Хлеб с хлопьями 5 злаков и тыквенными семечками

Девочки, хочу предложить вам очень вкусный и несложный в приготовлении хлеб с зернами 5 злаков и тыквенными семечками. Я уверена, что он вам очень понравится!!

Для этого вам понадобится: 2 стакана муки, 50 г. хлопьев 5 злаков, 3 ст.ложки коричневого сахара Демерера, 1 ст.л. слив. масла,1 яйцо, 7 г. сухих дрожжей,50 г. очищенных тыквенных семечек, 1ст.л. молока, 0,75 ч.л. соли, 150 мл. теплой воды.
1/3 муки смешиваем с дрожжами, сахаром, солью.Растворяем в 150мл. теплой воды слив масло и добавляем в мучную смесь. Разбиваем в миску яйцо, хлопья и 2/3 семечек. Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто, чтобы оно не приставало к рукам и столу. Потом раскатывает в лепешку в 0,5-0,7 см, Делаем параллельные 3 надреза на расстоянии 4 см друг от друга, смазываем лепешку молоком и посыпаем оставшимися семечками. Даем расстояться 30 мин и выпекаем при темпер. 180-200 град до готовности (примерно 25-30 минут)
Вот и все!! Приятного аппетита!!!

Вау!! Просто чудо, а не хлеб!!! Спасибо, забираю с первеликим удовольствием!!!!!!!!

Катарина!! Это действительно удивительный хлеб и печется легко и быстро! Обязательно попробуйте и будите очень довольны!! Я его пеку уже давно и частенько!! И мои он очень нравится!! Большое спасибо, что заглянули ко мне!!

сангари

Натали, обязательно отведаю, спасибо !

Маркизко писал(а):

сангари Натали, обязательно отведаю, спасибо !

На здоровье, Сашенька!!

сангари

Вот, исполняю свое обещание !
Спасибо тебе, Натали, за вкусный и полезный хлебушек !


Дрожжи уменьшены вдвое и немного изменена технология,
а так, все честно по рецепту !

Маркизко
Саша, у тебя как всегда фантастический результат.

painkiller34369

Спасибо, Сань !
А хлебушек попробуй, не хлопотный и очень вкусный !

Свашенька и Александр!! Большое спасибо, что заглянули на хлебушек!!)))) Хлебушек действительно очень вкусный! На здоровье, дорогие мои!!

А я все думаю куда семечки тыквенные использовать))) ВСЕ... пошла на кухню - готовить)))))

Катюш, спасибоа визит! Обязательно испеки этот хлебушек - он обязательно вам понравится!! Вчера пекла его и угощала соседей - были приятно удивлены и довольны вкусом!! Терзай!!

Натали, у меня хлебушек не поднялся Очень жалко... НО видимо дело в том что я с дрожжами не очень дружу Или духовка подвела!!!! В общем даже фотографировать не стала...
Буду дальше пробовать, может со второго раза получится

Катюш, мне тоже не понятно, почему не поднялось тесто - ведь этого количество слишком даже предостаточно - тесто поднимается мгновенно!! Может быть ты немного заварила дрожжи горячей водой? Температура воды должна быть не выше 40 град. Попрорбуй еще - должно обязательно получится!! Этот хлеб печется и готовится быстро1 Терзай!!! Спасибо за визит. Отвечу на любые вопросы!!!!