Торт творожный с фруктами

Хочу предложить вкусный и лёгкий тортик. Делается очень просто.
Бисквит : 5 яиц взбить в крепкую пену с 1 стаканом сахара. В отдельной мисочке смешать 80 гр. муки, 80 гр. крахмала и 2 ч. л. разрыхлителя. В яичную смесь добавить сухую и осторожно перемешать. Вылить в слегка смазанную разъёмную форму и выпекать бисквит при 180 - 200С минут 30 ( готовность проверить спичкой или зубочисткой!). Бисквит охладить и срезать с верха примерно 1/3. Мне понадобилась большая часть. А остальное муж так съел - с чаем. Отрезала я затем, чтобы тортик не был слишком высоким

Начинка:2ст. л. желатина залить 1 стаканом воды и дать набухнуть 30 - 40 минут.2 пачки(400 гр.)творога обезжиренного тщательно растереть ( можно протереть через сито, я добавила немного сливок и растёрла блендером). 300 мл. сливок 33 - 35% взбить с 1 стаканом сахара до густоты, добавть чуть ванилину и соединить с творогом. Набухший желатин подогреть и ввести в творожную массу.

Бисквит положить в бортики от разъёмной формы и залить сверху творожную начинку. убрать в холодильник до застывания.
Потом сверху украсить фруктами, залить фрукты слегка желе и опять поставить в холодильник, чтобы застыло желе.

Мамочка Марусина
Ух, как тортик очаровательный!!! Утянула в закладки! Обязательно сделаю на 8 марта!!!!! Спасибо за такой очаровательный рецептик!!!

А если взять вместо обычного творога какую-нибудь массу, например, с курагой будет вообще супер. А за рецепт спасибо! Обязательно как-нибудь сделаю.

Тортик очень красивый вышел! Но вопрос - бисквит совсем без муки?

Анютта писал(а):

Но вопрос - бисквит совсем без муки?

Sorri Я всё исправила...

Мамочка Марусина
Юлечка, я с отчетом. Конечно не такой красивый получился как у тебя, но лиха беда начало!

Торт ну ооооооочень вкусный!

Ингульчик писал(а):

Юлечка, я с отчетом. Конечно не такой красивый получился как у тебя, но лиха беда начало!

Молодчинка!!! Очень красивый тортик! Я рада, что понравилось!

Юлечка!! Какой красивый тортик!!! И не сомневаюсь, что очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!! Обязательно испробую!!!

Испекла Ваш тортик на ДР, очень всем понравился! Действительно, недолго и очень вкусненько Несмотря на то, что желатин у меня был не самый удачный (не люблю я этой фирмы, и пахнет противно), в тортике совсем он не чувствовался, добавляю рецепт в свою коллекцию!