Что приготовить из маша?

Что приготовить из маша кроме супа?

Любовь,а что такое маш?Никогда не встречала такого названия!!!

Маш еще называют бобы мунг, такие мелкие горошины зеленого цвета. Говорят, очень полезный. У нас на рынке продают.

Любаша50

Машкичири:

200 г маша,
300 г риса,
300 г мяса,
300 г масла,
200 г моркови,
2- 3 луковицы,
соль, специи по вкусу.

Мясо нарезать ломтиками, а морковь - мелкими кубиками. В сильно разогретом жире обжарить лук, положить мясо и все остальное и пережарить. Налить воды и положить промытый маш, варить на слабом огне. Когда зерна маша полопаются, добавить соль, специи и промытый рис. Продолжать варить, часто помешивая, пока не испарится вода. Когда маш хорошо разварится, кашу можно снять с огня и дать постоять 10-15 мин. Потом выложить его на блюдо и через 3-4 мин подать на стол

Soya, спасибо! Обязательно попробую!