Пирожки на кефире

Пирожки на кефире.






Тесто:
1ст. кефира
0.5 ст. сметаны
2яйца
1ч.л. соды
муки, сколько займет

Начинка:
7-8 вареных яиц
зелёный лук,
1ст.л. масла, растопить,соль, перец



А можна с капустой и жаренным луком.

Кислую капусту отварить, заправить жаренным луком, дать соль, перец. Очень вкусно!!!!!!!



Замесить мягкое тесто, сделать пирожки, пожарить на постном масле.





А если заместь кефира добавить творог, то получаются тоже очень вкусные пирожки. Мне это посоветовала Innel , вот ее рецепт.

Innel писал(а):

Virginia, знаю этот рецепт, очень вкусно! Хочу дать свой фирменный рецепт, попробуй, тебе понравится: 4яйца, 500гр. творога, 1ч.л. соды негашенной, 2ст.л. сахара, немного соли, муки примерно 15ст.л.(если мало, добавить). Начинка любая, жарить сверху. Рекомендую, не пожалеешь.

Только я сахар не давала, потому что начинка не сладкая была : яйца и зеленый лук.

Какие красивые! И начинки можно сделать самые разные! Спасибо за рецептик!

Пламя

Virginia,ням.нямка!

Liudmila

Virginia, пирожки - супер! А тесто, наверное, лёгкое-лёгкое !

тесто очень мягкое

С картошкой, наверное, тоже здорово получится!

Люси
да с чем угодно, я люблю просто лук с яйцом

Лук с яйцом я тоже обожяяяяяяююююююю!!!!!!!!

А я сегодня как раз делала пирожки с луком и яйцом, правда тесто другое было, а раньше только такое как у тебя делала и мама тоже

Virginia-Лида!!!
Пирожочки вкусненькие,красивые и просты в приготовление!!!СПАСИБО!!

Оксана К писал(а):

СПАСИБО!!

На здоровье, Ксюш! Спасибо!

Лида а сколько займет муки это сколько
я никогда не умею добавлять а глаз какое тесто должно быть по консистенции?

scorpion509 писал(а):

Лида а сколько займет муки это сколько

Даже не знаю как сказать, ну чтобы не крутое было, мягкое, оно немного липнуть будет, но надо посыпать мукой, когда лепить будешь

Спасибо
попробую может даже завтра

scorpion509

Ой какие пирожочки аппетитненькие и уверена ооооочень вкусненькие.Молодчинка!

olesya

Лидочка, пирожки просто суппер!!!
Я всегда такие пирожки с дрожжевым тестом делала.
А тесто долго доходить должно, или сразу делать и нужно ли перед жаркой на расстойку ставить?

Лида
через 30 мин. можно делать пирожки

Вообщето быстро, как-нибудь сделаю. а то дрожжевое тесто тяжеловатое

Лида
удачи!

Лидуничка !
Испекла твои порожки , исчезли они за .... 1 секунду !!!

Требуют еще !!!
Мои мужички, знают, толк в пирожках !!!

СПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТИК !!!

Lenochka
Ой как я рада!!!!!!!! На здоровье!!!!!!!! Ещё пеки!