Тельбухи (куриные жеудочки) в горшочках

Хочу предложить вкусненький рецептик приготовления куриных желудочков

Нам нужно:
конечно же желудочки 500гр.
крупная луковица
морковка
картошка штучки 4
200гр. сметаны
2-3 зубка чеснока
масло растительное
специи по вкусу


Лук порезать соломкой, чеснок измельчить, обжарить на растительном масле.



Всыпать сметану. Перемешать.
Желудочки помыть, порезать пополам и тоже добавит в сковородку.



Теперь режем морковь, но не очень мелко, я порезала полу кружочками. Добавляем к желудочкам. Режем картошку, ну так, средненько. И тоже в сковороду.



Теперь солим, перчим, ну и там, что любите. Накрываем крышкой и тушим минут 15-20. В это время включаем духовку на 200 градусов и прогреваем ее. Готовим горшочки. Всыпаем в них наши желудочки и отправляем в духовку минут на 20-30.



У меня получилось 6 не больших горшочков. Аромат необыкновенный Приятного аппетита

Jenechka Землячка, огромное спасибо за рецепт!!! Уже утянула в закладки твои тельбухи в горшочках! Не сомневаюсь насколько это вкусно!!! Обязательно разыщу желудки и наготовлю их себе. Правда горшок мой треснул Но думаю что мультиварка не подкачает

FrauMau
Спасибо что заглянула, удачи в поисках и приготовлении

Женечка,очень вкусный рецепт,забрала!!!

полесье
Леночка спасибо

Jenechka Все! Поехала за желудочками охотиться Если найду - жди к вечеру (моему) отчета!

FrauMau писал(а):

Если найду - жди к вечеру (моему) отчета!

ой, так жду

Нашла! Уже все забросила. Жду минут 20
Ух налопалась!!! Зара лусну Ооочень вкусно!

Я добавила приправки для картошки и в процессе тушения-печения добавила немножечко водички чтоб не пересохло. 2 часа томления и...
рецепт великолепный! Обязательно еще приготовлю!

FrauMau писал(а):

Я добавила приправки для картошки и в процессе тушения-печения

Ням-ням

FrauMau писал(а):

Ух налопалась!!! Зара лусну

Спасибо за фото

Женечка,готовила желудочки. Получилось очень вкусно,сочно Спасибо тебе за рецептик

Карабах
Тая, спасибо за доверие пользуйтесь на здоровье

В инструкции по применению горшочков написано ,что ставить их надо в холодную духовку ,а вы пишите ,что ее надо прогреть . Горшочки не лопнут ?

TOTOSHKA 1980
Ириша я ставлю всегда в разогретую духовку, целые пока, тьфу, тьфу, тьфу Но если написано, то может твои ставить лучше в холодную, время приготовления тогда увеличь.
Спасибо за внимание к рецепту

Женечка! в ингридиентах указана морковка, а в описании что- то не вижу в какой момент ее применить?

shkatik
Екатерина, в третьем этапе подробно описано, просто на фото она под картошечкой

Jenechka писал(а):

Теперь режем морковь, но не очень мелко, я порезала полу кружочками. Добавляем к желудочкам.

Женечка, спасибо тебе, просто объедение Нам таааак понравилось, слов нет, одни эмоции

казачка
Карина, это тебе спасибо , за то, что воспользовалась и фотоотчет. Очень рада что понравилось!

Jenechka,
спасибо за рецептик ...получилось вкусно..... правда, я вместо желудочков сердечки использовала ....в общем, мне понравилось!

au98pv97
Анжелика, очень рада, что понравилось. Надо будет и мне попробовать с сердечками

Я вот спросить хотела! А как ты желудки чистишь? Или просто промываешь и все? А то как-то я желудки готовила, получились как ластики!

mkatya
Катя, у нас в супермаркетах они уже чищеные продаются, хорошо промываю и все.

mkatya писал(а):

получились как ластики!

Они никогда не будут сильно мягкие, сколько их не готовь. Тут дело вкуса, любишь или нет.

Спасибо! Обязательно приготовлю! Думаю, что должно получиться хорошо!

mkatya
Обязательно получится , удачи!

сегодня буду готовить желудочки насчет горшочков в горячую духовку- думаю что можно их так ставить, так как наполнение у них будет горячее

Serabal писал(а):

можно их так ставить, так как наполнение у них будет горячее

Вот это точно