Антикризисные котлеты - из гречневой крупы

Всем привет!!!

Моя дочь терпеть не может гречку, но котлетки, которые я недавно приготовила она ела с огромным аппетитом! Называем их с мужем шутя "антикризисные котлеты"
Хочу и вас «угостить» рецептиком!
Для приготовления котлет из гречи нужно:
2 стакана гречки, 3 стакана воды, соль, кусочек сливочного масла, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 1 ст ложка майонеза (предпочтительнее) или сметаны, панировочные сухари.
Рецепт очень прост (у меня на приготовление котлет ушло около 20-25 минут).

Отварите гречу (в подсоленной воде с кусочком сливочного масла) или используйте вчерашнюю кашу



Пропустите гречу через мясорубку с сырой маленькой луковицей и зубчиком чеснока



В полученную гречневую смесь добавьте яйцо, майонез (или сметану)





Котлеты готовы! На вид их не отличишь от обычных мясных котлет Как говорится котлеты-обманка!


Кушайте на здоровье!

Вкусные котлетки! Я тоже такие иногда делаю. Спасибо, Александра, что напомнила.

Оригинальный рецептик для переработки вчерашней гречки, бац- и новое блюдо. Молодчинка! Обязательно воспользуюсь в ближайшие дни.

Ну вот, а я оладушки делаю из остатков свареной гречки. Теперь обязательно попробую Ваши котлетки. Спасибо

Ого! Спасибо очень простой рецепт! Обязательно попробую! А эта греча чистая?

Илоночка писал(а):

Ого! Спасибо очень простой рецепт! Обязательно попробую! А эта греча чистая?

Не за что!!!!!!!!! Да, «Националь» меня в этом плане устраивает. Иногда ещё готовлю из гречи PROSTO, она дороже, но зато ее даже мыть не обязательно. Ориентируюсь с ней таким образом: 1 пакетик - 3-4 котлеты, очень удобно)))).


Helen-BK
Пушинка 36rus
arina-k

Девочки, огромное спасибо за внимание!!! Рада, что вам понравилось.

Сегодня приготовила Ваши котлетки! Очень вкусно !!!

Илоночка, приятно, что вы оценили!!!

Классный рецепт,уверенна, что моим понравится, гречку вообще любим, буду делать!!!

Вот мой фото отчёт. Котлетки просто Спасибки за рецепт.

Людо4ка писал(а):

Классный рецепт,уверенна, что моим понравится, гречку вообще любим, буду делать!!!

Да, конечно нужно сделать!!! Людочка, надеюсь вам и вашим родным понравится! Спасибо огромное за ответ!

Tatjana und Wladimir писал(а):

Вот мой фото отчёт. Котлетки просто Спасибки за рецепт.

Замечательные котлетки у вас получились!!! Приятно что рецепт пригодился

sweet dreams Сашенька, спасибо еще раз сделала котлетки, только я их не сильно зажаривала, больше пропарила, но попробую позже и зажаристые
Мне очень понравились, буду теперь их готовить, классный гарнирчик

У нас на завтрак были антикризисные котлетки
подавала с соусом Тар-Тар от торчин, нам понравилось.
и вам оставили, угощайтесь!

Приготовила Ваши котлетки, только добавила еще плавленный сырок в фарш. Такие вкусненькие получились!!!

Спасибо за такой вкусный и доступный рецепт!

sweet dreams,я новичок на сайте,подскажите пожалуйста, а когда котлетки жаришь на сковороде они не разваливаются?Я просто уже пробовала готовить подобные котлеты и они у меня все развалились,пришлось все перемешать,но в том рецепте через мясорубку не пропускала,может быть из за этого?Спасибо.

Спасибо иду готовить.Только без панировки,нет её у меня в данный момент.Но надеюсь это не испортит блюдо!Хорошего вам дня!!![/url]

спасибо за рецепт, попробую обязательно.

Сегодня делали на завтрак.Чудесная альтернатива банальной гречневой каше.Ничего не разваливается,не пригорает и т.д.Обваливала не в сухарях,а мука пополам с гречневыми хлопьями. Очень вкусно!

Выглядят котлетки очень аппетитно!!! Я и моя семья любим гречку!!!!Завтро обязательно приготовлю!!!!!Спасибочки за рецепт!!!!

А я делала такие котлеты напополам с мясным фаршем. Никому из домашних не сказала, что котлеты с гречкой, поели, как мясные. Вкусно. И есть куда гречку вчерашнюю сплавить.)))

Нам очень котлетки понравились К тому же они очень полезные
Вот отчет:

Пошла варить гречу)))

Вот что у меня получилось))))



Такая вкуснятина. спасибо за рецепт. Гречку люблю до безумия)))

Котлеты получились очень вкусные. И что очень важно - не развалились. У меня часто все подобные котлеты разваливаются. А муж развалившиеся котлеты, да еще и не из мяса точно есть не будет. А эти так аппетитно выглядят, что может и попробует.
Большое спасибо за рецепт!!!

а у меня панировка немножко отвалилась,на вкус оригинально,а главное удалось накормить ими человека который гречку категорически не ест

Почему-то при жарке развалились,хотя лепились очень хорошо!!!!!