Апельсиновое желе с шоколадным муссом

Невероятно вкусный десерт. Очень простой в приготовлении. По внешнему виду и по вкусу никто не догадается, что на приготовление ушло минимум усилий и времени. Смело рекомендую!
Источник: книга Гастронома "Про шоколад" с моей пропорцией и небольшими изменениями.

На две большие порции: 150мл. свежевыжатого апельсинового сока (у меня получилось из 2х больших апельсинов), 1,5ст.л сахара, 10гр. желатина, 100гр. молочного шоколада, 250гр. жирных сливок (33-35%)

Желатин замочить в 1/4ст. холодной воды на 20-30мин.
Выжать сок из апельсинов.

Сок и сахар вылить в кастрюльку, добавить сахар (сахара можно положить побольше, в том случае, если апельсины кислые), довести до кипения, но не кипятить.

Набухший желатин развести на водяной бане и влить в теплый сок.

Тщательно перемешать. Немного охладить. И разлить по креманкам или бокалам.

Остудить и убрать в холодильник на ~ 2ч.
Шоколад поломать и растопить на водяной бане.

Сливки взбить в пышную пену. Добавить растопленный шоколад и еще раз взбить. Аккуратно перемешать.

Разложить мусс сверху застывшего желе. Убрать в холодильник на 3ч. Перед подачей дать постоять 5-10мин. при комнатной температуре.

Приятного аппетита!!!

Олюшенька, какая же красота!!! girl_in_love

Сползла под стол ... wacko1

Обалденно красиво !!! girl_in_love

А уж как вкусно, уверена ... girl_in_love

Необыкновенно эффектно, нежно, ну,а фото,как всегда выше всяких возможных похвал ... girl_in_love

Оленька, спасибо тебе за очередную вкуснятину!!! girl_in_love

Поскольку мои домашние с сегодняшнего дня на Великом Посту, но я к тебе буду приходить с отчетиками с твоим грушевым пирожком, Олюшка!!! give_heart

Имбирь - Оленька, какой восхитительный десерт nyam2

!!!
Апельсин, шоколад, сливки...мммм... girl_in_love

!!!
Забрала в закладки, спасибо Ольчик, за вкуснятину и отличнейшие фотографии air_kiss

!!!

Miuda
Апполинария
Катюша, Натуся! girl_in_love

Спасибо, мои хорошие! sharik

Буду рада, если рецептик когда-нибудь пригодится! Yahoo!

Miuda писал(а):

Поскольку мои домашние с сегодняшнего дня на Великом Посту, но я к тебе буду приходить с отчетиками с твоим грушевым пирожком, Олюшка!!!

Катюша, умничка, ты моя! girl_in_love

Я всегда тебя жду! (И на любые рецепты!) give_heart

Спасибо, девулечки-красотулечки! kiss

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-478296519.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-478296519.html]

[/URL]

Оленька и действительно лёгкий и вкусный десертик. nyam2

Спасибки дорогуля за рецептик. girl_in_love

Десертик невероятно красив и аппетитный!!!!!!!! good

Фото ---------нету слов!!!!!!!!! good2

Спасибо, дорогая!!!!!! girl_in_love

*Надин*
Katrin03
Надик, Людочка! girl_in_love

Спасибо, красотулечки!!!! give_heart

Я так рада, что десертик обратил на себя внимание! Yahoo!

На здоровье! Romashki

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html]

[/URL]

Оленька !

Вкусняшка !!!!!! nyam2

Олечка! Уже слюнки потекли!!! Постараюсь в скором будущем воплотить в жизнь! nyam2

Спасибо!

Ивановна
Лорик73
Танечка, Лорочка! Rose

Вам спасибо, дорогие мои! Romashki

Мне приятно, что вы ко мне заглянул и оценили мой десертик. Yahoo!

СПАСИБОЧКИ! Romashki

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html]

[/URL]

Олюня, десертик-ВОСТОРГ!!! girl_in_love

Фоты-загляденье!!! girl_in_love

Спасибо, роднулечка, за вкусняшечку!!! give_heart

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-940436967.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-940436967.html]

[/URL]

Оленька,шикарный десерт!!! girl_claping

И простата исполнения подкупает очень!!!Спасибо дорогая!!! good2

Ирулька
полесье
Ирульчик, Леночка!!!! Rose

ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ДОРОГУЛЕЧКИ!!!!!! give_heart

Буду только безмерно рада, если рецептик пригодится и понравится на вкус! Yahoo!

СТО РАЗ БЛАГОДАРЮ, ЗОЛОТЫЕ МОИ!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-950357031.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-950357031.html]

[/URL]

Имбирь
Оленька, десертик -супер! good2

Уже в закладках girl_in_love

Оленька!!! десерт шикарный!!! pooh_lol

а фото порадовали глазки!!! tender

АААА!!!

Какая прелесть! girl_claping

100% вкуснота!!! nyam2

Олюнь, СПАСИБО!!!! give_heart

И десерт, и фото глаз не отвести!!! good

КРАСОТА!!!!!! girl_in_love

Ну скажите, разве можно похудеть, когда такая вкуснятина и красотища!!! nyam2

Ольчик, как всегда, у тебя - очередной шедевр! girl_claping

Такой изысканный десерт! good2

Как же хочется попробовать! Smile

Даже не сомневаюсь, что очень вкусно. nyam2

Спасибо тебе огромное, рецептик забрала! Romashki

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457879815.html]

[/URL]

KceHbka Ксюша! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-637416711.html]

[/URL]
Наташка-ромашка Наташенька! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-637416711.html]

[/URL]
Ириshа Ирочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-637416711.html]

[/URL]
believe Наташенька! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-637416711.html]

[/URL]
ланита Светик! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-637416711.html]

[/URL]
Дорогие девочки, спасибо Вам ОГРОМНОЕ - за добрые слова, за Ваше внимание, за прекрасные отзывы! give_heart

Я очень рада, что рецепт понравился! Yahoo!

СПАСИБО, ДОРОГИЕ МОИ!!! Rose

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-940436967.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-940436967.html]

[/URL]

Имбирь
Олечка, хочется экран облизывать, чесслово! nyam2

Так аппетитно смотрится girl_in_love

Хоть процесс и растянут во времени, но усилий действительно минимум! good2

Замечательный десертик! girl_claping

Спасибо

Пламя писал(а):

Олечка, хочется экран облизывать, чесслово!

Ксюш, будет невкусно. girl_haha

Пламя писал(а):

Хоть процесс и растянут во времени, но усилий действительно минимум!

Да, процесс растягивается, но действий мало и все они просты и минимальны. Wink

Ну, и вкусно получается. dance2

Спасибо, Оксаночка, рада, что десертик обратил на себя внимание!!!! girl_claping

На здоровье, дорогая! Rose

Оленька,

какое восхитительное желе good

Спасибо тебе наигромаднейшее girl_claping

за то,что делишься с нами своими оооооочень nyam2

вкусными рецептами Romashki

Олечка,

как всегда прекрасно!!! good2

Твоему мужу просто несказанно повезло! girl_yes3

Спасибо за рецепт! Romashki

Зверюшонок Ксюша! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-88486791.html]

[/URL]
Счастливая белка Людочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-88486791.html]

[/URL]
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!!!! Rose

Рада, что десертик заинтересовал! Yahoo!

На здоровье! give_heart

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-153070695.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-153070695.html]

[/URL]

Имбирь
Какой вкусный и аппетитный десертик!!! nyam2

Я такое ЛЮ!!! Особенно то, что сверху!!!!! good2

СПА-СИ-БО!!!!! Rose