Весенний суп

Сообщение Автор
Весенний суп
01 Фев 2010 18:11

Распечатать сообщение
Понимаю, что тороплюсь, весна еще через месяц, но, к счастью, здесь, в Болгарии, свежая зелень недорогая даже зимой. Минимум ингридиентов (я до приезда сюда даже и не подозревала, что из этого можно сварить суп), очень ароматный и суперлегкий (как в приготовлении, так и по вкусу) супчик, который можно приготовить буквально за 10-15 минут.
Фото

Нам нужно:
- 2 пучка зеленого лука
- по одному пучку укропа и петрушки
- 2 ст.л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- одно яйцо
- 2 ст.л. кислого молока (натурального йогурта, сметаны)
Фото

Зеленый лук режем и обжариваем на растительном масле 1-2 минуты, добавляем стакан воды, тушим еще минуты 3, добавляем порезанные укроп и петрушку, размешиваем и тушим еще минуты две. Затем добавляем примерно литр холодной воды (так зелень останется зеленой, не потемнеет), ставим на огонь, как закипит, подержать на медленном огне 5 минут. Солим и перчим в конце. Дальше по рецепту нужно смешать яйцо с йогуртом и тонкой струйкой, помешивая ввести в суп, как говорят в Болгарии, застроить. Но я предпочитаю уже в тарелку натереть вареное яйцо и добавить ложку йогурта. Все, суп готов(дольше писала, чем готовила).
Фото

Приятного аппетита!
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
01 Фев 2010 18:13

Распечатать сообщение
Суп то что надо good2 good2 good2 good2

Спасибо за рецепт girl_claping girl_claping girl_claping

girl_bye girl_in_love Romashki
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
01 Фев 2010 18:14

Распечатать сообщение
Инга, спасибо! Rose Будешь первая на супчик!
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
01 Фев 2010 19:02

Распечатать сообщение
Супер! Спасибо за рецептик! От такого супчика однозначно не потолстеешь!!! good2 nyam2 good
Katarzina

Екатерина

44 года
Poland Warszawa

KatarzinaМои рецепты
 
01 Фев 2010 19:47

Распечатать сообщение
Кать, на здоровье Rose Калорий, и правда, в этом супчике минимум, а витаминов полно.
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
02 Фев 2010 1:58

Распечатать сообщение
Оксана 74
Великолепный супчик. Rose Я такое люблю очень и уважаю. nyam2 Его можно съесть, сколько хочешь. Мы так варим суп со щавелем летом. А зимой - из мороженого щавеля. Сразу весну при этом вспоминаем.....
Зимняя

Светлана

51 год
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
02 Фев 2010 1:58

Распечатать сообщение
Оксана 74
Мы еще и шпинат туда!!! good2 good2 nyam2 good2 good2
Классный супчик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
adelja

Adelja

45 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
02 Фев 2010 15:44

Распечатать сообщение
Светлана Rose
Adelja Rose
Спасибо, девчонки! Я тоже добавляю шпинат, щавель, крапиву, еще и рису туда, это все понятно, но этот рецепт мне нравится минимумом затрат времени и средств. Да, кстати, забыла в рецепте написать, ну, это кому не на диете, можно в тарелку вместе с яйцом натереть еще сыра, потом залить горячим супчиком и наслаждатся. Тоже очень вкусно получается.
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
02 Фев 2010 23:31

Распечатать сообщение
Оксаночка! Супчику захотелось!!!
Лук зеленый на окне вырос, а остального нету unknown . Придется немного подождать. Спасибо, рецепт замечательный. Я тоже раньше щавель или крапиву добавляла, а теперь попробую в твоем варианте. nyam2 nyam2
Псковитянка





ПсковитянкаМои рецепты
 
03 Фев 2010 13:28

Распечатать сообщение
Наташа Rose А весной можно еще и зеленого чесночка добавить... good
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
20 Апр 2010 12:15

Распечатать сообщение
Оксана 74
Я у тебя зависла Embarassed в болгарских блюдах...все такое вкусное и красивое Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!! Вот "Таратора" не нашла Embarassed , пополните коллекцию Wink пожайлуста Romashki !
Аняша

Аня

34 года
Центральный федеральный округ

АняшаМои рецепты
 
20 Апр 2010 15:03

Распечатать сообщение
Аня-Аняша писала:
Цитата:
Вот "Таратора" не нашла

Анют, просто на сайте есть несколько рецептов таратора, правда, не классические, а вариации на тему, ну я и не стала выставлять unknown
Цитата:
пополните коллекцию, пожайлуста

Будет сделано! girl_bye Тем более у меня муж давно таратор просит Wink
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
11 Июн 2010 17:58

Распечатать сообщение
Суп - отличный!!! good2 girl_claping nyam2 Спасибки girl_claping Romashki
Shokol@dk@

Ирина

31 год
Украина, Эстония

Shokol@dk@Мои рецепты
 
07 Июл 2010 14:21

Распечатать сообщение
Ирина-Shokol@dk@ писала:
Цитата:
Суп - отличный!!!

Ириш, сейчас для него самый сезон nyam2 Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
23 Сен 2010 18:27

Распечатать сообщение
Оксана 74
Ксюша, готовлю супчик уже 2й раз, очень уж вкусный nyam2 nyam2 good2 good2 вот мой отчетик
Фото

добавила еще картошки, а то дома одни мужики, так сытнее, трескали только за ушами трещало girl_haha

Спасибо красивые картинки
Светунь

Светлана

41 год
Германия

СветуньМои рецепты
 
24 Сен 2010 0:10

Распечатать сообщение
Светлана-Светунь писала:
Цитата:
готовлю супчик уже 2й раз, очень уж вкусный

Светик, я рада, что понравился, особенно твоим малышам sharik sharik sharik
Цитата:
добавила еще картошки, а то дома одни мужики, так сытнее, трескали только за ушами трещало

Да, с картошкой тоже вкусно, можно еще с рисом попробовать nyam2 Твоим богатырям ведь расти надо, у меня дочка - их ровестница, тоже очень этот супчик любит, еще очень хорошо, что витаминов в нем много, что немаловажно friends
Света, спасибо тебе огромное!!! Rose Rose Rose
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
24 Июл 2014 14:25

Распечатать сообщение
Оксана, спасибо!! Rose Только сейчас доела и поняла, сфотать забыла. unknown
Ладно, сварю еще и покажу.

Мне понравился супчик!. Лёгкий, простой и вкусный. Яйцо делала как в рецпте, показалось жидковато, туда еще потеряла варёное.. girl_claping
КарриЯ

Лариса




КарриЯМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |