Оладьи из вареной гречки

Обычно эти оладьи делаю из остатков вчерашнего гарнира-гречи.
Те что на фото, получились вообще из не тронутой каши (сварила, а есть никто не хотел)так вот и получились эти пропорции:

1ст.гречки промыть, залить 2,5 ст. воды, добавить 1ч.л. соли, сварить. Когда остынет, перемолоть блендером с 3 яйцами, 0,5 ст. молока, 2-3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, 1-2 ч.л.ванильного сахара. Должна получиться масса как густая сметана. Жарить на сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон.
Вкусно и со сметаной, и с варением, или как на фото с протертой земляникой с сахаром.

arina-k
Ира , интересный вариант , попробую...

прекрасные оладушки такие симпатичные, аппетиные да и вообще прекрасный вариант утилизации сваренной гречки
Ирина, спасибо за рецепт

Ира, а Вы муки совсем не добавляли? Сегодня решила испечь оладушки из остатков гречки, но они стали на сковороде расползаться , пришлось добавить столовую ложку муки. Но в целом, оладушки получились очень вкусненькие . Спасибо за рецепт!

вороняша Оксана, я муку совсем не добавляю. Когда замешиваю, делаю тесто погуще, молоком регулирую.

вороняша писал(а):

Но в целом, оладушки получились очень вкусненькие

Рада, что в целом понравились.

Интересно! Я вообще гречку люблю, в любом виде. Но так еще не пробовала! Спасибо за рецептик!

Jale писал(а):

так еще не пробовала!

Юля, попробуй.

Jale писал(а):

Спасибо за рецептик!

На здоровье и спасибо, что заглянула

Ух-ты, гречка - моя тема, спасибо.

Обязательно попробую. Это же, мне кажется, очень вкусно
Спасибо за рецепт!

painkiller34369 Саша, Гениус Женя, попробуйте, надеюсь понравится.

Блин, а я забыл ведь про этот рецепт.Надо-бы восполнить на этой неделе, давно гречку не ел как-раз.


_____________
_______________
_____________________

Тэкс, от рецепта отступил, за что и поплатился.Не соблюдал пропорции, молол мясорубкой - получилось крупновато, в смесь "подмолол" чернослив, не добавил сахар.В общем, не схватывались у меня оладьи, развалились.

Так что завтра на утро у меня зажаренная гречневая каша, а к оладьям я ещё обязательно вернусь.

painkiller34369 Саша, я этот рецепт изначально выставляла в темке о утилизации гречи, потом по просьбе трудящихся сделала одтельной темкой. Сама всегда делаю, как говорится на глаз, но всегда с помощью блендера. Оладьи иногда тоже получаются рыхловатые, переворачивать надо аккуратненько, но чтоб совсем развалились.... у меня такого небыло, не знаю что и сказать то.

Интересный рецептик, спасибо Вот думаю, что если чуток гречневой муки добавить ещё? В общем, надо будет попробовать

arina-k писал(а):

Сама всегда делаю, как говорится на глаз, но всегда с помощью блендера.

Ну вот он, секрет.Потому что на мясорубке у меня масса ну чуть мельче получилась, чем чем простая каша.От того так и сделалось.В следующий раз воспользуюсь блендером.

Альпийская фиалка писал(а):

Вот думаю, что если чуток гречневой муки добавить ещё?

Отличная мысль.Я тоже попробую.

arina-k
Спасибо. Готовила строго по рецепту уменьшив пропорции.Очень вкусно.

Соня С писал(а):

Спасибо.

На здоровье.

Соня С писал(а):

Очень вкусно

Рада что понравилось.

оч аппетитно выглядят)))
надо обязательно попробовать сделать!!такие еще не делала

очень интересный рецепт. гречка часто остаётся обязательно попробую.
Ириша-спасибки за рецептик.

супер!давно хотела узнать такой рецепт!!!!!!

Irina K
Ирина, попробуйте, но почему то, не у всех получается. Почему не знаю.
Удачи, буду рада если пригодиться.

спасибо за рецептик,обязательно попробую приготовить

Ирина, спасибо за рецепт! Оладьи вышли на славу, очень вкус понравился и неизбитость... Я такие вообще впервые готовлю (из гречки).
С кофе и маминым смородиновым вареньем просто улетели!

Очень вкусно и необычно!!!

Ирина, большое спасибо за рецепт! Гречу я люблю, а вот оладьи из неё готовила впервые! Пекла примерно с полпорции, получилось около 14 небольших оладушек. Хватило меньше десертной ложки масла на жарку, ничего не пригорало
Кушала, намазывая деревенской сметанкой и поливай облепиховым вареньицем - объеденье!!!

Safina
Бирюлька Оксана
aliona196 Алёна
Большое спасибо за отзывы и фото. Очень рада, что понравились оладушки.