Кексы с плавленым сырком и сладкой паприкой

В холодильнике завалялись 2 плавленых сырка, возник вопрос, что делать?
Хотелось вкусненького и печеного, вот мысль и прилетела, а не сотворить ли мне кексов))))



Состав:
2 шт плавленых сырокв
1 ст.л. сахара
2 шт яйца
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
6 ст. л муки
перец болгарский любого цвета

Приготовление:
Сырки натереть на мелкой терке, яйца взбить и вылить к сыркам. Добавить майонез, сметану, сахар, размешать. ввести муку с разрыхлителем, тесто должно получиться как на оладьи. От перца отрезать небольшой кусочек и нарезать мелко кубиками, добавить в тесто. Духовку разогреть до 180 С, выложить тесто в форму и выпекать минут 15-20.


Кексы получаются очень нежными и пикантными, для усиления вкуса можно посыпать готовый кекс тмином, но это уже на любителя.

Надюня
Наденька,я первая на твои кексики! А что можно в большой формочке испечь

Надюня писал(а):

выложить тесто в форму и выпекать минут 15-20.

За рецептик СПАСИБО!!!!

Спасибо! Прикольненько!
А чем можно заменить майонез, хочу приготовить детям?

Надюня,спасибо за интересный.вкусный рецепт Надо попробовать испечь А интересно.можно добавить в тесто колбасу?

Lakshmi писал(а):

Надюня Наденька,я первая на твои кексики! А что можно в большой формочке испечь За рецептик СПАСИБО!!!!

Можно конечно, но мне мини форма нравится больше они выходят такие маленькие и воздушненькие)))
Тогда форму для большого кекса, лучше выбрать в виде кольца, чтобы центр не вырос как гриб.

Кутебяка писал(а):

Спасибо! Прикольненько! А чем можно заменить майонез, хочу приготовить детям?

Увеличить объем сметаны, а майонез убрать вообще.

Зверюшонок писал(а):

Надюня,спасибо за интересный.вкусный рецепт Надо попробовать испечь А интересно.можно добавить в тесто колбасу?

Оксана, конечно можно, дополнительные добавки зависят от вкуса и настроения)))
С колбасой я когда-то делала вот такой вот кекс "Вивиат Италия"
http://forum.say7.info/topic5553.html
Можешь посмотреть и его.

Порция №........

готовила сегодня эти кексики - такие необычные на вкус и вид - но очень вкусные!!! у меня вышло из этой порции 8 кексиков, хотя могло и больше- я просто все в одну форму вылила- так они пока пеклись поднялись над формой на сантиметров 3-4...потом осели..
вот вид сверху

а это в разломе

спасибо за такой интересный и вкусный рецептик!

Сделала сегодня ваши кексики, очень вкусненько. Но скажите плиз - они должны быть внутри немного влажными? потому что они у меня пеклись 30 мин и внутри получились не рыхлыми как у вас на фото, а немного влажными...

Ляночка08 писал(а):

готовила сегодня эти кексики - такие необычные на вкус и вид - но очень вкусные!!!

Это точно они очень необычные на вкус, но очень вкусные ))))

Dinana писал(а):

Сделала сегодня ваши кексики, очень вкусненько. Но скажите плиз - они должны быть внутри немного влажными? потому что они у меня пеклись 30 мин и внутри получились не рыхлыми как у вас на фото, а немного влажными...

Влажными они могут быть из-за разницы в муке, поробуйте на пару ложек увеличить кол. муки. Только путем проб выйдет отменный результат.
Я пеку и у меня иногда теоже выходят слегка влажными))))

Обалденно вкусные кексы!!!!!!
Очень просто и быстро делаются!
Спасибо за рецепт!

like_an_autumn писал(а):

Обалденно вкусные кексы!!!!!!

И спорить даже не стану, они действительно очень вкусные))))))))