

Распечатать сообщение
Буду готовить уже в третий раз. Отличный суп! Очень вкусный и ароматный good
lizev

Екатерина

37 лет
Щелково

lizevМои рецепты
 
14 Сен 2013 2:42

Распечатать сообщение
Готовила супчик уже 2 раза - с картошкой и без. Оба варивнта замечательные. Спасибо за рецептик. Привет из Латвии.
~Svetik~

Svetlana


Riga

~Svetik~Мои рецепты
 
24 Май 2014 21:05

Распечатать сообщение
ЦвЯточИк
Галина, спасибо огромное за рецепт, очень вкусный супчик! nyam2 nyam2 nyam2

Фото
swetta

Светлана

37 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
18 Авг 2014 17:31

Распечатать сообщение
nyam2
iriiiiiiin

Ирина

32 года
украина

iriiiiiiinМои рецепты
 
26 Окт 2014 4:25

Распечатать сообщение
ЦвЯточИк писал(а):
Немного его переиначив, получила такое ням ням, что готова есть его теперь каждый день!

Галина, спасибо за рецепт! Приготовлю такой супчик nyam2
Нравится своей легкостью усвоения nyam2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
09 Июл 2015 23:56

Распечатать сообщение
Вкусный суп.
Librochka

Алена


Киев

LibrochkaМои рецепты
 
10 Июл 2015 3:36

Распечатать сообщение
Librochka писал(а):
Вкусный суп.

Алена, хорошо, что обновила рецепт good2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |